බේකන් සහ සෞඛ්ය

බේකන් සහ සෞඛ්ය

පාරිභෝගිකයින් මේ දිනවල මේදය නොකරන ආකාරයෙන් පවතී. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අවුරුදු 30 කට පෙර ඌරු මස් ප්රමාණය සියයට පනහක් පමණ වේ. ඌරු ඌරුමස් තුනෙන් කොටසක් පමණක් කැලරි 200 ක් පමණ වේ. අඩු කොලෙස්ටරෝල් සහ / හෝ අඩු මේද ආහාර සඳහා සිටින අය සඳහා තුර්කිය, කුකුළු මස් සහ පවා නිර්මාංශ බකමූණු නිෂ්පාදන තිබේ.

අධි ප්රෝටීන, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර මත සිටින අයට, බිස්කට් හැපෙන බදින විට බේකන් සුවඳකින් යුක්ත වේ.

මෙම ආහාර වේලට බොහෝ විට නැති වී ඇති බව විපාකය සපයන අතර, වැඩි ප්රමාණයක් මේදය විදහා දක්වයි. සාමාන්යයෙන් පිසින ලද බේකන් පෙත්තක් සඳහා කිලෝ 30 සිට 40 දක්වා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔබ ඉතා කඩවසම් සහ කඩදාසි තුවා මත හොඳින් ආහාරයට ගන්නා විට එය සෙමින් පිසීමට ඉඩ තිබේ. ඔබට ශීතකරණයක් තුළදී zip-top bag තුළ ගබඩා කළ හැකිය. උනුසුම් කිරීම සඳහා, කඩදාසි තුවායක් (පොල්ලට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් පොඟවා ගැනීමට) සහ තත්පර 30 සිට 45 දක්වා පමණි.

බේකන් ආහාර පිසීම විට දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ආහාර පිසීමට එපා. අධික තාපය නයිට්රයිට් නිශ්පාදන නිපදවන්නන් නයිට්රොසැමයින් බවට හැරවිය හැක. මයික්රෝවේව් තුල පිසූ බේකන් නයිට්රොසැමයින් අඩු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ( සාරාංශය කියවන්න ) නයිට්රේට වර්ණ ආරක්ෂා කිරීම පමණක් නොව, මේදය හා බැටරිවල බැක්ටීරියා වලින් බඩවැල්වල ඇතිවන තැළුම්බෑම් අඩු කිරීම සඳහා කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා වේ. සමහර සත්ව පරීක්ෂණවලදී පිළිකාකාරක කාරකයක් ලෙස නයිට්රයිට් ආන්දෝලනයට ලක් වී ඇත.

ප්රතිඵල තවමත් නිෂ්ඵල ය. වෙළඳ පොලේ නයිට්රේට්-නිදහස් බේකන් නිෂ්පාදන තිබේ. ලේබල පරීක්ෂා කරන්න.

බේකන් ගැන වැඩි විස්තර

• බේකන් පිසීමට කෙසේද
බේකන් ඉතිහාසය
• බේකන් ඥාති සහෝදරයන් සහ ආදේශකයන්
• බේකන් තේරීම හා ගබඩා කිරීම
• බේකන් සමාන සහ ආදේශක
බේකන් සහ සෞඛ්යය

කුකුලු පොත්