සමපාත විය හැකි ආකාරය

නිවසේදී පීඩනය කිරීමෙන් ඔබට ඇස්පරගස් ආරක්ෂා කළ හැකිය. නැවුම් පිසින ලද එළවළුවලට වඩා ටින් ස්පේන්ජස් මෘදුයි. එහෙත් එය පිරිසිදු ඇස්පරගස් සුප් අති විශිෂ්ටයි.

අසංතෘප්ත ශුක්ර තරලය (වඩා හොඳට ආරක්ෂා කරන ලද ඇස්පරගස්) වෙනුවට වාත්තු කිරීම සඳහා වාසියක් වන්නේ කාමර උෂ්ණත්වයේ මුද්රා භාජන ගබඩා කර තැබීමයි. එයින් අදහස් කරන්නේ බලය පිටතට ගියොත් ඔබගේ සංරක්ෂිත ඇස්පරගසය තවමත් හොඳයි නේද?

එය ඔබේ ශීතකරණය තුළද ඉතිරි වේ.

එය අඩු ආහාර අම්ලයක් ලෙස ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා ඇස්පරගස් නොකළ හැකිය. මේ සඳහා බෝතල් කිරීමේ අවදානම වළක්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය උෂ්ණත්වය වැඩි කරයි. මෙම ක්රියාවලිය සඳහා ඔබට quart-size Canning භාජන, භාජනය සීල් සහ මුදු සහ පීඩන ඇටෝනර් අවශ්ය වේ.

1. ඇස්පරගස් පිළියෙල කරන්න

ඔබේ පළමු පියවර ඇස්පරගු සෝදා ගන්න.

ඊළඟට, කෙළවරේ හෙල්ලයක් තබන්න . එය ටෙන්ඩර්ට දැඩි ලෙස වෙනස් වන ස්ථානයේ හරස් අතට හැරෙනු ඇත. පරිමාණ කොළ සහ කැපූ තොරතුරක් නොමැතිව පාදයේ අවසානය ඉතා දුෂ්කර කොටසකි. ඔබ එය ටින් කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් එය එය විසි නොකරන්න! පලතුරු, ඇස්පාගස් සුප් සෑදීම සඳහා විශිෂ්ට එළවළු හා හොඳයි.

ඔබ සියලු ඇස්පරගස් හෙල්ලය අල්ලා ගත් පසු, ටෙන්ඩර් අවසානයෙහි ගොඩක් තිබිය යුතු අතර, ඒවායින් කිසිවෙකු දිග අඟල් හයකට වඩා දිගු නොවීම සඳහා අවශ්ය වේ.

2. ටින් කිරීමේ භාජන බාගන්න

එහි පැත්තට පිරිසිදු කැබැල්ලක් ප්රමාණයේ ටින් කිරීමක් තබන්න.

භාජනයේ පතුල දක්වා පුළුල් පාදක කෙළවරේ ඇති ඇස්පරගස් හෙල්ලයේ විනිවිදක. මෙම භාජනය පැත්තට පැටවූ විට, හෙල්ල විසිකිරීම පහසු කරවන අතර එය එක් එක් භාජනයකට වැඩි ප්රමාණයක් ඇස්පරගස් සවි කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඔබ තව තවත් වත් නොකෙරෙන තෙක් හෙල්ලූ තබන්න එපා. සැකසුම්වලදී හෙල්ල ටිකක් හැකිලී යන අතර, ඒවා ඇසිරීමේ දව වලින් පිටතට නොඑන බව සහතික කර ගන්න.

එක් එක් කැබට් භාජනයකට එක් තේ හැන්දක ලුණු එකතු කළ හැකිය. මෙහි ලුණු සංරක්ෂණයට හේතු සාධකයක් නොවන බව සලකන්න, නමුත් එය අවසන් නිෂ්පාදනයේ රසය වැඩි දියුණු කරයි.

3. ටින් කිරීම දියර එකතු කරන්න

නභිගත කිරීම සඳහා ජලය ගෙන එන්න. ඇස්පරගස් ආවරණය කිරීම සඳහා උතුරන වතුර භාජනයකට වත් කරන්න. ඇස්පරගස් හෙල්ලය වතුරේ සම්පූර්ණයෙන්ම ගිල්වනු ලැබිය යුතුය. නමුත් දියර මතුපිට හා භාජන අතර ඇති අවකාශය අතර අවම වශයෙන් එක් බිම් අඟලක් තිබිය යුතුය. මුද්රා සහ මුදු මත තබන්න.

4. පීඩනය බඩ ඉරිඟු බඳුනක් විය හැකිය

ඔබ අශෝක්කාකාරයට පීඩනය කළ හැකි අත්යවශ්ය වේ. බෝතලයක් අවදානමකින් තොරව තාපාංක ජල භාජනයක දී එළවළු ඉවත් කළ නොහැකි ය . නමුත් පීඩන ටින් කිරීම සමඟ ඔබ ආරක්ෂිතයි.

මිනිත්තු 40 ක් (රාත්තල් 11 ක රාත්තල් 11 කින් යුත් රාත්තල් 11 ක බරකින් යුතු පීඩන පීඩන) සකස් කරන්න. ඔබට කෙටි කාලයක් සඳහා අවශ්ය නම්, ඔබේ ඇස්පරගස් හෙල්ල කපා කෙටි කළ හැකි අතර මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ක්වාර්ට් භාජන වෙනුවට පයින්ට් වලට පීඩනය ලබා ගත හැකිය. ඔබ ඉහළ උන්නතාංශයක ජීවත් වන විට ටින් කිරීමේ පීඩනය සකස් කරන්න.