රසවත්, රසවත් ඉස්සන්ගේ රසය භුක්ති විඳි තාලේ සුදුළූනු සෝස් තලනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව පහසු වන අතර එය විනාඩි 15 ක් පමණ ගත විය යුතුය.
සල්ති-පැණිරස, garlicky, සහ ටිකක් කුළුබඩු, එය සතියේ ඕනෑම රාත්රියක් සේවය සඳහා පරිපූර්ණ කෑමක්. එය ආහාරයක් හෝ ඇඟිලි ආහාරයක් ලෙස පක්ෂයක් ලෙස සේවය කිරීමට තරම් අලංකාර වේ. ඔබේ දරුවන් පවා කුළු බඩු කඩා දැමීමට ඔබට වුවමනා වුවද, ඒ සඳහා ඔබ කැමති වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Marinade සඳහා:
- 1 1 / 2-2 හැදි ඔයිස්ටර් සෝස් (තායි බෙල්ලන් සෝස් හෝ ලී කුම්)
- 1 tablespoon soy sesame
- 1 tablespoon
- මාළු සෝස්
- 1 tablespoon දුඹුරු සීනි
- 4-6 කරාබුනැටි සුදුළූණු (මාළු, රස)
- දෙහි ගෙඩි යුෂ 2 tablespoons
- 1 රතු චිලී ගම්මිරිස් (අඹරන ලද හෝ 1/3 තේ හැන්දක වියළි තැළුණු මිරිස්, රස කිරීම)
- ස්ටිර්-ෆ්රී සඳහා:
- 12-15 මධ්යම සිට විශාල ඉස්සන් (හෝ ඉස්සන්, සමනලුන්, ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කළ හැකිය හෝ ඉතිරි වේ)
- 2-3 හැදි තෙල් (කලවම් කිරීම සඳහා)
- උඳුන: 1 ලෙමන් (කිනිංගම් කපා)
- උඳුන: 1/2 කෝප්ප කොත්තමල්ලි (නැවුම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- භාජනයක් තුළ ඔයිස්ටර් සෝස් , සෝයා සෝස්, මාළු සෝස්, දුඹුරු සීනි, සුදුළූණු, දෙහි යුෂ සහ මිරිස් ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් බීට්.
- Marinade තුල ඉස්සන්ගේ කබාය ආලේප කිරීම සඳහා හොඳින් ආලේප කරන්න.
- වෝක් හෝ කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර දමන්න. උණු වුනු පසු, marinade සමග ඉස්සන් එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 2 ක් හෝ තුනක් සඳහා මිරිස් භාජනය හෝ ඉස්සන් තද සහ රෝස තෙක්. ඔවුන් ද සෝස්වලින් සැහැල්ලුවෙන් දුවනු ලැබේ. වැඩිපුර නොගැලවීම හෝ ඉස්සන් රබර් බවට හැරෙනු ඇත.
රසය සඳහා සෝස් පරීක්ෂා කරන්න සහ ලුණු රසකාරක සමබරතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය පරිදි සකස් කරන්න. එය වැඩිපුර ඇඹුල් නම් තවත් සීනි එකතු කරන්න. එය ඉතා ලුණු හෝ මිහිරි නම්, වැඩි දෙහි යුෂ එකතු කරන්න.
සේවය සැපයීමේ ක්රම දෙකක්
මෙම ඉස්සන්ගේ කැළඹීම් දෙක දෙදෙනෙකු සඳහා සැහැල්ලු අනුපිළිවෙළක් හෝ කණ්ඩායමක් සඳහා රුචිය සඳහා පරිපූර්ණයි. ඕනෑම ආකාරයකින්, එය විශිෂ්ට ඉදිරිපත් කිරීමක් කිරීමට එය ආලේප කළ හැකි ය.
රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ දිවා භෝජන සංග්රහයක් සඳහා: හුදෙක් ඉස්ටුවක් ඉස්සන් තල්ලු කිරීම සහ කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය යුතු ය. ලෙමන් හෝ දෙහි ගෙඩි කෑලි එකතු කර, බත් හෝ කුරුලු ප්රණීත රොටියක් පිරිනමන්න.
පක්ෂී සේවාවක් හෝ ආහාරයක් ලෙස: පෑන් සිට ඉස්සන් තෝරා ගැනීම සඳහා යතුරු භාවිතා කරන්න, සෝස් බොහෝ විට පෑන් තුලට කපා ගැනීමට ඉඩ. ආහාර පිසීමට ඉස්සන්ගේ ඉස්සන්ගේ හැඩය සකසන්න. ඒවාට කෑම කන පිණිස දන්තාලේපයක් තබන්න. තැටිය හරහා සෝස් වත් කර නැවුම් කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය යුතු ය. දෙහි ගෙඩිය සමග අච්චුව.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 94 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 2,009 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |