Loukoumades (loo-koo-MAH) යනු ඩෝනට් ග්රීක පිටපතයි.
ග්රීක ආහාර, විශේෂයෙන්ම අතුරුපස සඳහා නිරාවරණය වීමට තරම් මට වාසනාවන්ත විය. මම ග්රීසියේ දූපත් cruise මත සංචාරය කණ්ඩායමක් ගෙන ගියා. මගේ ප්රියතම ලොක්කන්ගෙන් එකක් වූයේ ග්රීක සහ නැන්දම්මාගේ ග්රීක භාෂාවයි. මගේ සැමියා අර්ධ ග්රීක් හා අර්ධ ඉතාලි.
ග්රීක අතුරුපස හා අනෙකුත් මිහිරි සුවඳින් සෑහෙන කොටසක් මී පැණි සමඟ සාදන බව මට පෙනේ. මී පැණි කෑමෙන් ලැබෙන ප්රයෝජන ලැයිස්තුගත කිරීමට අවශ්ය නැතැයි මම දන්නවා. ඔබට හැකි විට දේශීය මීපැණි මිල දී ගන්න. දේශීය මී පැණි ආහාරයට ගැනීමෙන් අසාත්මිකතා හේතුවෙන් ඇති වන ප්රතිශක්තිකරණයන් උපකාරී වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon
- යීස්ට්
- 1 කුසලාන ජලය (යීස්ට් සඳහා ඇඹුල්)
- 5-1 / 2 කෝප්ප පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- උණු වතුර
- 2 කෝප්ප සීනි
- 1 කුසලාන මී පැණි
- 1 කුසලාන ජලය
- උඳුනක්:
- කුරුඳු
- 1 කෝප්ප තෙල් (ෆ්රයිඩ් සඳහා වඩා අඩු හෝ අඩු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
නැවුම් පිසූ ඩෝනට්ස් සඳහා අවකාශය පිරිසිදු කරන්න. එය මුදුනේ පුවත්පත් සහ කඩදාසි තුවා ව්යාප්ත කරන්න.
මුහුන් දමා මුහුන් ටිකක් විසුරුවා හැර විනාඩි 10 ත් 15 ත් අතර කාලයක් තබන්න. පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. පිටිවල සිහින් යීස්ට් මිශ්රණයට වත් කරන්න. උණුසුම් ජලය අඛණ්ඩව එකතු කරන අතර මෘදු මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. මෘදු හා ඇලෙන ඇනූ සෑදෙයි. පිරිසිදු, තෙතමනය සහිත තුවායක් සහිත ඇනූ ආවරණය කරන්න.
ඇනූ ප්රමාණයට දෙගුණ කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සීනි, පැණි සහ ජලය නභිගත කරන්න. විනාඩි 6 ක් සඳහා මෙම මිශ්රණය උනු. එය ඉහළ තාපයෙන් එය ඉවත් කරන්න, නමුත් එය උණුසුම් තබා ගන්න.
ගැඹුරු ෆ්රයිටර් හෝ ගැඹුරු ඉඟි තුළ තාප උණු තෙල් .
උණුසුම් තෙල් බවට පත් කිරීම සඳහා හැන්දක හැන්දක් භාවිතා කරන්න. තැටිය පැදීමට පටන් ගනී විට එය රත් පැහැයක් ගනී, කඩදාසි තුවා මත කාන්දු වීම ඉවත් කරන්න.
සේවක තැටියක් මත ඩෝනට්ස් දැමීම. අන්තිමට, උණුසුම් ඩෝනට්ස් හරහා සිරපය වත් කර කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙම රසයෙන් හොඳ කෝපි හා පුවත්පත් සහිතව සේවය කර ඇති අතර, පැරණි ආලේපන කඩදාසි වර්ග හොඳම වේ.
මී පැණි සමඟ තවත් අතුරුපසක්
මීපැණි පොපි බීජ දැමීම පළතුරු සලාදයක් මත අතිමහත් ය. පලතුරු වලින් ස්වභාවික රස වලින් ඉවත් කිරීමට එය අතිශයින් අබලන් නොවේ.
මී පැණි බටර් මගේ තාත්තාගේ ගෙදර හැදූ පාන් සහ බිස්කට්වල භුක්ති විඳීම සඳහා මා විසින් කර ඇත. ඇත්තෙන්ම එය ඇත්ත වශයෙන්ම බටර් සහ මී පැණි එකට මිශ්ර වේ. නිවැරදි ප්රමාණය ලබා ගැනීමට ඔබට වට්ටෝරුව අවශ්ය වනු ඇත.
පීරූට් මී පැණි පැතිරීම ඔබේම ගෙදර හැදූ බිස්කට්වල පරිපූර්ණයි.
හොලි කේක් කේන්ද්රය ඊශ්රායල් ජාතික ගුවන් සේවය වන එල්එල්එල් මත සේවය කරයි. මැදපෙරදිග මී පැණි ද විශාල වේ.
ක්රැන්බෙරි ලෙමන් බේක්වාවා ටාට් යනු පක්ෂයක සේවය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ සැළකීමක් බවට පත්වනු ඇත.
ලැවෙන්ඩර් මින්ට් කුකීස් ඔබට එවැනි ආම්ලික රසයක් ඇති බව මම දනිමි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 38 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 18 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |