ඉස්කෝලියාගේ ප්රසිද්ධ ගිනියම් වයින් සහ ඉතාලි බෝට්ටුව ඊසාන දෙසින් පිහිටි ෆ්රොයිලි සහ බෙන්ෙටෝ ප්රදේශවලින් නිපදවන සුදු මිදි (ග්ලෙරා නමින් හැඳින්වෙන) නම් Prosecco. සාම්ප්රදායික වටිනාකම් සහිත වයින් සාමාන්යයෙන් පොසැකොකෝ ආර්ථික වශයෙන් පරිපූර්ණයි.
Prosecco ගේ කලාපීය මූලයන් සහ මිල පේදුරු
ප්රධාන නගරයක් වන ප්රෙස්සෙකෝ නිපදවන නගරවල වල්බොබිබැඩීන් සහ කොනෙගියානෝ වේ.
Buyer tip: බෝතලයක ලේබලය මත මෙම නගර බලන්න. ඩොලර් 10 ක් අත්හැර දමන්න. ඔබ සාමාන්යයෙන් ඉතා රසවත් පළතුරු හා ආකර්ෂණීය ඇලුම්, බුබුලු ( ස්පූමෙන්ට් ) හෝ සැහැල්ලුවෙන් බුබුලු ( ෆ්රිසන්ට් ) වැනි පොස්පරස් වලින් සාදනු ඇත. $ 15-20 අත්හැර දමන්න. එවිට මුළු Prosecco අත්දැකීම් ඉක්මවා යයි. වැඩි පලතුරු ශක්තියක්, සමබරතාවයක් සහ අධික තීව්රතාවයකින් යුක්ත වන රසකාරකවලින් යුක්ත වේ. ප්ලේට්හිදී, Prosecco අපේක්ෂිත ඇපල් ගෙඩියක්, pear, සමහර citrus සහ බොහෝ විට ඇල්මන්ඩ් රස ඇමක් සහිත ඩැසල් කිරීමට ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
Prosecco එදිරිව. ෂැම්පේන් - එය සිදු කර ඇත්තේ කෙසේද?
අර්ධ ස්පර්ශක Prosecco සාමාන්යයෙන් පැසවීම මගින් වයින් පවත්වා ගෙන යයි. එය බුබුලු, උණ්ඩුකුම් යකඩ ටැංකි තුළ බුබුලු අල්ලා ගැනීම සඳහා චුම්බක ක්රමය භාවිතා කරයි. ෂැම්පේන් කාලය ගත කරන අතර තවත් පැසවීමක් සහ සීනි සහ යීස්ට් දෙවන මාත්රාව එකතු කිරීම සඳහා එක් බෝතල් තුළ දෙවන පැසවීම ක්රියාවලිය සිදු කරයි. තවත් පැසවීමක් ඉබේ සහ බියර් ඔටුන්නක් වැනි පෙනුම සහිත බෝතලයේ බුබුලු අල්ලා ගැනීම (සහ උගුලට හසුවීම).
එවිට බෝතලය බෝතලය බෙල්ලේ තබන ලද යීස්ට්, ගෙල ගොරෝසු කිරීම, යීස්ට් පොස්පිට්ල්, සීනි ටිකක් එකතු කිරීම සහ හතු හැඩැති ඇබයෙන් එකතු කිරීම සඳහා බෝතල් සිදුරු කිරීමේ ක්රියාවලිය හරහා ගමන් කරයි. .
Prosecco මාදිලිය: රස සහ ඇළුම්
සාමාන්යයෙන් පොස්සේකෝ තම වයින් සමානයන්ට වඩා අඩු මත්පැන් මට්ටම අඩු කරයි.
සාමාන්යයෙන් මධ්යයේ සිට තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින ආම්ලික මට්ටමේ සිට වියළි ශීත ඍතුවේ දී සාදන ලද, Prosecco ගේ තක්කාලි පැතිකඩ පළතුරු දෙසට යොමු කරයි - එනම්, ඇපල්, pear සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ මද සාරය හා ඇතැම් විට උණුවිලි ඇමන්ඩ් සටහන්. ජනප්රිය වීමට ජනප්රිය වීමට Prosecco තවත් වැනිවූ අතර, ජනප්රිය බෙලීනි කොක්ටේල් සාම්ප්රදායික ලෙස සාදන ලද්දේ Prosecco සහ පීච් පිෂ්ඨය සමගිනි. ඔබ ආහාර හිතකාමී අයුරින් සොයන්නේ නම්, අමුත්තන් හිතකාමී, පහසු, වටිනාකම්-දැනුවත්, උත්සව සමය, විප්ත සුදු වයින් සොයා ගනී - ඉතාලියේ ජනප්රිය Prosecco වඩා හොඳ කිරීමට ඔබ දැඩි පීඩනය යෙදෙනු ඇත! හොඳින් සිසිල්ව සේවය කරන්න.
ආහාර සමග Prosecco එකට එකතු කිරීම
Prosecco සමඟ prosecutto සමඟ prosecutto සමග, යන්න, හතු, ක්රීම් වැනි සෝස් වර්ග, ආමන්ඩ්, මුහුදු ආහාර, ෆ්රයිඩ් පාර, කුළුබඩු ආසියානු පෙට්ටි සහ පවා අර්තාපල් චිප්ස් හෝ බටර් popcorn සමඟ යන්න. මෙය ඉතා සමාව දෙන, ආහාර හිතකාමී ස්ප්රීතු වයින් විකල්පයකි.
Prosecco නිෂ්පාදකයන් උත්සාහ කිරීමට
ඇන්ටනෙව්, කැන්ටින් මැෂියෝ, ලා මාර්කා, මයිනෙටෝ, නීනෝ ප්රංශෝ, සිල්වැනෝ ෆෝලඩෝඩර්, වෝල්ඩෝ, සර්ඩෙටෝ, සෝනින්