මෙම පිරවූ ගම්මිරිස් වට්ටෝරු සඳහා පරිපූර්ණ රාත්රී ආහාර පිළියෙල කිරීම හෝ එදා සහ ඉන්පසු මස් තොර ආහාර වේලක් ගැනීමට කැමති අය සඳහා. ගම්මිරිස් රසවත් පැණිරස ආහාර වේ. මස්, කුකුල් මස් හෝ මාළු සමඟ ඒවාට සේවය කරන්න. නැතහොත් සුප් හෝ සලාද කෝප්පයක් සමඟ දිවා ආහාර වේලක් සාදන්න. මෙම වට්ටෝරුව රතු සීනුම ගම්මිරිස් සඳහා කැඳවුම් කරයි, නමුත් ආකර්ෂණීය ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා වර්ණ සංයෝජනය භාවිතා කරයි.
ගම්මිරිස් බත් සහ චීස්වලින් පිරී තිබේ. තවත් බොහෝ අවස්ථාවන් සඳහා හිස් කැන්වස් සෑදීම. බඳුනකට වඩා වැඩි ආහාරයක් එකතු කිරීම, කැඩුණු බ්රොකොලි හෝ කැඩුණු කපා හෝ නිවිති සහ සහල් වලට එකතු කරන්න. අමතර රසය සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද හෝ කුකුළු මස් සමඟ ජල 3/4 කෝප්පයක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
ඔබ හද උණුසුම් ප්රධාන ප්රධාන ආහාරයක් පිරවූ ගම්මිරිස් කැමති නම් , පිසින ලද බෝංචි 1/2 කුසලාන එකතු කිරීමට නිදහස්. හෝ පිසින ලද පැණි බේකන් 1/4 කෝප්පයක් හෝ ඩයිස් චිකන් 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න, හැම්, හෝ ටූනා එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් (රතු, විශාල)
- 1 කුසලාන සහල් (අමුවෙන්)
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
- 2 හැදි බටර්
- 3/4 කුසලාන ජලය
- අවුන්ස 8 ක් මෘදු චෙඩ්ඩර් චීස්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
- 2 හැදි parsley (නැවුම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කඳේ අර්ධ දී ගම්මිරිස් කපා, කඳ, බීජ සහ ඉඟුරු ඉවත් කරන්න. උතුරන වතුරේ විශාල සාස්පේන් ගම්මිරිස් තබන්න; විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පමණි, ටෙන්ඩර් පමණි. රත්, රක්ෂිත ද්රව.
- මධ්ය සාස්පාන් තුළ කොස්හර ලුණු 1/2 වතුර කෝප්ප හා 1/2 තේ හැන්දක සමග බත් ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික තාපය ඉහළින් තාපාංකව තබන්න. පහළට තාපය අඩු කරන්න, පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 15 ත් 19 ත් අතර වේවා, හෝ බත් ටෙන්ඩර් තෙක්. රත්නයෙන් සහල් ඉවත් කරන්න. එය ආවරණ ඉවත් නොකෙරේ. සේවය කිරීමට පෙර කුළුණක් සමග ෆ්ලැප්.
- මේ අතර මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වය ඉහළට තෙතමනය තුළ බටර් උණු කිරීම. ළූනු එකතු කර මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් උයන්න. 3/4 කෝප්පයක් සහ චීස් එක් කරන්න. උණු වී සහ මිශ්ර වන තෙක් ඇවිස්සීය.
- ලූනු හා චීස් මිශ්රණයට සහල් එකතු කරන්න; ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ රස බලන්න. Parsley එකතු කරන්න.
- ගම්මිරිස් ගැඹුරු තට්ටුවක් හෝ සෝට් පෑන් බවට පිසීමෙන් සිට දියර 1 1/2 කෝප්ප ගැන වත් කරන්න. පෑන් දී රාක්කයක් තබා හා simmer කිරීමට ගෙන.
- සහල් මිශ්රණයෙන් ගම්මිරිස්වලින් පිරින්න. රාක්කයේ පිරවූ ගම්මිරිස් සකස් කරන්න.
- පෑන් ආවරණය කර මිනිත්තු 15 ක් පමණ ගම්මිරිස් වතුර පෙවී ය.
ප්රභේදන
- ලුසියානා පැටවු ගම්මිරිස්: ඩයිසින් කැරට්, ළූණු සහ සැල්දිරි සමඟ එක් එක් 1/3 කෝප්ප මිශ්රණයක් සමඟ කජුනා හෝ ක්රියෝල් කෙසෙල් කුළු බඩු සමග .
- ටෙක්ස්-මෙක්ස් පිරවූ ගම්මිරිස්: කළු බෝංචි, තක්කාලි නැවුම් තක්කාලි සහ ඉරිඟු කර්නල් එක් එක් කෝප්ප 3 ක් පමණ එකතු කරන්න. මිරිස් කුඩු හා දුරු යන අතරතුර රස බලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 505 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 71 mg |
| සෝඩියම් | 457 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |