තමිල් පිරවුම් ඔබ උත්සාහ කළ යුතුයි

Tamales සෑදීමට සැලසුම් කරන විට, ඔබ විසින් පිරවීම හෝ fillings ඔබ සූදානම් වනු ඇත. මෙක්සිකානු මිත්තනියක් බොහෝ දෙනෙක් සූක්ෂ්ම ලෙස අවධාරණය කරති. තේමාවේ වැදගත්ම කොටස වන්නේ පිරවීම නොව, ඉරිඟු පිටි හෝ මාසා- ආම්ලික ද්රව්ය, වයනය සහ සකස් කිරීම බවය. සියල්ලටම වඩා, ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම සෑදූ සියලු ම පිරිපහදු නොකරන ලද tamales, නමුත් කිසියම් වර්ගයක තොරතුරක් නැත.

කෙසේ වෙතත්, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක්, මහජනයා ඉතා වැදගත් බව පිළිගන්නා අතරම, ඉන්ධන පිරිපුන් පුද්ගලයෙකුගේ අත්දැකීම් මත ඉන්ධන පිරවීම ද නොසලකා හරිනු ඇත. තක්කාලිගේ නම බොහෝ විට ඇටසැකිල්ලේ පාට ලෙස භාවිතා කරන විට කුඩා ප්රමාණවලින් එය භාවිතා කරනු ලබන්නේ, ඉරිඟු ඇතුලත ඇති දේ: tamales de salsa verde (කොළ සෝස්), tamales de rajas y queso (චිලියේ තීරු සහ චීස්), tamales ඩි පොලෝ කොම් මවුලය (කුකුළු මස් සහ මවුල සෝස්) ආදිය.

තමිල් පිරවුම් අහසේ තරු මෙන් නොසැලකිලිමත් වන අතර ඒවා සෑදූ පුද්ගලයන් මෙන් අද්විතීය විය හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබේම නිර්මාණශීලි දෙමලසුන්ගේ "යුෂ" ගලා යෑම සඳහා මූලික උත්සාහකාමී හා රසකාරක මෙක්සිකානු පිරවුම් කීපයක් ය.

මෙම පිරවුම් බොහොමයක හරක් මස්, කුකුළු මස්, ඉස්සන්ගේ හෝ බෝංචි හෝ පිසීමට හා චිකන් බිත්තර රෝපණය කිරීමේ අතිරේක පියවරක් ඇතුළත් වන අතර, ඔබ සලාම් කිරීමේ ක්රියාවලියේ එම කොටස සඳහා කාලය ලබා දෙනු ඇත.

ඔයා දන්නවද? ස්පාඤ්ඤ භාෂාවේ තාලේල් යන වචනයේ නිශ්චිත ඒකීය ස්වරූපය සුලභ නොවේ . තමිල්, ඩෙස් ටැමේල්ස්, ටර්ස් ටේලේල්, ආදිය.

සත්ය ගවේෂක තමිල් පිරවීම

මෙම පිරවුම සඳහා අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම සඳහා පිසීමේ කාලය පැය 7 ක් කැකිල්ලට හෝ පැය 4 සිට 5 දක්වා උඳුන තුල, අර්තාපල් සඳහා විනාඩි 30 ක් ඇතුළත් වේ.

එකට බහාලුම්

• කෝප්ප 3 ක් ඉරා දැමූ හරක් මස්
• විශාල පළඟු නැවුම් කොළ චිලි , සම, බීජ හා ශිත 8 ඉවත් කොට මස් කැබලිවලට කඩා හැලෙයි

• 1 සුදු ලූනු, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
• 6 සුදුළූණු කරාබු නැටි, තැම්බූ හා තැලූ.
• 1 නැවුම් jalapeño ගම්මිරිස්, බීජ සහ diced
• 3 අර්තාපල්, තම්බා, තම්බා හා කැට කපා
• 1 කෝප්ප මෙක්සිකානු පිසින සෝස් , ගෙදර හැදූ හෝ භාජනයක් සිට

ග්රීසියේ චිලී තමිල් පිරවීම

මෙම පිරවුම සඳහා අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම සඳහා පිසීමේ වේගය, ෙබොයිලර් මගින් ෙහෝ විනාකිරි ෙහෝ මයිෙකොෙව්ලය යටින් විනාඩි 5 සිට 8 දක්වා ගම්මිරිස් ෙරෝපණය කිරීමට ගතවන කාලයයි.

