තායි චිකන් සයටු කරන්නේ කෙසේද?

07 දින 01

පියවර 1: සෝයා සැරයටි පොඟවා ගන්න.

පියවර 1: ඔබගේ දේශීය සුපිරි වෙළඳසැලකින් ලී කූඩු කට්ටලයක් ලබා ගන්න. සයිඩය සෑදීමේදී ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි සින්ක් තුළට පොඟවා ගැනීම (මෙය දැවෙන දැල්ලන්ගෙන් පිළිස්සීම වැළැක්වීම).

07 දින 02

පියවර 2: Marinade සූදානම් කරන්න.

පියවර 2: ඔබේ ආහාර සකසනය හෝ බ්ලොන්ඩර් ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් චිකන් සඳහා marinade සකස් කරන්න:

• 1/4 කෝප්පයක් මිශ්ර කළ නැවුම් lemongrass, OR ශීත කළ සකස් කළ ලෙමන්ග්රාස් (ආසියානු / චීන ආහාර වෙළඳසැල් වල)
• 2 තක්කාලි OR 1/4 කෝප්ප දම් ලූනු, පෙති කපා
• 3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
• 1-2 නැවුම් රතු මිරිස්, පෙති, OR 1/2 Tsp. 1 ෆොස්ෆේට් එකක්. රස කැසයෙන ගම්මිරිස්
• 1 thumb-size කෑල්ලක් gelangalal OR ඉඟුරු, සිහින් පෙති කපා ඇත
• 1/2 ෆොස්ෆේට්. කහ
• 2 + 1/2 ටැබ්. බිම් කොත්තමල්ලි
• 2 ෆොස්ෆේට්. දුරු
• 3 තේ හැදි. අඳුරු සෝයා සෝස් (ආසියානු ආහාර වෙළඳසැල්වල)
• 4 තේ හැදි. මාළු සෝස්
• 6 තේ හැදි. දුඹුරු සීනි
• 2 තේ හැදි. එළවලු තෙල්

07 දින 03

පියවර 3: බ්ලිට්ස් සහ රස - Marinade පරීක්ෂා කරන්න

ඉඟිය: සැතපේ හොඳම රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා සාරය සහ ස්වීට් සීනුව රස කිරීම සඳහා මෙම marinade අවශ්යයි. තව සීනි නැතිනම් තවත් සීනි එකතු කරන්න. Marinaade පසෙකින්.

07 දින 04

පියවර 4: චිකන් සූදානම් කරන්න.

දර්ශනය කර ඇති පරිදි දිගු තීරු 1 සිට 1.5 දක්වා පළල දක්වා කුකුළු මස් පෙත්තක්. මිශ්ර බඳුනක තබන්න.

07 දින 05

පියවර 5: චිකන් Marinate.

07 සිට 06 දක්වා

පියවර 6: කුකුල් මස් කපා.

ඉඟිය: පහළින් ඇති කොටස හිස්ව තබන්න, සැරයටියේ 1/2 සිට 3/4 ක් පමණි. මෙය පහසු කර ගැනීම පහසු කරවයි.

07 සිට 07 දක්වා

අදියර 7: සැටෙයි ගිල්වීම.

පියවර 7: ටිකක් එළවළු තෙල් සමග ඔබේ ග්රිල් බඳුනට තදින් කවන්න, පසුව ගිම්හානයේදී (උදේ සිට ඉහළ තාපය) ගිල්ලවීමට සත දැල්ලන් සැරසෙයි. ඔබේ ඔරලෝසුව හරවන්න පළමු වතාවට ඉතිරි වූ marinade සමඟ බිස්ට්. මස් තෛලයක් තෙක් තුරුලූ නමුත් තවමත් ඉස්ම සහිතයි - විනාඩි 10 ත් 20 ත්, ඔබේ ග්රිල් තාපය මත රඳා පවතී.

මගේ ඊසි සයට පීරූට් සෝස් ගෙන්වා හෝ අත්ලාන්තික් නැවතුම සඳහා ඔබේ සැට්ටය වෙත සේවය කරන්න. ඉතා සරල jasmine සහල් හෝ මගේ සරල පොල් සහල් වට්ටෝරුව සමඟ . ඉඟිය!