පීරීම සරලයි: ඔබ උණුසුම් උඳුනක බැදපු දේ දමා එය සිදු කරන තෙක් එය පිස ගන්න. යම් හේතුවක් නිසා, ඉස්ම සහිත සුදු මස් සඳහා ආශාවක් හා ස්වල්පයක් වටිනවා පිසින ලද කුකුල් මස් සඳහා සාධාරණ භීතියක් වන අතර, ස්තුති දීමෙන් තුර්කිය වියළී ගොස් ඇත. ඔබේ තුර්කිය පහත් කර ගැනීම පහසු හා අතිමහත් රසවත් ක්රමයක් සොයාගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මාධ්යය
- තුර්කිය (කුඩා අය හොඳට රෝපණය කිරීම පහසුයි. මට සමූහයක් තිබේ නම් මම කුඩා යුවළක් සඳහා යන්නේ එක් දැවැන්ත කෙනෙකි; පවුම් 8-12 ක් හොඳම වේ)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (හොඳින්
- මුහුදු ලුණු , තුර්කිය රාත්තලකට)
- විකල්ප: 2 වැලි අග්ගිස්
- 1/2 සිට 3/4 කුසලාන බටර් (උණුසුම් කාමර උෂ්ණත්වයේ මෘදුයි)
- 3 දඬු සැල්දිරි
- 1/2 රාත්තල් බේකන් (සිහින් පෙති කපන්න, පැන්කෙටා හෝ පෙරුසූටෝ)
- 1 1/2 කෝප්ප සූප (චිකන්, හෝ
- ටෝනි වරාය හෝ
- තුර්කිය )
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තුර්කිය හොඳින් සේදීම හා කඩදාසි තුවා සමග වියළන්න. තුර්කිය සම්පූර්ණයෙන්ම ලුණු සමඟ කපන්න. ලුණු ගොඩක් වගේ. එය හොඳින්, එය බොහෝ විට එය උඳුන ඇතුළත පෙර දැකීමට පෙර වැටෙනු ඇත. පියයුරු සහ කලවා වල සමට යටින් ඇති කුරුල්ලා සහ කුරුල්ලා ඇතුලත කුහරවල ඇතුලු විය හැක. තණකොළ විශාල පැය හෝ පැය 24 සිට 72 දක්වා පැය භාජනයක තුවා, ආවරණ සහ මිරිකීමෙන් තුවරු යවන්නා දමන්න. මෙම පෙර-ලුණු දැමීම පක්ෂියාට රසවත් වන අතර, ඔබ එය කපන විට එහි ස්වභාවික යුෂ මත තබා ගන්නවා ඇත.
- ඔබ තුර්කිය ඉවුම් පිහුම් කිරීමට පෙර දිනකට, එය සොයා ගැනීමට, පාත්රය හෝ පෑන් පතුලේ ඕනෑම යුෂ වත් කරන්න, එය වියළි, සහ සොහොන් කොත් සොයා . තුර්කිය සොයා ගැනීමෙන් ඉවත් වීමෙන් සමට සමනලයට ලක්වන කුරුල්ලෙකු මත අප ආදරයෙන් රසට හැපෙන බදින ලද හිසකැටිය පහසුවෙන්ම වියළී යාමට උපකාරි වනු ඇත.
- F. උෂ්ණත්වය 400 ග්රෑම් උෂ්ණත්වය. මෙම අග්ගිස් භාවිතා කරන්නේ නම් , පියයුරු සහ කලවා මත සමේ අතු කොළ වැඩ කරන්න. බටර් සමග බඩ ඉරිඟු දමන්න.
- මෙම රෝස තෘප්තියේ සැල්දිරි දඬු යට තබන්න. මේවා තුර්කිය රොටි බැක්ටීරියාවකින් තොරව පෑන් පතුලේම තබා ගන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සෑම විටම කුළුබඩු රාක්කයක් භාවිතා කළ හැකිය.
- බකොන්, පැන්කෙටා හෝ තුර්කියේ පියයුරු පුරාම සැරිසැරීමට . සුදු මස් ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඔවුන් උදව් කරනු ඇත, ස්වභාවිකව මස් පිසීමට මස් බිස්ට් කරන අතර, කුරුල්ලා කප්පාදු කිරීමට පෙර සුන්දර කුඩා සුලු කෑමක් සමඟ චෙෆ් ලබා දෙනු ඇත.
- පෑන් පතුලේ 1/2 ක වතුර කෝප්පයක් දමා අවන් එකේ මුළු දේම දමන්න. මිනිත්තු 30 කට පසු තාපය 350 F දක්වා අඩු කරන්න, සහ තුර්කිය මෘදු බිස්ට් කිරීම, වරාය හෝ තොග 1/2 ක කුසලාන සමග බේකන් බාධා කිරීමට සැලකිලිමත් වීම ගැන සැලකිලිමත් වීම. වරායෙන් හෝ තොගයෙන් ඉවතට යන විට පෑන් යුෂ භාවිතයෙන් සෑම විනාඩි භාගයක්ම නැවත කන්න.
- උෂ්ණත්වමානයේ උච්චතම කොටස අඩි 170 ක් F / හා 160 හෝ F උදුරා ගනී. (සටහන: මම තුර්කිය කපන විට උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා නොකරමි; කකුල් වල කණුවල නිදැල්ලේ හැපෙන විට හෝ ඒවා ශරීරයෙන් තරමක් දුරට ඉවත් වන විට ඒවා සිදු කර ඇති බව දැන ගැනීම සඳහා ඔවුන් ප්රමාණවත් තරම් ගන්ධ කර තිබේ. ) උඳුනකින් තවාන් සිට තීරු ඉවත් කිරීම, තීරු සහිත කූඩාරම ඉවත් කිරීම සහ අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සහ උණුසුම් ස්ථානයක වාඩි වී සිටීමට කැටයම් කිරීමට පෙර. මෙම කාලය මස් ආහාර පිසීම අවසන් කිරීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත, යුෂ නැවත මස් බවට පත්, ඉඩ සහ වෙනත් ආහාර වේලක් අවසන් කිරීමට කාලය ලබා දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 761 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 309 mg |
| සෝඩියම් | 3,547 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 90 ග්රෑම් |