මෙය හොඳ සැමන් සාරයේ පොහොසත්කමයි, දීප්තිමත්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහිත වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔලිව් තෙල් ආදේශ කළ හැකිය. සැමන් මසුන්ට හොඳින් තෙල් මිශ්ර කර ආරම්භ කළ යුතුය. එවිට, හොඳ 4-5 විනාඩි සඳහා මාළු මාරු නොකරන්න; මෙය ලස්සන පෘෂ්ඨයක් නිර්මාණය කරයි. සම පැත්ත කපනය කිරීමෙන් අවසන් කරන්න. මෙහි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන්න. සහායකයා ලෙස, සමහර රොටි පාන් සමග සමහර ළදරු සලාද හරිත මත මෙම සේවය කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව 4 සේවය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2-3 lb සැමන් ෆිලේට්, සම
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු (හෝ රස වැඩි)
- බටර් එකක්
- නැවුම් අග්ගිස් කොළ 6
- නැවුම් තේ හැඳි 2 ක්
- වර්ණනය
- නැවුම් කැඩුණු parsley 2 හැදි
- සලාද කොළ මිරිස් (හෝ ප්රමාණවත් සලාද කොළ හෝ නිවිති සෝස් සඳහා ඇඳ සඳහා සේවය කිරීම සඳහා)
- ලෙමන් (කුඤ්ඤ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එළවළු තෙල් සහ ලුණු රතු පාටින් සැමන් කපාගන්න.
- ග්රිල් හොඳ හා උණුසුම් ලබා ගන්න, ග්රීස්ට් පිරිසිදු කරන්න.
- කුඩා බඳුනක මධ්ය තාපය මත කැබලිවලට බටර් පොල්ල කපා දමන්න.
- ගාර්ල් මත ඇති සිමෙන්ති පැටවීම, සම මතුපිට මුහුණතට. තුනී සොකි ෆිලේට් සඳහා අඩුම තරමින් විනාඩි 3 ක් වත් නොයැවිය යුතු ය. සැමන් සෙමෙන් ලොකු ස්ලැබ් එකක් සඳහා ඔබට විනාඩි 6 ක් අවශ්ය විය හැකිය. මාළුන්ගේ පැත්ත දෙස බලන විට ඔබ මත්ස්යයින් පෙරළීමට පෙර එය අඩුවෙන් පාහේ දක්නට නොලැබේ. පෙරළීමට පෙර ටෙස්ට්: සැමන් නියඟය ස්ථාන කිහිපයක ඇලී සිටිය හැක. නමුත් බොහෝ විට එය වසා දැමීමට උත්සාහ කළ විට එය ඉහළට පැමිණිය යුතුය. ඔබ පෙරළීමට පෙර ඇලෙන ලප ඉවත් කරන්න.
- සැමන් නියපොතු ගම්මිරිස් වන අතර, බඳුනේ බඩවැල් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම බටර් පිටි. ඔවුන් පාහේ සිදු කර ඇති විට, කඩදාසි මත කඩදාසි මත ඉවත් කිරීමට සහ ඉඩ ලබා දේ. තාලය හා parsley එකතු සහ තාපය නිවා දමන්න.
- සැමන් සම සම පැත්තට ගෙන විනාඩි 2-5 කන්න.
- සලාද හරිතයන් මත ඇඳ ඇතිරීම මගින් තහඩු ලබා ගන්න. මාස්ක්ලන් මිශ්රනය වැනි ළදරු හරිත මිශ්රණයක් මා කැමතිය.
- සේවය කිරීමට, එක් එක් තහඩුව මත සැමන් කෑල්ලක් තැබිය යුතුය - මොන පැත්තේ වඩා හොඳ පෙනුමක්, සම හෝ මස්. සැමන් සඳහා ඉහළින් ඔක්සිජන් බටර් ටිකක් සහ ෆ්රයිඩ් අළු කොළ හෝ දෙකකින් ඉහළට වත් කරන්න. ලෙමන් ක්ලීන් සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1296 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 97 යි |
| සංතෘප්ත මේදය | 37 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 405 mg |
| සෝඩියම් | 838 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 101 ග්රෑම් |