ඌරු මස් වට්ටෝරුවක මෙම රෝස් රාක්කය එය සකසා-එය-අමතකයි, එය වර්ග සහ එය වේගවත් වේ. රාත්තල් 3 ක් රා තැබීමට උඳුනක පැයකට පමණ කාලයක් ගතවනු ඇත.
ඌරු මස් ඉඟුරු හෝ මධ්ය කපා ඌරු මස් ලූනු ලෙස හැඳින්වේ, ඌරු මස් රාක්කයක් බඩ ඉරිඟු ප්රදේශයෙන් පැමිණෙති, විශේෂයෙන් ම දුර්වල හා රසකාරකයක් වන තරමට වැඩි මේදය අඩංගු වන අතර, එමඟින්.
ඉටිපන්දම් එකට ගැටගැසී ඇති විට ඒවා ඔටුන්නක් ලෙස හැඳින්වේ.
එක් පුද්ගලයෙකුට එක් පුද්ගලයෙකුට හොඳ මිනුම් ලබා දෙන අතිරේක එක් පුද්ගලයෙකුට සැලසුම් කරන්න. ප්රංශ ඇටකටු හෝ ඔබේ මස්ෙකෙරුවා එය කරන්න. නිකම්ම කන්නය නම් සැබෑ රසය පැමිණෙන්නේය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 ඌරු මස් පෙති රෝස්ට් (පළිඟු රාක්ක, 5 රිබ්)
- ලුණු ලුණු
- පොතු ගම්මිරිස්
- 1 සිට 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන. ඌරු මස් රාශියක් සේදීම හා වියළි. ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් සෑම පැත්තෙන්ම හොඳින් කන්න. අඹරාගත් සුදුළූණු සහ තෙල් සමග කපන්න.
- නොගැඹුරු ෙබ්කිං පෑන් මේදය පැත්තේ ඉහළට දැමිය යුතුය. රාත්තල් සඳහා මිනිත්තු 18 ක් හෝ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට 145 F. උගේ මස් තවමත් රෝස පැහැයක් ගනී.
- උෂ්ණත්වය අතර පෙරා දැමීමට පෙර උඳුනෙන් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් රඳවා තැබිය යුතුය.
- තැඹිලි පාන්වලින් හා පුලුස්සන හෝ පිරවූ අර්තාපල් සහ හරිත එළවළු සමග සේවය කරන්න.
රොන්මරි ඌරු මස් ලූන් ගැන
අස්ථිවල කපන ලද කපන ලද අස්ථිවල කප්පාදුවලට වඩා ටිකක් වියළී යනවා. ඌරු මස් කෑල්ලක් කපන විට ඌව මරා දැමිය නොහැක .
ක්ෂණික කියැවෙන උෂ්ණත්වමානයක මැනිය හැකි 145F හි අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය FDA සමග සම්බන්ධ වී ඇති ජාතික ආපනශාලා සංගමයේ ServSafe සංවිධානය විසින් නිර්දේශිත පරිදි වෙඩි තැබීම සඳහා කළ යුතු දේ ය.
උෂ්ණත්වය 140F උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ සිට උඳුනෙන් රෝල් උකුල ඇද ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
ඔබේ රෝස්ට් ඉතා හොඳ මේට් කපන නොමැති නම්, ඉහළට ඉහළින් බෙකොන් පටිය දැමීම මගින් තෙතමනය සහතික කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 915 |
| මුළු ෆැට් | 52 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 295 mg |
| සෝඩියම් | 283 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 94 ග්රෑම් |