සින්සිනාටි වර්ගයේ චිලී උපත ලද්දේ මැසිඩෝනියානු සංක්රමණිකයන් වන ටොම් සහ ජෝන් කිරැඩීෆ් විසිනි. එය 1922 දී "Coney" උණුසුම් සුනඛයක් ලෙස සේවය කරනු ලැබීය. ටොම් කිරියජිෆ් විසින් ග්රීෂ්ම ආහාරයක් සාදනු ලැබුවේ "චිගස් ස්පැගටි" (Chili spaghetti) ලෙසයි. අන්තිමේදී මිරිස් කුඩු බවට පත් විය. මෙම ඇඳුම පසුව ග්රීක් සහ මැසිඩෝනියානු සංක්රමණිකයන් සහ වෙනත් අවන්හල් විසින් භාවිතා කර වෙනස් කර ඇත.
මෙම මිරිස් භාවිතා කරන ග්රීක කුළු බඩු රස රස කිරීමට ඔබට ඇලුම් කළ හැකි අතර, ස්ථරයන් එය සුපිරි රසවත් කෑමක් බවට පත් කරයි, විශේෂයෙන්ම සාප්පු සවාරි, වැඩ හෝ විනෝද වීමට දිනක් පසු සුබ පැතුම්. කාර්යබහුල දවසක් සඳහා මෙම මිරිස් කෑම ඉතා පහසුයි. පළමුව, ස්වීට් ඕටොප් මත රත් කර ගැනීමට ඔබට සිදු වනු ඇත, නමුත් පසුව, එය හුදෙක් පැතලි සියල්ල ඒකාබද්ධ කිරීම කාරණයකි. ඔබේ මස් මිරිස් මිරිස් සූදානම් වීමට පෙර ආහාර පිසින ආහාරය රස විඳින්න.
තුන් ආකාරයකින් මිරිස් සඳහා වන උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. එසේ නැතහොත් සිහින් වූ පස් ආකාර මිරිස් සඳහා සමහර කැඩුණු ලූනු හා වකුගඩු බෝංචි එකතු කරන්න. සැහැල්ලු අනුවාදයක් සඳහා බිම තුර්කිය සහ අඩු මේද චෙඩ්ඩර් චීස් භාවිතා කිරීමට නිදහස ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- චිලි සඳහා:
- 2 1/2 පවුම්
- ග්රවුන්ඩ් බීෆ්
- 2 (අවුන්ස 8) කෑන්, තක්කාලි සෝස් (හෝ 15 අවුන්සයකට)
- 1 (අවුන්ස 5) තක්කාලි පේස්ට්
- 4 හැදි චිලි කුඩු
- කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැඳි ය
- 1 1/4 තේ හැඳි ලුණු
- 1 tablespoon විනාකිරි
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලූනු කුඩු
- 2 තේ හැන්දක බෙල්ලන් සෝස්
- 1 කුසලාන ජලය (හෝ ඊට අවශ්ය පරිදි)
- ස්පැගටි සහ චීස් සඳහා:
- රාත්තල් ස්පෙග්ට් (පිසූ)
- කෝප්ප 2 ක් චෙඩ්ඩර් චීස් ඉරා දැමුවා
- විකල්ප: කැඩුණු ළූණු
- විකල්ප: 1 (අවුන්ස 16) වකුගඩු බෝංචි (කානු හා රත්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ඉහළ තාපයක් මත විශාල ඔලුවට තබන්න. බිම හරක් මස් සහ තද රතු පාට තෙක් තදින් රෝස, කුඩු කිරීම සහ නිතරම බිඳ දැමීම. අතිරික්ත අතු කපා ඉවත් කරන්න.
- තිරිඟු සෝස්, තක්කාලි පාප්ප, මිරිස් කුඩු, කුරුඳු, සුවඳ, ලුණු, විනාකිරි, ගම්මිරිස්, සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු, ස්ටීක් සෝස් සහ වතුර කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
- බඳුනේ ආවරණය සහ පැය 6 සිට 8 දක්වා අඩු උයන්න. පැය 5 ක් පමණ පසු පරීක්ෂා කර අවශ්ය නම්, අමතර ජලය එකතු කරන්න.
- උණුසුම් පිසින ලද ස්පැගටි හා චොකලට් චීස් සමග තුනී පටලයක් ඉහළට මිරිකා හැරීම.
- සින්සිනාටි චිලි සිව්දෙනා සඳහා කැඩුණු ලූනු වර්ගයක් එකතු කරන්න. පහත් මිරිස් සඳහා, පයින්ටෝ බෝංචි ස්ථරය එක් කරන්න.
ඉඟි
මස් මුසු , පිරවූ ගම්මිරිස් සහ පිරවූ ගෝවා රෝල්වල හැරුණු විට, බිම හරක් මස්වල නිතර කුකර් වට්ටෝරු සඳහා නිතරම තැළන ලදි. දවසේ පිළියෙල කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, දිනකට පෙර හරිතයින් දුඹුරු පැහැති. ඔබ සීතල උඳුන තුල අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට සූදානම් වන තුරු ආහාර ගබඩා බෑග් හෝ බහාලුම්, සීල් සහ ශීතකරණයක් බවට එය ගෙන එය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1193 |
| මුළු ෆැට් | 51 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 249 mg |
| සෝඩියම් | 1,378 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 85 ග්රෑම් |
| තන්තු | 20 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 98 ග්රෑම් |