ඇන්ඩ්රා ප්රාන්තයේ (දකුණු ඉන්දියාවේ) මෙම අමිහිරි අච්චාරුවා ඉතා රසවත් බත් සහ බත් සමග ආහාරයට ගත හැකිය. එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 රතු තක්කාලි (සෝදා හා කුට්ටි)
- 6 හැදි තස් තෙල (ඔබට එළවළු / කැනෝලා / සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ මෙය ආදේශ කරන්න පුළුවන්)
- 2 ටොමරින්ඩ් ගොල්ෆ් බෝල ප්රමාණයේ කොළ (මෘදු උණුසුම් ජලය පොඟවා ගැනීම)
- 8 සිට 10 දක්වා හරිත මිරිස් (මෙම අගය ඔබ වෙනුවෙන් උණුසුම් නම් නම් ඔබේ රසයෙන් සකස් කරන්න)
- 2 තේ හැඳි
- දුගඳයි
- 2 තේ හැඳි
- දුරු බීජ
- අබ 2 බීජ තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක asafetida
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගැඹුරු පෑන් දී, තලෙන් 3 තේ හැදි තක්කාලි එකතු කරන්න. ෆ්රයි ඒවා මෘදු වන අතර පසුව දළ වශයෙන් ඇටකටු.
- තුවරලා සහ හරිත මිරිස් අල ආලේප කර තම්බා කළ තක්කාලි පාප්පයට එකතු කරන්න.
- තවත් පෑන් තස් තස්සි තෙල් 3 තේ හැදි සහ අබ ඇට එකතු කරන්න. ඔවුන් බ්ලැන්කෙරැල් ඇටකටු බීජ හා ෆ්රයි එකතු කරන විට. දැන් ආසෆෙටීඩා එකතු කර ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
- මෙම උණුසුම් මිශ්ර තක්කාලි-tamarind-හරිත චිලි පේස්ට් මත වත් හොඳින් මිශ්ර.
- කප්පාදු කිරීම සහ කප්පාදු කිරීම.
- ශීතකරණය තුළ වීදුරු බෝතලය තුළ සිසිලනය හා ගබඩා කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- සාමාන්ය බත් හෝ චප්පට හෝ වෙනත් කෑම සමග අනුභව කිරීමෙනි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 309 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 499 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |