මෙම වට්ටෝරුව සඳහා marinade හා ග්රිල් කිරීම සඳහා පහසු සෝස් සමග සාදා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 සිට 4 දක්වා ස්ටර්ඩීබ් (සර්ව ප්රමාණයේ කොටස්වලට කපා)
- Marinade සඳහා:
- 1 කුසලාන උණු වතුර
- 1/3 කෝප්ප විනාකිරි
- දුඹුරු සීනි 3 හැදි
- 1 බේ කොළ (වියළී)
- සෝස් සඳහා:
- 1/3 කෝප්ප විනාකිරි
- 2/3 කුසලාන කෙචප්
- 2 හැදි
- Worcestherhire souce
- 2 tablespoons sweet pickle රස
- 1/4 තේ හැන්දක බිත්තර කරාබුනැටි
- 1/2 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගැඹුරු වීදුරු කෑමක් හෝ මල නොබැඳෙන වායුවක් වැනි ප්රතික්රියාකාරක නොවන කන්ටේනරයක් තුළ රබර් සකස් කිරීම. Marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම; රිබන් මත උණුසුම් මානිඩය වත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් හෝ රාත්රි භාගයක් සඳහා ආවරණය සහ ශීතකරණය.
- සෝස් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. තාප අඟුරු ග්රිල්.
- උණුසුම් අඟුරු මත ග්රෙනේ දී marinade හා ස්ථානයෙන් ඉටිපන්දම් ඉවත් කරන්න. උණුසුම් අඟවල් ගසාගෙන යන්න. අනෙක් පැත්තට හැරෙන්න. සෝස් සමඟ බිස්ට් කරන්න.
- කුකුළන් රිබන්, ටෙන්ඩර් තල්ලු කිරීම සහ නිතර නිතර පැටවුන්, විනාඩි 50 සිට 60 දක්වා.
- රිබල් ඝන කොටස් තුල ටෙන්ඩර් විය යුතුය.