හද උණුසුම් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා මන්දගාමී උදුනක් හෝ crockpot භාවිතා කරන මෙන්ද? එය රසවත් ආහාර සාදයි. මෙම මන්දගාමී උදුන ඌරු මස් වට්ටෝරුව සැබෑ ඇපල් ගෙඩියක් සඳහා ඇපල් හා කැරට්, අර්තාපල් සහ ලූනු වැනි ඇපල් සයිඩර් ය. ඇපල් සයිඩර් සහ ඇපල් මෙම ස්ටූව වෙනත් මට්ටමකට ගෙන යයි. Plus, එය ඌරු මස් සමග ඉස්ටුවක් රසවත් රස - බද්ධ වෙනුවට - අද්විතීය ආහාර වේලක් සඳහා. බොහෝ අය ඌරුමස් ඉස්ටුවක් නොතිබූ අතර ඌරුමස් වට්ටෝරුව උත්සාහ කළ යුතුය.
ඌරු මස් හෝ ඌරු මස් බට් ගැන
මෙම වට්ටෝරුව ඌරු මස් උරහිස නමින් හැඳින්වෙන ඌරු මස් කපන ලෙස භාවිතා කරයි. ඌරු මස් මෙම ඌරු මස් හෝ බෝස්ටන් බට් එකක් ලෙස ද හැඳින්වේ. (එය සත්වයාගේ පිටුපසින් නොව, එය ඌරන්ගේ උරහිස් වල ඇති වචනාර්ථය වේ.) ඌරු මස් උරහිස් සාමාන්යයෙන් කුළුබඩු හා සැරයටි සඳහා හොඳයි. ඒ නිසා, එය මන්දගාමී පිඟන් හෝ බාල්කිය කිරීම සඳහා ද විශිෂ්ට වේ. ඒවා සාමාන්යයෙන් ඌරුමස් සෑදීමට යොදා ගනී. විශේෂයෙන් දකුණු කුස්සිය. සාමාන්යයෙන් එය සිල්ලර සාප්පුවක දී 5- හෝ 10 රාත්තලක් ලෙස විකුණනු ලැබේ.
බලන්න
ඌරු මස් හා චිකන් සමග පහසු බ්රන්ස්වික් ස්ටූ
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4-අඟල් කැට කපා කිලෝ ග්රෑම් 2 කොන් රහිත කපාගත් ඌරු මස් උරහිස්
- 3 හැදි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- වියලි තිරිඟු තේ හැන්දක 1/4 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/2-inch පෙති කපා 6 කැරට්
- 3/4-අඟල් කැට කපා 4 මධ්යම අර්තාපල්
- 1 කුසලාන ලූනු කැඩුණු
- විශාල ඇපල් 1, රසැති, පොඟවන සහ කැඩුණු
- ඇපල් සයිඩර් 2 කෝප්ප
- 1 tablespoon විනාකිරි
- 1/2 කුසලාන සීතල ජලය
- 1/4 කෝප්ප පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිටි, ලුණු, වර්ණදේහ සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. මස් සමඟ කුළුබඩු
- කැඩුණු එළවළු (කැරට්, අර්තාපල් සහ ළූණු) සහ ඇපල් ගෙඩිය තුලට සෙමින්.
- ඌරු මස්කූණු මත ඉහළින් තබන්න.
- ඇපල් සයිඩර් සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. මස් මත එය වත් කරන්න.
- සෙමින් පිහියා මත පියනක් තබා පහළ අඩුපාඩු මත තැබිය යුතුය. පැය 9 ත් 11 ත් අතර කාලයකදී එය අවම මට්ටමක තබා ගන්න.
- ඊට පස්සේ, මන්දගාමී උදුන උසට වැඩි කරන්න. මිශ්රණයට සිනිඳු වන තුරු (මෙය සෝස් ගොරෝසු වනු ඇත) තෙක් 1/4 කුසලාන පිටි සහ 1/2 කුසලාන සීතල ජලය මිශ්ර කරන්න.
- උණුසුම් ද්රවයක් පිටි සහ ජලය පිටතට පානය කරන්න. ඉහළ කොකුන්ට් මත තබන්න, විනාඩි 15 කට වැඩි කාලයක් උයන්න හෝ ඝන වන තෙක් උයන්න.
- කැමති පරිදි කුළුබඩු රස බලන්න.
ප්රභේදන
- අර්තාපල් සමඟ කුකුල් පැටියෙකු හෝ ශීත ස්කොෂ් එකතු කරන්න.
- ස්ටූ මිශ්රණයට පෙති කැපූ සැල්දිරි එකතු කරන්න.
තවත් ඌරු මස් වර්ග
වඩා රසවත් ආහාරවල ඌරු මස් භාවිතා කිරීමට අවශ්යද? මෙම වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න: