සිල්ක් චොකලට් ග්ලේස් සමඟ මෙම රත්තරන් කේක් බ්රසීලයේ සුපිරි පාසැල් පසුපසට හෝ උදෑසන කෝපි සමග උදෑසන නිවාඩුවක් සඳහා බ්රසීලියානු ප්රියතම එකක් වේ. කැරට් කේක් එහි දීප්තිමත් කහ පාටයි, නමුත් එය රසවත් බටර් කේක් වැනි රසය තුළ හඳුනාගත නොහැකිය. චොකලට් අයිසිං බ්රිගේඩියෙරෝ නමින් හැඳින්වෙන ජනප්රිය බ්රසීලියානු කැන්ඩීස්වලින් පිරී තිබේ. මෙම කේක් සාමාන්යයෙන් රවුම් හෝ සෘජුකෝණාස්රාකාර තනි තට්ටුවක් ලෙස සේවය කර ඇත. එහෙත් වට්ටෝරුව කප්කේක් සඳහාද හොඳය. අතිරේක සැපපහසුකම් සඳහා ටොපින්ට කුඩා චොකලට් චිප් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3-4 කැරට්
- 1 කුසලාන එළවළු තෙල්
- 3 බිත්තර
- 2 කෝප්ප සීනි
- 2 1/4 ස්වයං-නැඟෙන පිටි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- චොකලට් ග්ලේස් සඳහා :
- 1/3 කුසලාන දරුණු කස පහර ක්රීම්
- 2/3 කුසලාන unladnatized
- කොකෝවා කුඩු
- 3/4 කුසලාන ජලය
- 1 කුසලාන සීනි
- ලුණු බිඳක්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- කැරට් Peel. ආහාර සකසනයක ඉකිරීමේ බ්ලේඩ් ඇමිණීම භාවිතා කිරීම මගින් කපන ලද කෝණයන් හෝ කැරට් පීරි කිරීම. එළවළු තෙල් සහ එක් බිත්තර ආහාරයට අනුකුලව හෝ ගාන ලද කැරට් සමග බ්ලෙන්ඩර් එකතු කරන්න, සහ මිශ්රණය ඉතා සුමට වන තෙක් ක්රියාවලිය.
- විශාල පාට මිශ්රණය මාරු කරන්න. ඉතිරි බිත්තර දෙකේ සීනි, සීනි, ලුණු සහ වැනිලා. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු සහ හුදෙක් මිශ්ර වන තෙක් ඇවිස්සීය.
- පේළිය 2 කඩදාසි ලයිනර් සමඟ 12 කෝප්ප කප් කේක් භාජන කඩදාසි ලයිනර් මුදුනට පහළින් ඒවා පිරවීම සඳහා භාජන අතර තට්ටුව වෙන් කරන්න. (සෑම කෝප්පයක්ම පිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් තන්තු නොමැති විය හැක).
- විනාඩි 20 ක් පමණ බේක් කේක් කේක් හෝ කප් කේක් නැඟී එන අතර මැදට ඇතුල් කරන ලද ලී බුරුන්නාක් පිරිසිදු කරයි.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ රාක්ක මත සිසිල් කප්කේක් ඉඩ දෙන්න.
- චොකලට් ග්ලූස් සාදන්න: ක්රීම්, කොකෝවා පවුඩර්, ජලය, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න මධ්යම සාස්පැන් එකක් එකතු කරන්න.
- හොඳින් පොඟවා හා මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තලාගන්න. මිශ්රණය තරමක් සිහින් සහ තරමක් ඝණීවන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ සීතලයි.
- තාපාංකයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල්ව තබන්න. වැනිලා වොෂ්.
- කේක් කේක් ග්ලයිසයිඩ් කුකුළා කපා: උඩු කබළට ඉහළින් කුකුළු පැකට්ටුව උණුසුම් ග්ලැසියරයක් බවට පත්කර, මුළු ඉහළට ආවරණය කර අතිරික්ත ග්ලයිසාපු පිටි තබා රාක්කයක නැවත කප්කේක් දැමීමට පෙර. ග්ලැසියරය සිසිල් වන පරිදි සකස් කරනු ඇත. කුක් කුකුළෝ පිපිරීමට අපහසු වන සේ ප්ලාස්ටික් තරමක් සිසිල් නම්, අඩු තාපයක් මත උදුන මත ස්නානය කරන්න.
- Cupcakes දින 2-3 ක් සඳහා හිස් ආවරකයක් තබා හෝ ශීතකරණය තුළ සතියකට පමණ. 20 සිට 24 දක්වා කප්කේක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 268 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 26 mg |
| සෝඩියම් | 270 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 39 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |