ස්පාඤ්ඤය වටා කුඩා ග්රීසියේ ගම්මිරිස් ජනප්රිය ටපාය
මෙහි Padron ගම්මිරිස් පිළිබඳ ජනප්රිය ස්පාඤ්ඤ කතාව: පිකන් ඔටෝස් නොකියන්න හෝ , "සමහර අය උණුසුම්, සමහර අය නොවේ". මෙය පැඩොන් ගම්මිරිස්වලින් 10% කට වඩා අඩු පිසිනු ලබන උණුසුම් එකක් වන අතර උණුසුම් එකක් ලබා ගැනීම සඳහා "වාසනාවන්ත" පුද්ගලයා සාමාන්යයෙන් තාපයෙන් පුදුමයට පත්වේ.
පාදාන් ගම්මිරිස්වල කුළු බඩු ඉතිහාසය
Padrón ගම්මිරිස් යනු කුඩා කොළ ගම්මිරිස් අඟල් 2 සිට 4 දක්වා (5 සිට 10 සෙ.මී.) දිගු වන අතර සාම්ප්රදායිකව පැඩ්රොන්, ගැලිසියා (වයඹදිග ස්පාඤ්ඤය) වල වගා කර ඇත.
තද කොළ කහ-කොළ පැහැයෙන් වර්ණවත් වේ. ඔවුන් මැයි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා කාලය තුළ කන්නය වී ඇති අතර, පසුව අස්වැන්න නෙලන ලද ගම්මිරිස් උණුසුම් වීමට ඉඩ තිබේ. ස්පාඤ්ඤ භෝජන සංග්රහයක් ලෙස පල්රෝන් ගම්මිරිස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ටපා , ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔලීව තෙල් හා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
ගලීෂියා ප්රදේශය එහි බ්ලූබිෂියල් කොළ පාළු ප්රදේශය, මෘදු උෂ්ණත්වය සහ අධික වර්ෂාපතනය සඳහා ඉතා ප්රසිද්ධය. Padrón ගම්මිරිස් සඳහා කදිම වර්ධනය වන තත්ත්වයන් මෙම ප්රදේශයේ සාරවත් පස හා සිසිල් කාලගුණය වේ.
පැඩ්රෝන් ගම්මිරිස් දකුණු ඇමෙරිකාවේ සිට ස්පාඤ්ඤයට ගෙනැවිත් තිබේ. එහි පුරාවිද්යාඥයින්ගේ ගවේෂණය සඳහා ඔවුන් විසින් වගා කරන ලදී. 16 වන ශතවර්ෂයේදී ස්පාඤ්ඤ භික්ෂූන් විසින් හර්බෝන් ගමේ පිහිටි ඔවුන්ගේ ආරාමයේ බිත්ති ඇතුලත ගම්මිරිස් වගා කිරීම ආරම්භ කළ අතර දේශීය වශයෙන් ජනප්රිය විය.
Padrón හි ජනප්රියත්වය
මෙම කුඩා ගම්මිරිස් ඉතාම ජනප්රිය වී තිබේ.
Padrón ගම්මිරිස් උත්සවය හර්බෝන් සහ පාඩොන් නගරයේ ගම්වල වසර 30 කට අධික කාලයක් පුරා සමරනු ලැබ ඇත. එය සාම්ප්රදායික ට්රැක්ටරයේ පෙළපාලියකින් ආරම්භ වේ. මෙම පෙළපාලිය හර්බෝන් ගම්මානයට පැඩ්රෝන් ගමේ සිට කිලෝමීටරයක් පමණ දුරින් ගමන් කරයි.
උත්සවය සඳහා සහභාගිවන්නන් කලාපය තුළ සාමාන්යයෙන් වන ධාන්ය වර්ග සමඟ සේවය කරන ලද ගම්මිරිස්වල නවතම බෝග රස බැලීමට සමත් වේ. ඕනෑම ස්පාඤ්ඤ උත්සවයක් මෙන්, සංගීතයට සවස් භාගයේ සවස හා සවස පැය පුරා විනෝදාස්වාද සපයයි.
බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල්වල හෝ ස්පාඤ්ඤය පුරා වෙලඳපොලවල් නිෂ්පාදනය කරන Padrón ගම්මිරිස් ඇත. විවිධ සැපයුම්කරුවන්ගෙන් එක්සත් රාජධානියේ සහ එක්සත් ජනපදයේ ද ඒවා ලබා ගත හැකිය. එක්සත් ජනපදයේ බටහිර වෙරළේ, සුප්රකට Quail Farms ගොවීන්ගේ වෙළෙඳපොළවල් තුළ Padrón සහ වෙනත් විශේෂ ගම්මිරිස් නිෂ්පාදනය කර අලෙවි කරයි. ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියේ විවිධාකාර ගම්මිරිස්වල තොරතුරු හා ඡායාරූප රැසක් තිබේ.