අප්රිකානු ස්ටැපල්
අප්රිකානු කැ කෝරි බොහෝ විට ආෆ්ටර් අප්රිකානු ධාන්යමය ධාන්ය වලින් සාදන ලද ඝන mush, ස්වරූපයෙන් ආවා, ප්රතිඵලයක් ලෙස එය අර්තාපල් මෑෂ් වගේ. අප්රිකානු මහාද්වීපයක් පුරා ආහාරයට ගෙන ඇති ප්රසිද්ධ ආහාරයක් වන එය ප්රධාන වශයෙන් මහාද්වීපය පුරා බඩ ඉරිඟු පෙරාඩිමට පෙර මිශ්රලය හෝ බඩ ඉරිඟු වලින් සෑදී ඇත. එය ඉතා මෘදු හෝ සෙමෙන් හා සන්සිවනියට සමාන මෘදු අනුකූලතාවයකින් වෙනස් වේ.
එය වියළි පිටි ප්රමාණයට ජලය අඩු කිරීම මගින් මෘදු උදෑසන ආහාර කැඳක් ලෙස සකස් කළ හැකිය, එය ධාවනය වන අනුවාදයක් වන ප්රතිඵලයකි. සමහර නිර්මාණශීලී කෝකීන් සඳහා බඳුනේ පතුලේ ඉතිරිව සිටින වියළි කබොක් බඩ ඉරිඟු බිස්කට් හෝ කස්පිළි ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.
එය ඔබ අප්රිකානු කලාපය මත පදනම්ව විවිධ නම් වලින් දන්නා වේ. නැගෙනහිර අප්රිකාවේ එය සාමාන්යයෙන් උගාලි ලෙස හැඳින්වෙයි. විශේෂයෙන් කෙන්යාවේ සහ උගන්ඩාවේ ලූඕ කථිකයින් අතර වේ. ඒ සඳහා තවත් උගන්ඩාවකි නමක්. සාමාන්යයෙන් මස්, මාළු, කුකුල් මස් සහ එළවළු රසයෙන් යුත් කෑම බීම හෝ දිවා ආහාරය සඳහා ප්රධාන කෑම වේලක් ලෙස ආහාරයට ගනී. එය බොහෝ විට ස්ටූස්, සුප් හා සෝස් වර්ග සමඟ එකතු වේ. ආර්ථික බෝගයක් ලෙස හඳුන්වනු ලැබීමෙන් පසු කොණ්ඩයල් පරිභෝජනය කරන ලද කාශ්මරයට වඩාත්ම පොදු ආකාරයකි.
විශේෂයෙන් දකුණු අප්රිකාවේ වෙනත් ප්රදේශ වලද, දේශීය භාෂා මත පදනම්ව විවිධ නම් සහ අනුකූලතාවයන්ගෙන් දන්නා අතර එය ප්රසිද්ධය. මලාවි සහ සැම්බියා හි nshima ලෙසද, සිම්බාබ්වේ හි සාවා සහ බොට්ස්වානා ප්රදේශය, බොට්ස්වානා හි දකුණු පළාතෙහි හෝ පැට්සෙ හි පාප් පදවක් ලෙසද හැඳින්වේ.
එය ඉතා වියලි හා දැඩි ලෙස උෂ්ණත්වයට පත්විය හැකි අතර, මෙය දකුණු අප්රිකාවේ සිදු වූ පරිදි, පුදුමාකාර ලෙස පුදුමාකාර අනුකූලතාවයක් ඇති කරයි.
ධාන්ය වලට අනුකුලව මුල් එළවළු වලින් සාදන ලද ඝන කැඳ, වෙනත් ප්රභේද ඇත. උදාහරණයක් වශයෙන්, උගුලේ, කැසාවායෙන් සාදා ගත හැකිය. මෙම විචලනය උගාලි wa mhogo ලෙස හැඳින්වේ.
බටහිර සහ මධ්යම අප්රිකාවේ ෆුෆුට මෙම කැසාවා ආහාරය වෙනස් නොවේ. වෙනමම අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම සඳහා කෙසාවා සමඟ ඉරිඟු කෑම මිශ්ර කිරීමෙන් Ugali wa mhogo ද සෑදිය හැක.
අප්රිකානු ස්තපර ය
අප්රිකානු ඇටසැකිලි ඉතා කලාතුරකිනි, බොහෝ විට රසය නොමැති නිසා බොහෝ විට විවේචනයට ලක්ව ඇත. කෙසේ වෙතත් බත් හෝ ඕට් කෑමට සාපේක්ෂව එය රසය ලබා දෙන අතර එය ආහාරයට උඳුනේ තානය සකස් කරනු ලැබේ. මෙම ආහාර අතිශයින් විදේශීය, නුහුරු නුපුරුදු හෝ අමුතු නම්, එය නොවේ. කහ පොලෙන්ටා ආකාරයේ කොංමාල් කැඳක් සාම්ප්රදායික ඉතාලි ආහාර වේ. ඉතාලියානුවන් ඇතැම් ප්රදේශ වල සුදු අනුවාදය වඩාත් කැමති වේ. මිලිටරි කැරට් රුසියානු ආහාරයක් වන අතර එය මිහිරි හෝ සැර රසැති ආහාරයක් ලෙස අනුභව කළ හැකිය. සුදු කුරුමිණියා ලෝකය පුරා භාවිතා වන අතර ඇමරිකාවේ ආහාර වර්ගවල ප්රධාන අමුද්රව්යයක් වේ. ටේලේල්, ජනප්රිය මෙක්සිකානු ආහාර, කොන්ක්රීට් වලින් සාදා ඇත. උගටි වැනි ඝන අප්රිකානු කැළලක් සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනුයේ, පොල් ගෙඩියක්, ජලය සහ ලුණු රස ඇති කිරීමයි. ඔබට හොඳ ලී හැන්දක් සහ දිගු හැඩැති සාස්පාන් ආවරණයක් සහිතව අවශ්ය වනු ඇත. පියවරෙන් පියවර උපදෙස් මෙතැන ක්ලික් කරන්න.