ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ( gribi v smetane) තුල පුළුස්සා ගන්නා ලද හතු රුසියාව තුළ පොදු ආහාරයක් වන අතර, ඔබ එය අවන්හල් සහ පබ්වල මෙන්ම නිවසේදී ආහාරයට ගත්තෙමි . මම ඇයගේ වට්ටෝරුව බ්ලැන්ගරි බ්ලොග් එකේ ඡායාරූපගත කර ඇති යෙලෙන ස්ට්රොක්රින් විසින් මෙම වට්ටෝරුව අනුවර්තනය කරන ලදී. එය මගේම වට්ටෝරුවකට සමානයි.
මූලාශ්රය: කුකුළුවාගේ අපහසුතාවයේ යෙලෙන ස්ට්රොක්රින් විසින් වට්ටෝරුවකින් අවම වශයෙන් අනුමත කරනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් ක්ෙරේනින් හතු, සෝදා, කඳන් සහ හතරැස් ඇත
- 1 tablespoon බටර්
- 1 tablespoon olive oil
- 1 ලොකු ලූනු ලූනු
- සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු අත්වැසුම් 3 ක්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 1 tablespoon all-purpose පිටි
- 3/4 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- අවුන්ස 6 ක තෝරන ලද චීස්
- සැරසිලි සඳහා නැවුම් ඩිල් කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික තෙතමනයකින් යුත් බටර් සහ ඔලිව් තෙල් උණු වේ. බිම්මල් හතු කැබලි කඳන් හා හිස්වැසුම් සමග ඔවුන් එකතු කරන්න. සවුති, රන්වන් සහ ටෙන්ඩර් දක්වා, වරින් වර ඇවිස්සීම, මිනිත්තු 5 සිට 6 දක්වා. ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. බොහෝ බොහෝ විට යුෂ වාෂ්ප වී ඇති අතර හතු ටෙන්ඩර් 10-15 විනාඩි තෙක් කුක්.
- හතු පිටි පිටි ඉසිය යුතු ය. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තාපය ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය නභිගත නොකරන්න.
- අංශක 400 දක්වා තාප උඳුන. ගරිනෝ ආහාර දෙකක් අතර හතු බෙදෙන්න. චීස් හා කන්නය සමග මුහුදු ලුණු හා නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග සැසදෙනු. විනාඩි 15-20 ක් පමණ ඉහළට තැම්බූ තෙක් රවුම් කේක්.
- මෙම උෂ්ණත්වය උණුසුම් බැවින් උඳුනෙන් ඉවත් කර විනාඩි 10 කට පෙර සිට නැගී සිටින්න. කැඩුණු නැවුම් ඩිල් සමග සැරසිලි සහ හද උණුසුම් රොටියක් සමග සේවය.
මූලාශ්රය: කුකුළුවාගේ අපහසුතාවයේ යෙලෙන ස්ට්රොක්රින් විසින් වට්ටෝරුවකින් අවම වශයෙන් අනුමත කරනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 450 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 73 mg |
| සෝඩියම් | 683 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |