මෙම රසවත් ඌරු මස් ග්රන්ථය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා මී පැණි සහ තැඹිලි යුෂ අතර අනුපූරක රසයන් වේ. රෝපණය , ඇපල් හා පැණි රස අර්තාපල්වලින් පුලුස්සා, එය එක් බඳුනක දී විශිෂ්ට කෑම වේ .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ඌරු මස් හොද්දක් (රාත්තල් 3 සිට 4 දක්වා)
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1/3 කුසලාන මී පැණි
- 1/4 කුසලාන දොඩම් යුෂ
- 1/4 කුසලාන ශීත කළ ඇපල් යුෂ සාන්ද්රණය (වියළන ලද)
- කළු තේ ගම්මිරිස් 2 තේ හැඳි
- 1 tablespoon දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම්)
- 3 විශාල මිහිරි අර්තාපල් (හතරැස්)
- 3 විශාල ඇපල් (පොල්ලක් සහ හතරැස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළ එළවළු තෙල් හා ස්ථානයක් සහිත විශාල ඕලුමැඩියක ලන්දේසි උඳුනකට ආලේප කරන්න. ඉතා උණුසුම් විට ඌරු මස් රෝස්ට් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 6 ක් පමණ මුළුමනින් මුළුමනින් මුළුමනින්ම තිරිඟු බවට පත් වන තෙක් උයන්නාවූ පිඟාන පෙරළන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- මධ්යම භාජනයක දී මී පැණි, තැඹිලි යුෂ, ඇපල් යුෂ සාන්ද්රිතය, ගම්මිරිස් සහ දුඹුරු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. ඌරු මස් පිඟාන පුරා විසිරෙන්න. ඌරු මස් ගැන පැණිරස අර්තාපල් තබන්න. පැය 2 ක් ආවරණය සහ රවුම් කේක්. ඌරු මස් ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක අවම වශයෙන් 145 F ක් ලියාපදිංචි විය යුතුය, ඌරු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය.
- ඌරු මස් ආශ්රිතව ඇපල් ගෙවල තැන්පත් කරන්න. නිරාහාරය, නිරාවරණය, නිතර විනාඩි 20 ක්, හෝ ඇපල් ටෙන්ඩර් තෙක්. ඌරු මස් කප්පාදු කිරීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. මිහිරි අර්තාපල් හා ඇපල් සමග ඌරු මස් රෝස්ට් පෙත්තක් සාදන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 533 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 129 mg |
| සෝඩියම් | 105 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 46 ග්රෑම් |