ඉස්සන් හා කැට වර්ග පැරණි කාලීන දකුණු පෙම්වතියකි. මේ රසවත් වට්ටෝරුව එය ජනප්රිය වන්නේ මන්දැයි ඔබට පෙන්වයි. දිගු අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් ඔබව මෝඩ කිරීමට ඉඩ දෙන්න එපා - මෙම ඉස්සන් සහ ග්රේස්ට් වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අමු ඉස්සන් භාවිතා කිරීමට වගබලා ගන්න. පිසූ ඉස්සන් යළි පිසූ විට පිපිරී යන තුරු මදිවේ.
මෙම ඉස්සන්ගේ හා ග්රේට් වට්ටෝරුව Ellie විසින් බ්ලේට් වින්ටේජ් විද්වතුන්ගේ දී අනුගත විය.
එලීගේ ජෝර්ජියා ඉස්සන්ගේ හා ග්රිසෙහි 4 ත්යාගශීලී සේවය කරයි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඉස්සන් සඳහා:
- රාත්තල් විශාල අමු ඉස්සන් රාත්තල්
- 1 tablespoon
- කජුන් කුළුබඩු
- 1 1/2 තේ හැඳි පාළුකර
- 1 1/2 තේ හැඳි ඉතාලි කුළුබඩු
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට) ඩැෂ්
- ග්රීස් සඳහා:
- 1 කුසලාන චිකන් ෙහොදි
- 1 tablespoon බටර්
- 1/2 කෝප්ප ඉක්මනින් පිසින ලද ග්රේස්
- 1 1/2 තේ හැඳි තක්කාලි පාප්ප
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- අඟල් 2 තියුණු චෙඩ්ඩර් චීස් (කැඩුණු)
- සෝස් සඳහා:
- 1 tablespoon බටර්
- 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 4 තේ හැඳි පිටි
- 1/2 කුසලාන කුකුළු මස් තොගයක්
- 1/4 කුසලාන බර ක්රීම්
- උණුසුම්ෂයර් සෝස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක උණු සෝස්
- 1 පෙත්තක් පිසින ලද රටක හැම් (diced)
- 1/4 කුසලාන නැවුම් parsley (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ ඉස්සන්, කජුන් කුළුබඩු, පැපිකා, ඉතාලි කුළුබඩු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඉස්සන් තුරුත් හොඳින් ආලේපිතයි. පසෙකට දමන්න.
- චිකන් සුප් හොද්ද සහ 1 tablespoon බටර් එක් කරන්න අධික සාස්පේන් එකක් එකතු කරන්න.
- මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම නභිගත කරන්න. විනාඩි 5 ක් සඳහා මැද-අඩු තාපය මත ආහාර පිසීම, නිරන්තරයෙන් ග්රීස් එකතු, සහ නිරන්තරයෙන් කේක් කිරීම.
- තක්කාලි පේස්ට්, ක්රීම් සහ චෙඩ්ඩර් චීස් එකතු කරන්න. ග්රේට්ස් ඉතා ක්රීම් හා ඝන බවට පත් වන තුරු මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා පිසීමට හා පිසීමට දිගටම. ආවරණය සහ පසෙකට තැබිය යුතුය.
- විශාල skillet දී මධ්යම තාපය මත බටර් 1 tablespoon උණු කිරීම. කුළුබඩු සහිත ඉස්සන් වත් කර මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ ගත කරන්න.
- සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 30 ක් පමණ ඇවිදින්න. පෑන් සිට ඉස්සන් පිරිසිදු පාත්රය දක්වා ඉවත් කර ඉවත් කරන්න.
- උඳුනට උදුන වෙත ආපසු එන්න. රොටියක් සෑදීම සඳහා පිටාර සිහින් පිටි එකතු කරන්න.
- වර්ණක මැද මධ්යම ප්රමාණයේ තෙක් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා රොටිය කුක්. චිකන් තොගයේ හා ක්රීම්වල තරමක කැළඹීමක් ඇති කරයි .
- විනාඩි 2 ක් සඳහා කුක්, පසුව Worcesterhire සෝස් සහ උණුසුම් සෝස්, සහ රට හැම්.
සේවය කිරීමට, උණුසුම් ග්රෑම් ඇඳ මත ඇඳ ඇති ඉස්සන් සහ සෝස් සමඟ ඉහළට. අපේක්ෂිත නම් ඉහළට ඉහළින් විහිදුවන parsley විසුරේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 584 |
| මුළු ෆැට් | 32 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 311 mg |
| සෝඩියම් | 3,150 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 39 ග්රෑම් |