රොටබාගය ස්වභාවිකවම රසවත් රතු පාටින් ගෙන එයි, එය එළවළු ආහාර පිසීමට පහසු ක්රමයකි.
මගේ පවුල හැමවිටම රතුබාගා turnips නමින් හැඳින්වූ නමුත් ඔවුන් වෙනස් එළවළු. ඔවුන් ගෝවා පවුලෙහි සාමාජිකයන් වේ, නමුත් rutabaga යනු turnip සහ ගෝවා වල දෙමුහුන් බවට සලකනු ලැබේ. රතුබගාස් කහ පැහැති turnips හෝ swedes ලෙසද හැඳින්වේ. රතුබගාස් පෙනුමෙන් turnips වඩා සැලකිය යුතු තරම් අධිකයි. ඒවා සාමාන්යයෙන් විශාලයි.
මෙය ඕනෑම රොටබාගා පෙම්වතියක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. Y-peeler හෝ තියුණු එළවළු පලඳින්න පහසුවෙන් රතුබගා දැඩි, ඉටි පැටියෙකු පහසුවෙන්ම කුකුළා හෝ කුඩා කෑලි වලට දැඩි එළවළු කපා ගැනීමට විශාල, තියුණු පිහියක් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හෝ 2 rutabagas, රාත්තල් 1 1/2 සිට 2 බර මුළු බර
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- අළුත් බිම් සාදික්කා, 1/4 ට 1/2 තේ හැන්දක, විකල්ප
- 1 tablespoon නැවුම් කැඩුණු parsley, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 එෆ්. උඳුන උණු කිරීම
- තීරු සහිත විශාල රෝල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් සාදන්න.
- රොටබාගා පීල් (Peel rutabaga) සහ ඒවා 1 අඟල් කෑලි කපා.
- විශාල භාජනයක් හෝ ආහාර ගබඩා බෑගයක දී, ඔලීව තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග ඩයිස් රොටබාගා ගැසීමට යොදා ගනී.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ එක් ස්ථරයක් තුළ රතුබාගා කරන්න.
- ටෙන්ඩර් හා සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් 40 විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
- අවශ්ය නම් නැවුම් කැඩුණු parsley සමග ටෝස්.
විශේෂඥ උපදෙස්
- ෆ්රයිඩ්ස් ඝන තෙක් තදබදයක් දක්වා රොටි පත්රය මත තනි ස්ථරයක් තුළ රොටබාගා සහ අනෙකුත් එළවළු රත් කර ඇත. කුඩා තනි තනි භාජන හෝ ශීතකරණ භාජන බවට ශීත කළ එළවළු පැකට් කරන්න. ඒවා නැවත උනුසුම් කිරීම හෝ සුප් හෝ ස්ටූස් ඒවා භාවිතා කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 589 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 179 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 102 යි |
| තන්තු | 15 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |