විවිධ ප්රභේද අතර සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ
බුධය යනු පෘථිවි පරිසරයේ ස්වභාවික කොටසක් වන අතර, එහි පැවැත්ම මිනිස් ක්රියාකාරකම් මගින් වැඩි වේ. බුධ ග්රහයා යනු පෘථිවි වාතය, ජලය සහ පසෙහි ය. මාළු රසදිය අවශෝෂණය කර ආහාර අනුභව කරන විට ඔබ එය අවශෝෂණය කරයි.
මුහුදු ආහාර අනුභව කිරීම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ලෙස ප්රවර්ධනය කරනු ලැබේ. මුහුදු ආහාරය ඔමේගා-3 මේද අම්ල බහුලත්වය, උසස් ප්රමිතියේ ප්රෝටීන් සහ බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. එය සංතෘප්ත මේදය අඩුයි.
මේවා සියල්ලම ධනාත්මක ප්රතිලාභයක් වන අතර, මුහුදු ආහාරවල මධ්යස්ථ ප්රමාණය ආහාරයට නිරෝගීව එකතු වේ.
නමුත් සෑම මත්ස්ය වර්ගයක්ම අවම වශයෙන් රසදිය ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම ගැටළුව ගැන මෙම උත්සුකය මගින් මෙම උපදෙසට යට වේ. රසදිය විෂවීමක් ඇති මත්ස්ය වර්ගයක් වන මත්ස්යයන් බොහෝමයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් රසදිය විෂවීම අවදානම සැබෑ වේ.
ගර්භිණීව සිටින හෝ ගර්භිණීව සිටින කාන්තාවන් ගර්භණී හෝ හෙදියන්, ළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන් විශේෂයෙන්ම අවදානමක් ඇති බැවින් රසදිය යනු දරුවාගේ වර්ධනය වන මොළය හා ස්නායු පද්ධතියට විෂ සහිත වන බව ආහාර හා ඖෂධ පාලනය සහ පාරිසරික ආරක්ෂණ නියෝජිතායතනය පවසයි. මෙම කන්ඩායම් විශේෂයෙන්ම රසදිය වැඩිම ප්රමාණයක් අඩංගු මෙම මත්ස්යයාගෙන් මත්ස්යයින් වැළකී මත්ස්යයින්ගේ පරිභෝජනය සීමා කිරීමටත් අනෙක් මට්ටම්වල මත්ස්ය පරිභෝජනය සීමා කිරීමටත්, FDA හා EPA උපදෙස් දෙනු ඇත. වයස අවුරුදු 16 ත් 49 ත් අතර වයසේ පසුවන වයසේ පසුවන ඕනෑම කාන්තාවක් සඳහා ඉහළම රසදිය මට්ටමේ මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම ප්රඥාගෝචර ය.
අධික අවදානමකට ලක් වන කාන්තාවන්ට මුහුදු ආහාරවල සතියකට දෙක තුනක් ආහාරයට ගත හැකි අතර රසදිය මට්ටමේ හා මධ්යම ප්රමාණයේ මට්ටම් වලින් මසකට එක් ආහාරයක් ලබා දෙනවා. වයස අවුරුදු 2 ට වැඩි දරුවන්ට මුහුදු ආහාරවල එක් හෝ දෙකක ආහාරයක් තිබිය හැකි ය. මධ්යස්ථභාවය සහ සිහිය නැතිකම ය.
සෑම අයෙකුටම මත්ස්යයන් හා මුහුදු ආහාර මසකට මසකට එක් හෝ දෙකකට වඩා ආහාරයට නොගත යුතු ය. ඒ කියන්නේ ලොකුයී ටූනා වලට යන්න පහසුයි.
මෙම මට්ටම් ෆෙඩරල් ආයතනය විසින් නම් කරනු ලැබේ.
බුදුන්ගේ ඉහළම මට්ටම් සහිත මාළු
- මැකරල් රජු
- තලපතා
- ටිල්ෆීෂ් (මෙක්සිකෝ බොක්ක)
- මෝරා
- මාර්ලින්
- ඔරේන්ජ් රළු
- බිජේ ටූනා
මධ්ය පරිමාණ රසදිය මට්ටම සහිත මාළු හා මුහුදු ආහාර
- ටූනා (ලොකුයි සහ ස්කිප්ජ් ජැක් හැර අනෙකුත් සියලු වර්ග)
- කණ්ඩයා
- ස්පාඤ්ඤ මැකරල්
- චිලියානු සීබාස්
- බ්ලෆීෂ්
- සුඛෝපභෝගී (මුහුදු ඇටට්)
- හැලිබට්
- සැල්ෆිෂ්
- පෝස්ටර් බෙස්
- රොක්ෆිෂ්
- ටිල්ෆීෂ් (අත්ලාන්තික් සාගරය)
- මහී මහී
- බෆලෝෆීස්
- කාප්
- Snapper
- කුරුල්ලා
- සුදු හා පැසිෆික් ක්රිකේයර්
- බැටළුවා
අඩු මර්කරි මට්ටමේ මාළු හා මුහුදු ආහාර
- මිරිදිය පර්චසය
- ස්කේට්
- ටින් සැහැල්ලු ටූනා (ප්රවිෂ්ටය)
- ඇමෙරිකානුවන් හා කුළුබඩු වර්ග
- ජැක්මැට්
- බොස්ටන් හෝ ඩබ් මැකරල්
- ට්රයුට්
- දැල්ලා
- වයිට්ෆිෂ්
- ඇමෙරිකානු ෂැඩ්
- කකුළුවා
- ස්කැලප්
- කැට්ෆිෂ්
- මැල්ටට්
- රැහැන්, ෆ්රූක්, වෙරළ, වැලි ඩබ්ස්
- හුරුල්ලා
- ඇන්චොයිස්
- පොලොක්
- ක්රෝෆිෂ්
- හකබ්
- සැමන්
- හකීම්
- සැමන්
- බෙල්ලා
- ටිලපියා