හිලවු කෙයිල් සාමාන්යයෙන් ඉරිඟු බඩ ඉරිඟු හා චීස් වලින් සාදන ලද ක්ෂණික කෑමක් වේ. මෙම වට්ටෝරුව හද උණුසුම් රසය සහ වයනය සඳහා චිකන් ඇතුළත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 12 බඩ ඉරිඟු
- 1/4 කුසලාන පිසින තෙල් හෝ සිල්ක්
- විශාල කුකුල් පියයුරු 2 ක්
- 4 හරිත ළූණු
- සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
- 1 jalapeno
- 2 හැදි බටර්
- හැදි 2 පිටි
- හැදි මසුන් චිලී පවුඩර්
- 1 කුසලාන එළවළු සුප් හොද්ද
- 6 oz ඇඹුල් ක්රීම්
- රස කිරීමට ලුණු
- 16 oz. ක්සෙසෝ බිතුසිතුවම්
- 2 oz z
එය කරන්නේ කෙසේද?
Tortillas සූදානම්
- Tortillas දිග අඟල් එක් අඟල් තීරු කපා.
- විනාඩියක පමණ විශාල කබලෙන් හෝ සැහැල්ලු කුට්ටියක තෙල් හෝ උකුස්සන් තාපාංකය.
- ටර්ටිල්ලා හි කුඩා කොටුවක් පෑන් එය පෑන් වෙත ඇද දමන්න. එහි වාඩිවී සිටින්නේ නම්, තෙල් ප්රමාණවත් නොවේ. එය සිස්ල්ස් සහ ඉහළට පාවෙන විට, තෙල් උණුසුම් සහ සූදානම් වේ.
- ඔබේ ඇඟිලිවලින් තීරු බිඳ දමන්න. රන් හා හැපෙනසුළු තෙක් තෙල් තෙක් ඒවාට බදිනවා.
- අතිරික්ත තෙල් ඉවතට ගැනීම සඳහා කඩදාසි මත තෙල් හා ස්ථානයෙන් තීරු ඉවත් කරන්න.
- පෑන් සිට ඉතිරි තෙල් වත් කර එය ඉවතලන්න, නමුත් පෑන් පිටතට නොයන්න. මීලඟ පියවර සඳහා ඉතිරි තෙල් ඉතිරි කරන්න.
චිකන් සූදානම් කරන්න
- පිසින තෙක් චිකන් පියයුරු උනු.
- බඳුනක තබා ඒවා කුකුළු මස් දැමීම සඳහා මික්සර් (බිත්තර තටාකයක් හෝ බදින ලද ආකාරයක්) භාවිතා කරන්න. එය පසෙකට දමන්න.
සෝස් සහ එළවළු සකස් කරන්න
- එක් එක් හරිත ලූනු කපා මූල කොටස කපා එය ඉවත් කරන්න. හරිත ලූනු දක්වාම, වළලු බවට හරවන්න. සුදුළූනු සිට පීල් ඉවත් කර සම ඉවත් කරන්න, සහ කරාබු කපා (හෝ ඔබ සතුව එක් සුදුළූනු මුද්රාවක් භාවිතා කළ හැකිය).
- බීජ පැල හා jalapeno ඩයිල් බීජ හා කඳන් ඉවත් කිරීම. මධ්යම තාපය මත තෙල් සහිත පෑන් උණුසුම් හා ස්කොෂ්, ළූණු, සුදුළූණු සහ jalapeno ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි.
- එළවළු මෘදු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 2 ක් පමණ එය පිසීමට සහ රසකාරක මුදා හරිනු. බටර් එකතු කර එය උණු කිරීමකට ඉඩ දෙන්න. චිලී කුඩු හා පිටි ඉසිය යුතු ය.
- පිටි සහ බටර් එකට එකතු කරන්න.
- ඉතා සෙමින්, සුප් හොද්ද තුළ හැදි හැදි හා එය මිශ්ර, පසුව තවත් කිහිපයක් එකතු කරන්න. සියලු සුප් හොද්ද එකතු කරන තුරු නැවත නැවත කරන්න.
- තාපය ඉහළට මාරු කරන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණයට ගෙනෙන්න. එය ඝනකමින් ආරම්භ වන තුරු එය ඉබේම අවහිර වන අතර එය දිගටම සිදු වේ. ඇඹුල් ක්රීම් තුල සිසිල් වන අතර සුමට තෙක් මිශ්ර.
ඩිෂ් එකට එකතු කිරීම සහ පිළිස්සීම
- අංශක 400 දක්වා උෂ්ණත්වය.
- 8x8 ෙබ්කිං පිඟානක දී ෆ්රයිඩ් ටෙරිටිලා තීරු ස්ථරයක් තබන්න. එය සෝස්වලින් අඩක් පමණ වූ අතර, කුකුළු මස් භාගයක් සහ චීස් අතළොස්සක් පමණ විය. සෝස්, කුකුල් මස් සහ චීස් ස්තරයේ තවත් තීරු එකතු කරන්න. සියලු තීරු සහ සෝස් භාවිතා කරන තුරු ස්ථරයට යන්න. ඉතිරි විනාඩි 12 ක් පමණ ඉතිරි වූ කැබැලි බිතුසිතුවම් සහ රවුම් කේක් සමඟ ඉහළට.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, මුදුනට උඩින් කොකෝවා ඉසිය සහ අතිරේක නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කිරීම සහ නැවුම් ඉලක්කය කපා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 775 |
| මුළු ෆැට් | 43 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 150 mg |
| සෝඩියම් | 1,049 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |