කරි කුකුල් මස් බඩවැල්, ළූනු, අර්තාපල් සහ කැරට් සමග එකට ආහාර පිසින ලද චොකලට් පියයුරු සඳහා කාර්යබහුල සතියක් සපිරේ. පියයුරු වෙනුවට කුකුළු මස් කටුව භාවිතා කිරීම සඳහා නිදහස් වන්න. අවශ්ය නම් හැපි පැස්ටල් 1 1/2 ක් අවශ්ය වේ.
2 - 4 ට සේවය කරයි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 - 1 රාත්තල් කුකුල් පියයුරු, රහිත, skinless, අඟල් 1 1/2 අඟල් කපා
- 2 අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී, කැබලිවලට කපා
- 1 රතු ළූණු, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 10 කුඩා කැරට්, සෝදා, කාණු, අර්ධ කපා
- 2 tablespoons stir-frying සඳහා තෙල්
- 2 හැදි කරි පේස්ට් (සාම්ප්රදායික ඉන්දියානු කහ ව්යංතලය හොඳයි)
- 1 කුසලාන චිකන් ෙහොදි
- 1 තේ හැන්දක සාන්ද්ර සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- නැවුම් බිම කළු හෝ
- සුදු ගම්මිරිස් , රස
- බිම් කොත්තමල්ලි, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට වැසිකිළි හෝ ගැඹුරට කපන ලද පෑන් උණු කර ගන්න. උණුසුම් වෝක් 2 හැදි තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් උණුසුම් විට ළූනු එකතු කරන්න. ළූනු මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තරමක බුරුල් කිරීම. ව්යංජන පේස්ට් හා සුවඳින් තෙක් ෆ්රයිස් එකතු කරන්න. (ව්යංජන කුඩු වෙනුවට භාවිතා කළ විට, වතුර කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න)
- චිකන් රතු පාටින් හා ව්යංජන පාප්ප සමග ආලේපනය කිරීම සඳහා විනාඩි 5 ක් පමණ කුකුල්මස් සහ කලවම් කිරීම.
- කැරට් හා අර්තාපල් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා බීට් සහ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ආවරණය සහ කුකුළු මස් පිසීමට වගබලා ගැනීම සඳහා විනාඩි 15 - 20 ක් පමණ අඩු තාප පුරා යටපත් කරන්න.
- චිකන් කුකුළු මස් රස විඳින්න. උඩින් කොත්තමල්ලි ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 449 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95 mg |
| සෝඩියම් | 608 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 35 ක් |