ග්රිල්ඩ් චිකන් හා ෆෙටා සලාද

මෙය පහසු ග්රිල් කළ චිකන් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමයි. Marinade ලෙස සැරසිලි කොටසක් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබ මුල සිට අග දක්වා රස ඇති. ඇත්තෙන්ම රසවත් හා හොඳයි!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 කුකුළු මස් පියුස් (සමේ, කොකු නැති)
• 1/2 කෝප්ප (120 mL) ඔලිව් තෙල්
• 2 හැදි ලෙමන් යුෂ (විශාල ලෙමන් 1 යුෂ)
• 2 තේ හැඳි (10 mL) ඩිජොන් මධුස්
• මී පැණි හෝ පිරිසිදු 2 තේ හැඳි (10 mL)
• අග්ෙප් සිරප්
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) ලූනු කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) වියලි මිණුම් අංකුරය
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) ලුණු
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) කළු ගම්මිරිස්
• 4 කෝප්ප (ලීටර් 1) මිශ්ර සලාද හරස් (සෝදා)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ඔක්ටිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, අබ, ලූනු කුඩු, තිරිඟු, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් මධ්යයේ වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් පාත්රයෙහි ඒකාබද්ධ කරන්න. කුකුල් මස් ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා ගත හැකිය. ඔවුන් උඩුමහලේ හැදි 2 හැදි. පසුකාලීනව ඉතිරිව ඇති රක්ෂිතය. ඒවා හොඳින් ආලේප කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. පැය 1 සිට 4 දක්වා ශීතකරණයට මුද්රා තබන්න.

2. උනුසුම් ග්රිල්. ග්රිල් මත කුකුළු මස් තබන්න. පැත්තකට පැයට මිනිත්තු 6 සිට 7 දක්වා ආහාර පිසීමට හෝ පියයුරු ඝනතම කොටසෙහි අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය අංශක 165 ක් පමණ වේ.

3. අවසන් කර, ග්රිල් හා පෙති වලින් තුනී තීරු බවට ඉවත් කරන්න.

4. ටොස් චිකන්, සලාද හරිත හා ඉතිරි ඇඳුම් කට්ටල. ෆෙටා චීස් සමඟ ඉහළට හා සේවය කරන්න.