සෙලීනියම් යනු අපගේ සෞඛ්යයට ඉතා වැදගත් වන අද්විතීය ඛනිජයකි. මෙම රසවත් ප්ලාස්ටික් එහි ලක්ෂණයක් වේ. Win-win!
එය පසෙහි ස්වභාවිකවම දක්නට ලැබේ. මේ හේතුව නිසා සෙලේනියම් පොහොසත් ප්රදේශ වල ඇති ආහාර වල සෙලීනියම් ප්රභව ප්රභවයන් ලබා දෙයි. අප ආහාර ගන්නා මෙම ඛනිජයේ ප්රමාණය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ සෙලීනියම් ප්රමාණයෙන් වර්ධනය වන පසෙහි පවතින ප්රමාණය මතය.
කාබනික පලතුරු හා එළවළු මිලදී ගැනීමට තවත් හේතුවක් නම් කාබනික පලතුරු මිලදී ගැනීම සඳහා තවත් හේතුවක් නම් ස්වාභාවික ඛනිජ ලවණ ක්ෂය වීමෙන් නොවේ.
සෙලීනියම් වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
සෙලේනියම් වඩාත් වැදගත් වන්නේ වයසට යාමේ ප්රධාන හේතුවක් වන අතර ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා අපගේ ආහාරවල අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ සම්බන්ධව කටයුතු කිරීමයි. එබැවින් එය ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකය ලෙස සැලකේ.
අපගේ තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වල සෞඛ්යය සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වන අතර සෙලීනියම් වල හයිපොටිරයිටිස් බවට පත් වේ.
මෙම ඛනිජය පිළිකා ඇති සමහර පිළිකා වර්ග, විශේෂයෙන්ම පුරස්ථි පිළිකා. කොනෙල් විශ්ව විද්යාලය හා ඇරිසෝනා විශ්ව විද්යාලය විසින් පවත්වන ලද අධ්යයන මගින් සෙලේනියම් උපද්රවයෙන් 63% ක ප්රමාණයෙන් පුරස්ථි පිළිකා අවදානම අඩුවිය.
සෙලීනියම් අධ්යයනයන්හි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති අනෙකුත් පිළිකාවන් අතර පෙනහළු පිළිකා සහ කොලිකේටල් පිළිකා ඇතුළත් වේ. අතිරේක අධ්යයනයන්හි වෙනත් පිළිකාවන්ට පිළිකා අවදානම, අක්මාව පිළිකා, අක්මාෙව් සහ පයූරිය පිළිකා, සහ පිළිකා සහ ගැබ්ගෙල පිළිකා වැනි අවධානම් තත්වයන් පෙන්නුම් කර ඇත.
මෙම අධ්යයනය කිසිදු ප්රතිඵලය අත්යාවශ්ය නොවන බව විද්යාඥයින් විසින් සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණකි. සෙලීනියම් ප්රතිඵල නිශ්චිතවම අනුකලනය කරන ලද අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ එය නරක හෝ LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර ගැනීමට සහ යහපත් හෝ ඉහළට හෝ HDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාර වන බවයි. මෙය සෞඛ්ය සම්පන්න හදවතක් පවත්වා ගැනීම සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
පලතුරු හා එළවළු සෙලීනියම් හි ඉහළයි
සෙලේනියම්වල නිර්දේශිත ආහාර දීමනාව (RDA) යනු මයික්රො ග්රෑම් 55 ක් වේ.
ෂියිටේක් හෝ සුදු බොත්තම් හතු 1 කෝප්පයක ඇති මයික්රො ග්රෑම් 19 ක් සහිත පොහොසත්ම එළවළු මූලාශ්ර අතර හතු වේ. ලීමා හෝ පිංටෝ බෝංචි කෝප්පයක් සාමාන්යයෙන් මයික්රො ග්රෑම් 9 සිට 11 දක්වා වන අතර, නිවිති 1 කෝප්පයක් මයික්රොග්රෑම් 10 ක් සපයයි. 1 oz. බ්රසීලයේ ගෙඩි විශාල ග්රෑම් 544 ක් අඩංගු වේ.
වෙනත් මූලාශ්රවලින් පමණක් නොව සෙලියෙන් කෝප්පයේ 2-4 ක් පමණ අඩංගු වන අතර බ්රොකොලි, බ්රසල්ස් පැළ, සෝයා බෝංචි සහ ඇස්පරගස් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2
- කැරට්
- 2
- ඇපල්
- 1/4 කුසලාන නැවුම් බොත්තම් හතු
- 1 පෙති නැවුම්
- ඉඟුරු
- 1 කුසලාන
- ළදරු නිවිති
- ආමන්ඩ්, ඕට් හෝ පොල් කිරි (අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බ්ලාන්ඩර්වල සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට මිශ්ර කරන්න. සිහින් කොළ ඇටයක් සඳහා, ඔබේ තෝරා ගැනීමෙන් වැඩි කිරි එකතු කරන්න.