මිරිස් සමක් හා චීන බාබකියුං ඌරු මස් සමග රසකාරක පිරවීම, කැරට් කැරට් සහ බෝංචි පැළෑටි කැඩුණු කළු හතු, මෙම වසන්තයේ රෝල්ස් පක්ෂ හා වෙනත් අවස්ථාවන් සඳහා පරිපූර්ණ පැකට්ටුවකි . මෙම චීන වසන්තයේ රෝල් වට්ටෝරුව 10 සිට 12 දක්වා ප්ලාස්ටික් රෝල් නිෂ්පාදනය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 පවුම් බාර්බේඩ් ඌරු මස් (ආසියානු වෙළඳාම මිලදී ගැනීම හෝ ඔබේම නිර්මාණය කරන්න
- චීන බාබකියුං ඌරු මස් )
- වියලයි
- කළු හතු
- 1/2 කෝප්ප මුං බෝංචි පැළෑටි
- 1/2 මධ්ය කැරට්
- රතු බෙල් පෙපර් කැඩුණු 2 හැදි
- 2 තේ හැඳි
- අඳුරු සෝයා සෝස්
- 2 තේ හැඳි බෙල්ලන් සෝස්
- 2 හැදි චිකන් සුප් හොද්ද
- 1/2 තේ හැන්දක සාන්ද්ර සීනි
- රස තම්බපු තෙල් තල කිහිපයක්
- 2 tablespoons stir-frying සඳහා, හෝ අවශ්ය පරිදි
- ස්ප්රින් රෝල් එතීල් 12
- 1 සැහැල්ලු පහර බිත්තර, හෝ 2 tablespoons cornstarch 1 tablespoon ජලය සමග මිශ්ර
- ගැඹුරු ෆ්රයිට් 3 කෝප්ප තෙල් අවශ්ය නම් හෝ අවශ්ය විට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බාබකියුකූරු ඌරුමස් ඉතා තුනී තීරු බවට කපා. විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා උණු වතුර පොඟවා වියළි කළු හතු මෘදු කර ඇත. කිසිදු අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම හා සිහින් ව තැකීමක්.
- මීමැස්සන් බෝංචි පැළෑටි ඉවතට ගලා යයි. කැරට් අලංකාර කරන්න. ඔබ 1/4 කෝප්පයක් තෙක් ඉරා දමන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ අඳුරු සෝයා සෝස්, බෙල්ලන් සෝස්, චිකන් සුප් හොද්ද, ග්රැෆූල් සීනි සහ තල මාළු ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම ඉහළට තාපය ඉහළට තාපනය වේ. හැදි 2 තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, බාබකියුං ඌරු මස් එක් කරන්න. විනාඩි 1 සඳහා බඳුනට බදින ලද පසුව එළවළු එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තුවක් සඳහා බඳුනට පිහිනන්න, පසුව wok පැත්තට තල්ලු කරන්න.
- මැද දී සෝස් එකතු කරන්න. ඌරුමස් සහ එළවළු සමඟ මිශ්ර කර කෙටි කලකින් උණුසුම් කරන්න. තාපය සිට wok ඉවත් කිරීම සහ පිරවීම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- වසන්තයේ රෝල් සකස් කිරීමේදී අංශක 360 ක් ෆැරන්හයිට් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල් උනුසුම් කරන්න.
- එය දියමන්ති හැඩයක් සෑදීමට, ඔබ ඉදිරිපිට ඇති වසන්ත රෝල කඩදාසි තබන්න. පහර දමන ලද බිත්තර හෝ ඉරිඟු පෙත්තක් / වතුර පැස්ටයක් සමග ඔබේ දකින ඇඟිල්ල භාවිතා කරන්න. පතුලේ ආසන්නව පිරවීම හැදි 2 හැදි. එක් වරක් පෙරළා, පැති දෙපැත්තට, පසුව දිගටම රෝල් කිරීම. ඉහළට මුද්රා කරන්න.
- රතු පාට සහ රසට හැපෙන තුරු (3 විනාඩි) රවුම් තට්ටුව 3 සිට 4 දක්වා ඇති වසන්තයේ රෝල්ස් ගැඹුරු ෆ්රයි. කඩදාසි තුවා මත ස්ලට් කළ හැන්දක් හා ඉවත් කරන්න.