සංයුක්ත:

• 1 කුසලාන ගුලිය, පලතුරු, බීජිං, සහ නැවුම් කොළ චිළිස් කැඩුණු
• 3 කෝප්ප ඕක්කාකා කෙඳි චීස් හෝ ඉරා දැමූ ජැක් චීස් ඉරා දැමීය
• 1/2 කුසලාන හරිත ආහාර පිසීමේ සෝස්, ගෙදර හැදූ හෝ භාජනයක් සිට

අතිරේකව, 1/2 පිටි සමස්ත කුසලාන කෙසෙල් මිශ්ර කරන්න.

මෙක්සිකෝ ඩෙල් සුරා තමිල් පිරවීම

මෙම පිරවුම සඳහා අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම සඳහා පිසීමේ කාලය වන්නේ කුකුල් මස් කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට කාලයයි. මෙය විනාඩි 20 ක් හෝ ඊට වැඩි වේලාවක් හෝ උෂ්ණත්වයකදී පැය 2 සිට 3 දක්වා ඉහළට හෝ පැය 4 සිට 5 දක්වා අඩු කර ඇති පිසිනු ඇත. අඩු.

එකට මිශ්ර

• කුක් , පිසින ලද කුකුළු මස් දෙකක්, කෝපි කෝප්පයක් සමඟ කුකුළු සාදයි
• 1 කුසලාන නැවුම්, සම්පූර්ණ ඉරිඟු කර්නල්
• 1 කුසලාන සිහින් තැම්බූ තක්කාලි
• 1/2 කුසලාන රතු ආහාර පිසීමේ සෝස් හෝ මේස සෝස්

යුකතන් තමිල් පිරවීම

මෙම පිරවුම සඳහා අමුද්රව්ය සඳහා පිසීමේ කාලය යනු කුකුල් මස් කුකුළු මස්, එය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 30 ක් වේ.

එකට බහාලුම්

• 2 කෝප්ප, කුකුළු මස්, මිරිස් කළ, පිසූ චිකන්
• 1/2 කෝප්පයක් කැඩුණු cilantro
• 1/2 කුසලාන කෙසියා චීස් කඩා කෑවා
• නැවුම් සර්රෝගෝ චිඑල්ස් 2, සිහින් ඩිෂ්
• 1/4 කුසලාන කටුක දොඩම් යුෂ (හෝ අර්ධ තාර ලෙමන් යුෂ සහ අර්ධ මිහිරි ඇඳුම යුෂ ආදේශකයක් ආදේශ කරන්න)

කළු බෝන් සහ චීස් තමිල් පිරවීම

මෙම පිරවුම සඳහා අමුද්රව්ය සඳහා පිසීමේ කාලය යනු පැය 2 ක් පමණ වන බෝංචි ආහාර පිසීම සඳහා කාලයයි. නමුත් ඔබ පැය 1 පසු ඒවා පරික්ෂා කළ යුතුය.

සංයුක්ත:

• පිසින ලද, කුකුල් මස් බෝංචි 2 කෝප්ප
• බෝංචි සිට 1/4 කෝප්ප දියර (බෝංචි සුප් හොද්ද)
• 1/2 කෝප්පයක් කැඩුණු cilantro
• 1 කෝප්පය විසිරුවා හැරූ පැටලා චීස්
• 1/2 කෝප්ප පෝෂණය හා කැඩුණු ලූනු

මරිසෝස් (මුහුදු ආහාර) තමිල් පිරවුම්

පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය සඳහා පිසීමේ කාලය රඳා පවතින්නේ මුහුදු ආහාර යොදා ගැනීම මතය. ඉස්සන්ට විනාඩි 5 ක් තුළ පිසීමට හැකිය.

එකට මිශ්ර

• පිසූ ඉස්සන් හෝ පොකිරිස්සන් මස් 2 කෝප්ප

• 1 කුසලාන Oaxaca ස්ටයිඩ් චීස් හෝ ජැක් චීස්
• 1/2 කෝප්ප රළු කැබලි කොලන්ට්රෝ කොළ
• 1/2 කෝප්ප mariscos සෝස්: 1/4 කුසලාන බර ක්රීම් 1/4 කුසලාන මෙයොනීස්, 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු සහ 1 tablespoon දෙහි යුෂ සමග වසාවර්.