මෙම කුකුළු මස් ඉසිනු ලබන්නේ ඩැම්ප්ලිං වලින් පිරුණු ස්වල්පයක් පමණි. බඩ ඉරිඟු කුකුළු මස් මුදුනේ පිසින ලද ඩම්ප්ලිං, බිස්කට් වැනි ව්යුපාරය මෘදුයි. බිම් කුකුළු තිරිඟු සහ සමහර කැඩුණු parsley ඩම්ප්ලිං සඳහා රසය සහ වර්ණය එකතු.
තෘප්තිමත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඉසින ලද සලාදයක් සමඟ මෙම පහසු හා රසවත් කුකුළු මස් සාදන්න.
බිත්තර රහිත ඩම්ප්ලිං සඳහා, කුකුල් කප්පාදු සහ parsley එකතු කිරීම සමඟ මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 චිකන් (රාත්තල් 5 ක් පමණ)
- 2 හැදි බටර්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- කෝප්ප 4 ක්
- 1 පෙති සැල්දිරි (diced)
- 1/2 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- තේ හැන්දක තේමාවක් (වියළි)
- 1 තේ හැන්දක parsley (වියලූ)
- 1 බේ කොළ
- ලුණු මිශ්ර කර 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- ඩැම්ප්ලිං සඳහා:
- 1 කුසලාන පිටි (4 1/2 අවුන්)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක කුකුළු මස් කුළුබඩුවක්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon කෙටි කිරීම
- 1 tablespoon parsley (කරවල)
- විශාල බිත්තරයක්
- 3 හැදි කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයක් උඩ ලන්දේසි උඳුනක හෝ තොගයේ ඔලිව් තෙල් සමඟ බටර් උණු කර දමන්න.
- බටර් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්රණයේ සෑම පැත්තෙන් චිකන් කැබලි සහ දුඹුරු එකතු කරන්න.
- ජලය, සැල්දිරි, ළූණු, සුදුළූණු, මිණුම් දණ්ඩක්, parsley, බේ කොළ, ලුණු දැමූ ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ආවරණය සහ නභිගත ගෙන එනු ඇත; පැය 1 සිට 2 දක්වා කාලයක් ගතවේ හෝ චිකන් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- බඳුන සිට චිකන් කෑලි ඉවත් කරන්න. ඇටවලින් මස් ඉවත් කරන්න; මස් කැබැල්ලක් මස් කැබලිවලට ඇද දමන්න.
- කුඩා භාජනයක් හෝ කුසලානකින් පිටි තබන්න; සුමට තලයක් සෑදිය යුතු තරම් සීතල වතුරේ. උණුසුම් ඉස්ටුවක් සඳහා පිටි පාප්ප එක් කරන්න, ඝණීවන තෙක් ඇවිස්සීමත්.
ඩම්ප්ලිංස්
- බඳුනක දී, පිටි, පිටි කෝප්ප, කුකුළු මස් කුළුබඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ 1 කුසලාන ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳයි.
- පිටි මිශ්රණයට කෙටි කිරීම; 1 tablespoon මිශ්ර කළ parsley එක් කරන්න.
- වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තර සහ කිරි එක් කරන්න; වියළි මිශ්රණයක් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් දෙබල් සමග කලවම් සමග.
- චිකන් කෑලි මත තේ හැන්දක විසින් ඩම්ප්ලිං ඇද දමන්න. විනාඩි 10 ක් ආවරණය සහ වාෂ්ප, හෝ ඩම්ප්ලිං සිහින් සහ ඇතුළත සිදු කරනු ලැබේ.
ප්රභේදන
Parsley සමග ඩම්ප්ලිං සඳහා නැවුම් ස්නෝව්ප කළ චූවී 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1848 දී |
| මුළු ෆැට් | 105 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 30 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 44 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 717 mg |
| සෝඩියම් | 2.193 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 165 ග්රෑම් |