ඔබේම ස්වභාවික පැණිරස හෝ සැර රසින් සාදන්න

ඔබ ඔබේම දෑස් සෑදීමට අවශ්ය නම්, ඒවා ප්රියජනක හැඟීමක් ඇති වුවද, කුරුල්ලන් මූලික වශයෙන් පෑන්ෙක්කේස් පමණක් බව පමණක් දැනිය හැකිය.

ඒවා තුනී වීම නිසා, එයින් අදහස් වන්නේ අප විසින් පිරවීමක් තුලට පිරවිය හැකි, හෝ ඉහළ තට්ටුවක් සහිත ත්රිකෝණයට නංවාලීමට හැකි බවයි.

ඊටත් වඩා හොඳයි, ඔබට මිහිරි හෝ ලුණු රසිනුයි සෑදිය හැකිය. එයින් අදහස් වන්නේ උදේ ආහාරය උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ අතුරුපසක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

කපනයන් සෑදීමේ අසීරුතම කොටස ඔබට අවශ්ය කුමන ආකාරයේදැයි තීරණය කළ හැකිය.

බලන්න: ක්රේප් වට්ටෝරුව

ක්රේප් තවාන් සෑදීම

කප්පය සෑදීමට පහසුය. ඔබ පිටි කරන්න, පිටි, කිරි, බිත්තර හා අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකට බ්ලොන්ඩර් එකේ කඩා දමන්න. නිශ්චිත අමුද්රව්ය බලන්නට ඉහත ඉහත සඳහන් කළ වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න.

සමහරවිට කපීප් තැටිය පිළිබඳ වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ ඔබ මැලියම් සෑදීමට උත්සාහ කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් තුළ ශීතකරණයෙහි තබා ගත යුතු බවය. ඔබට නිශ්පාදන බුබුලු පියවි ඇසට නොපෙනේ. සමහර චෙෆ්වරු ඔවුන්ගේ කැකිරි ප්ලාස්මා පැය දෙකක් සඳහා පෙනී සිටියත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය නොවේ.

ක්රිපූස් සෑදීම

කපනය සෑදීමේ ක්රමයක් වන්නේ රත් වූ හා සැහැල්ලු තෙල් සහිත පෑනක මධ්යයේ කේප් බැටරි කුඩා ප්රමාණයක් වත් කිරීමයි. ඔබට කපීප් පෑන් හෝ නොකැඩූ සෝටු පෑන් හෝ ඔමේලට් පෑන් භාවිතා කළ හැකිය. සෑම පෑන් වෙනස්කමක් නිසා කපනය සෑදීම සඳහා ඔබට පෑන් තුලට වත් කළ හැකිය.

මට කිව හැකි වන්නේ කැනන් සෑදීමට අඟල් 9 සිට 12 දක්වා ඕනෑම තැන්වල ඇති බවය. ඔබ 12 අඟල් පෑනක් භාවිතා කරන්නේ නම්, 1/3 කෝප්පයේ තැටියක වැඩ කළ යුතුය. ඔබ අඟල් 9 අඟල් භාවිතා කරන්නේ නම්, ¼ කප් සිට ආරම්භ කරන්න. මෙන්න 10 අඟල් කපෑ පන්.

පෑන් මත උණුකරන ලද බටර් ටිකක් භාවිතා කිරීම හොඳය. යථාර්ථයේ දී ඔබට වියළි නොතැකූ පෑන් භාවිතා කළ හැකි නමුත්, පෑන් වෙත ටිකක් බටර් එකතු නොකිරීමට හේතුවක් නැත.

එහෙත් එතරම් නොවේ. කෲප් පිහිනීමට ඔබට අවශ්ය නැත. ඔබ බටර් ටිකක් උෂ්ණත්වය ඉහළ ගොස් පයින් මත එය පොඩි කිරීමට පේස්ට්රි බුරුසුවක් භාවිතා කළ හැකිය. පිසින තෙල් හා උණුකරන ලද බටර් මිශ්රණයක් ඊටත් වඩා හොඳය. සමහර පරණ ඉවුම් පිහුම් ඉසිනුත් වැඩ කරනවා.

කපුරු

එය කප්පය වෙත ලිස්සා යාම පහසු විය යුතුය. නමුත් එය ඉතා තදින්, තියුණු ලෝහ යතුරු පුවරුව යන්නට නොයන්න යන්න - කඹ හෝ ඔබේ පෑන් නොවන අස්ථි මතුපිට සඳහා. ඔබ සිලිකන් ට්සිං ඇත්නම්, ඒවා වඩා හොඳ විය හැකිය. කපනයන් ලස්සන තරණය කළ යුතුය. එහෙත් එසේ නොවේ නම්, ඔබ රබර් spatula සමග කෙළවර ලිහිල් කළ හැකිය. නැත්නම් පෑන් ඉක්මනින් විගල්ට දෙන්න උත්සාහ කරන්න.

ඉතින් ඔබ විනාඩි භාගයකින් එය අත්හරින්න යන්නේ නම්, ඊට පසුව තව විනාඩි 10 ක් උයන්න ඉඩ දෙන්න. එවිට එය තහඩු දක්වා ඉවත් කර, ඔබ සියලු තට්ටුව භාවිතා කරන තෙක් තඹ සෑදීමට තබා තබා ගන්න. ඔබට දින දෙකකට ශීතකරණය තුළ භාවිතයට නොගන්නා ලද කප බැට්ටුව ගබඩා කර තැබිය හැකිය. ඔබ පසුව ඒවා භාවිතා කිරීමට සැලසුම් කිරීමට නම් ඒවා සිසිල් සමතලා කරන්න.

ක්රේප් ෆිලිංස් සහ ඉහලින්ස්

පැණිරස මැලියම් සඳහා, ඔබ නැවුම් පළතුරු, ජෑම් හෝ කල් තබා ගැනීමට හෝ වැනිලා කස්ටඩ් සෝස් ඔවුන් පුරවා ගත හැකිය.

පුංචි කොලුවෙකුගේ ක්රීම් හෝ කුඩු සීනි දූවිලි පිරවීම ඉතා හොඳ ස්පර්ශයකි. අයිස් ක්රීම් හා චොකලට් සිරප් සමග උණුසුම් තවරා පිහිනන්නේ සම්භාව්ය අතුරුපසක්.

සැරසිලි සඳහා මාළු, සාරයිරූපී හතු, ඇස්පරගස්, චීස් හෝ සීතල කුකුල් මස් වැනි අමුද්රව්යවලට කැමතියි. ඔබ කපනයන් සෑදීමේ තාක්ෂණය උපයෝගී කරගත් පසු, ඔබට කළ හැකි දේ සීමිත වේ.