මෙම ඉක්මනින් අච්චාරු දැමූ රාබු වට්ටෝරුව මිනිත්තු පහක් තුළ සූදානම් වන අතර පැණිරස හා ලුණු රසය එය පරිපූර්ණ පැත්තක් බවට පත් කරයි. රසකාරක හතරකින් යුක්තව, ඔබ මෙම කොරියානු ආහාර හා සැන්ඩ්විච් සමඟ හොඳයි, රසවත්, රසවත් සලාදයක් සාදාගත හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුවට යතුර නම් හොඳම රේඩියුස් තෝරා ගැනීමයි. මෙම නඩුවේදී ඩයිකොන් රේඩීස්. ඩයිකොන් රේඩිය යනු වර්ණ සුදු පැහැය (කොළ අසල කොළ සහිත) ශීතල වන රේඩියකි. ඒවා හැඩය නොතිබුණද, වටේට, හැඩය නොතිබුණි.
බොහෝ ආසියානු වෙලඳපොලවල ඩයිකොන් රේඩියොක් සහ සමහර හොඳ සුපිරි වෙළඳ සැල්වල ඔබට හොඳ කොටස් සොයා ගත හැකිය. හොඳම පැණිරස කුඩා ඩයිකොන්ට ඉස්සන් භාවිතා කරන්න.
පිරිසිදු, ගැඹුරු මතුපිට ගැටිති සහිත නැවුම්, ස්ථිර රේඩිය තෝරන්න. රතු රුකුල සුදු පැහැයක් ගනී නම් රාබු කොළ පාට වඩා හොද්දක් නම්, ඉහළට හිරු එළියට නිරාවරණය විය හැකිය. රතු පැහැයෙන් යුක්ත නම්, එය රත් විය හැක. රාබු මත කොළ හරිත නොව සුදු විය යුතුය.
ඩයිකොන් රේඩියස් ද "මු" හෝ "මෝ" රේඩර් යනුවෙන් හැඳින්වේ. විශේෂයෙන් කුළුබඩු සහිත radishes තුළ තියුණු බවකින් තොරව හොඳම රසයට රසවත් රසයක් තිබෙනවා. කෙසේ වෙතත්, ඩයිකොන් රේඩියකට දේශීයව සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබට සුදු ඉරිඟු (දිගු දළදාත්මක රාබු) සහ සුදු පැහැති (කුඩා, රතු මිහිරි රාබු) ඇතුළු සුදු රාබු වෙනත් වර්ග ආදේශ කර ගත හැකිය.
සැබැවින්ම, ඔබ සුදු රේඩිය සමග රැඳී සිටීමට අවශ්ය නැත (එය සම්ප්රදායික වුවද). ඒ වෙනුවට, ඔබට රෝස රේඩිය තෝරාගත හැකිය (රෝස පැහැති රූපලාවන්ය සලකා බැලීමට හැකි එක් වර්ගයක්) හෝ ඕනෑම රතු රාබු වර්ග (රවුම් හෝ ආන්තික).
එය විනාකිරි වලට පැමිණෙන විට, මෙම වට්ටෝරුව එක්සත් ජනපදයේ පහසුවෙන් සොයා ගත හැකි සුදු විනාකිරි සඳහා කැඳවනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, සුදු විනාකිරි කොරියාවේ බොහෝ දුරට පොදුවේ දක්නට ලැබෙන අතර, පළතුරු විනාකිරි වැනි විශේෂිත විනාකිරි සොයා ගැනීම වඩාත් පොදු වේ. (ඇතැම් ඒවා පිහුම් කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
ඔබට සාමාන්ය වයින් විනාකිරි (බොහෝ විට තිරිඟු හෝ වෙනත් ධාන්යවලින් ආසයි), මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට සහල් විනාකිරි සොයා බලන්න.
රේඩීස්, සීනි, ලුණු සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කිරීම ඇත්ත වශයෙන්ම සුදුලූ සලාදයක් හෝ ගෙඩියක් ලබා දෙයි.
ඔබ සේවය සඳහා ප්රමාණාත්මකව සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, හෝ ඔබ ඉතා විශාල හෝ කුඩා radishes ඇති නම්, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි සඳහා අනුපාතය 1: 1: 1 අනුපාතයක් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1
- රාබු (කොරියානු රාබු: මොයෝ, මුයි, හෝ ඩයිකොන් ලෙසද හැඳින්වේ)
- 2 තේ හැදි සීනි
- 2 තේ හැදි ලුණු
- 2 තේ හැදි සුදු
- විනාකිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විසිතුරු තීරු හෝ චතුරශ්රවලට රාබු කපා.
- සීනි සහ ලුණු සමඟ රාබු කෑලි ඉසිය යුතු ය.
- විනාකිරි එකතු කිරීම, ආලේප කිරීම සඳහා ආශ්වාස කිරීම.
- සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 15 ක් පමණ ඉඳගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 31 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 3,500 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |