මැල්මලදාස් මුලින් නිසරු පලතුරු වලින් සාදන ලදී. මෙහිදී ලෙමන් භාවිතා කරන quince marmalade සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3-1 / 2 රාත්තල් quince
- කෝප්ප 5 ක්
- ලෙමන් 5 ක් කපා
- 6 කෝප්ප සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
නිල් පැහැති රෙදිවලින් බාහිර සමෙන් හම ඉවත් කරන්න. සෑම වර්ගයකම මධ්යය, බීජ ආදිය වෙන් කර තබන්න.
පිහියක් හෝ ඩයිස් ඩයිනස් හෝ. වතුර සමග තක්කාලි තට්ටුවකට දමන්න.
මැමරදාස් මෙන් ම තදින් පෙති ලෙමන් හා පෑන් එකතු කරන්න.
පළතුරු බෙහෙවින් ටෙන්ඩර් වන අතර එය විනාඩි 45 සිට 60 දක්වා පමණ වේ. පළතුරු නොකැඩෙන පරිදි හොඳින් පරිස්සම් වන්න.
මිනිත්තු 5 ක උෂ්ණත්වයේ 250 ° F උඳුන තුල වානේ බඳුනක තබා උණුසුම් සීනි. (නැතහොත් මිනිත්තු 1 ක් සඳහා විඛාදන නොවන මයික්රෝවේව්).
ස්ථානගත කිරීමේ ලක්ෂයට ළඟා වන තෙක් වේගයෙන් උනුසුම් වනවා, කාල සීමාව නිල් පැහැති රෝස පැහැයක් විය යුතුය. ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කළ තක්කාලි මත මාමලයක ටිකක් පරීක්ෂා කරන්න. පීරිසිය මත සෝස් ටිකක් අඩු කරන්න. සම සමට ක්ෂණිකව ඉහළට ඔසවා ඇත්නම්, එය ගොරෝසු තැනක දී පීරිසියක නඟිනවා නම් එය සකස් කිරීමට සූදානම් වේ.
කුංකුම මාමලේදය විෂබීජහරණය කළ භාජන බවට හා පියනක් වත් කරන්න. වළලු වන්ධ්යාකරණය කිරීම සඳහා මිනිත්තු දෙකක කාලයක් ඔබේ අත් ආරක්ෂා කර ගන්න.
සීතල විට, භාජන සහ ලේබලය පිස දමන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. අඩුම තරමින් මාස 12 ක්වත් තබා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 50 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 0 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |