දිනපතාම සෑම පැයක් සඳහාම ලන්දේසි මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු.
ලන්දේසි වෙරළ ආශ්රිත ජලය, හුරුල්ලන්, මස්ටල්, මැකරල් සහ ඉස්සන් ඇතුලු සාමාන්ය මුහුදු ආහාර වර්ග සමඟ ජීවිතයෙන් පිරී ඇත. එහෙත් සැමන්, තනි සහ මුහුදු බෑග්ද ජනප්රිය වේ. අපගේ ලන්දේසි මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු තෝරාගැනීම උදෑසන ආහාරය, දිවා සහ රාත්රී ආහාර සඳහා වට්ටෝරු, සහ ලන්දේසි සුලු කෑමන් කිහිපයක් ගත යුතුය.
24 වන දින
මිශ්ර සලාද හා හරිත Dressing වට්ටෝරුව සමඟ ග්රේට් මැල්ට් කාර්පැක්සියෝ අළු පාට මිරිස්වල රතු සුදු පැහැති මස් වර්ග තුනී පෙති කපන විට, සිහින් වල් සෝස් සහිත සුවඳ සහ මිශ්ර සලාද හරිතයන් සමඟ සේවය කර ඇත.ග්රේට් මැල්ට් කාර්පැක්සියෝ. ඡායාරූපය © ජාап වෑන් රයින් 24 න් 02
ලකර්කේක් රවිගෝටෝසාස් (රීගෝටෝට් සෝස් රිටිපේ සමග ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් මෝලක්) හමුවී මාළු සහ චිප්ස් අනුවාදය වන 'ලකර්කේක්', මකා දැමිය යුතු නොවේ. වට්ටෝරුව අධික බඩඉරිඟු, සුදු හෝ හූක් වෙනුවට වට්ටක්කා භාවිතා කරයි. මෙම ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ලන්දේසි රසයෙන් යුත් ශාකසාර රසවත් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.ලෙමන්කේක් ලෙමන් කුඤ්ඤ සමග. ඡායාරූපය © ජාап වෑන් රයින් 24 සිට 03 දක්වා
ඇඹුල් ඇපල් හා අර්තාපල් වට්ටෝරුව සමග අච්චාරු දැමූ හෙරොයින් සලාද මෙය ඔබේ සාමාන්ය අර්තාපල් සලාද නොවේ; කුකුළු පැටවුන් ස්ට්රෝබෙරි ඇපල්, කුළුබඩු සහිත හර්සෙඩ් සහ ක්රීම් කුරු කෑලිවලින් ආලේප කරන ලද අච්චාරු දැමූ හුරුල්ලන් නැවුම් ඇඹුල් රසකාරකයන් සඳහා පිරිනමනවා. මෙම වට්ටෝරුව බෝතලයකින් අච්චාරු දැමූ හුරුම්පයක් භාවිතා කරන නිසා, එය විශිෂ්ට වෙළඳසැලක කබඩ් ස්ටෑන්ඩ් එකක්. සාමාන්යයෙන් 'මට්ටේස්-හැඩින්' හර්ඩින්ග්ට වඩා විදේශ රටක සොයා ගැනීමට හුණු හෙරොයින් ද පහසුය. ලන්දේසි ආහාර විකුණන වෙබ් අඩවිවල අච්චාරු දැමූ හුරුංගු බෝතල් ගැන හෝ ඔබ නෙදර්ලන්තයේ වාසය කරන්නේ නම්, ඔබේ ප්රාදේශීය සුපිරි වෙළඳසැලක හෝ මත්ස්ය වෙළඳසැලකින් එය ගන්න.අච්චාරු දැමූ හෙරොයින් සලාද. ඡායාරූපය © ජාап වෑන් රයින් 24 න් 04
ෂෆ්රන් හා ජින්ජර් වට්ටෝරුව සමඟ ඩැෙඩර්
ඉඟුරු හා කුංකුම වල සැකය නවීන ලෙස පෙනෙන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව සැබවින්ම 15 වන ශතවර්ෂයේ ආහාර පිසීමේ අත්පිටපත මත පදනම් වූ Ghent මත පදනම් වූ 'Koninklijke Academie voor Nederlandse Taalen en Letterkunde' රාජකීය ඇකඩමිය ලන්දේසි භාෂාව සහ-ලිතුවේරු).ඉස්සන් හා ඉඟුරු ඡායාරූපය © උයිට්ගුවේරි කුන්ස්ට් 24 න් 05
ස්මිෆර් ෆීල් ප්ලාටර් වට්ටෝරුව දියර මාළු මිල දී ගැනීමෙන් සුඛෝපභෝගී බුරෙක්ස් සඳහා සරල දෙයක් නැත. එය රවුම්කරුවන් හෝ කුඩා පෑන්කේක් සමඟ ඔබේ අමුත්තන්ට එය ඉදිරිපත් කළ හැකිය.දුම් කරූ මාළු ප්ලාටර්. ඡායාරූප © ඩේසි ඔඩ්ඩෑම් 24 න් 06
ලන්දේසි කම්බි ක්රොකට් (ගරලෙන්න් ක්රොකට්ටන්) හොල්කම්ප් බේකරි ගැන ඇම්ඩිමර්ලර්ගෙන් විමසන්න. ඔවුන්ගේ විශිෂ්ඨ කේක්, කුකීස්, පේස්ට්රි සහ රසවත් ආහාරයන් සඳහා ප්රශංසා කරනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පැස්ටරීස් ඔවුන්ගේ ඉස්සන්ගේ කුසලාන සඳහා විශේෂයෙන් කීර්තිමත් වේ. මෙම වට්ටෝරුව රසට හැපෙන කුළුබඩුවක් සහ කුළුබඩු සහිත රසැති, රසවත් ඉස්සන්ගේ කුළුබඩු සහිත රසකැවිලි වර්ගයකි.ක්ලැසික් කූඹි කුකුළු වර්ග. ඡායාරූප © Philippe Desnerck / Getty Images 24 න් 07
රසවත් බාර්සෙට් බොස් බෑස් වට්ටෝරුව
යුරෝපීය මුහුදු බසයක් අල්ලා ගන්නා ලද ගිම්හාන උයන් බාබකුන් සඳහා අතිශය තිරසාර මුහුදු ආහාර තෝරාගැනීමකි. ග්රිල්ං මාළු රසවත් රසකාරකයන් දුම් දමන ලද නෝට්ටුවකට දමන අතර මිරිස් කපන ලද තෙල් මගින් කුළුබඩු රසින් සහ කොලැන්ඩර්ස් කොලරජු (කොත්තමල්ලි කොළ) ඇහිඳින්නන් ඔවුන්ගේ ඇරෝමැටික තානය එකතු කරයි.කුළු බඩු බාර් මග මුහුදු බොස්. ඡායාරූපය © ජාап වෑන් රයින් 24 සිට 08 දක්වා
ඕලන්දයිස් සෝස් රිසයිට් සමග එකම (ටොංෆිල්ට් ඕලන්දයිස් සාස්) තනි, හෙලන්ලයිසිස් සෝස් සහ වල් නිවිතිවල මෙම සම්භාව්ය සංකලනය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ විශේෂ අවස්ථාවක ආහාර පිසීම සඳහා ප්රමාණවත්ය.ඕලන්සායිස් සෝස් සමග එකම ය. ඡායාරූපය © ජාап වෑන් රයින් 24 දින 09
කූඹි ආහාර වට්ටෝරුව සමඟ මිශ්ර කළ බිත්තර ඉස්සන්ගේ තැම්බූ බිත්තරවලට අතිරේක එකතු කිරීමකි. මෙම පහසු මිශ්ර බිත්තර වට්ටෝරුව ඉරිදා උදෑසනක් හෝ දත් කෑමක් සඳහා සුදුසු ය.කූඩැන්ඩර් සමඟ ලන්දේසි පිඟන් ගෙඩි බිත්තර. ඡායාරූපය © ජාап වෑන් රයින් 24 න් 10
චූවී ඇඹුල් ක්රීම් වට්ටෝරුව සමග ටෝස්ට් මත දුම් දැමූ සැමන්
මෙම විවෘත දුම් සහිත සැමන් නිරෝෂ් සැන්ඩ්විච් රැවටීම සරල ය. මම වංචනික ලෙස පවසමි, එය විශේෂිත කිරීම සඳහා, ඔබට හොඳම ගුණාත්ම දියර සැමන්, දුඹුරු පාන් සහ ඇඹුල් ක්රීම් හමු කිරීමට අවශ්ය වේ. මම මගේම බැල්කනියේ සිට කුහුඹුවන් භාවිතා කරති. ඒවා නැවුම්ව සොයා ගැනීමට අපහසුය. තවද මම ද කුඩා පුෂ්ප මංජරිය මල් විසුරුවා හැරියෙමි. දුම් දමන ලද සැමන් නියමය සහ මගේ චිම්බා ඇඹුල් ක්රීම් පෙති කූරු ක්රීම් හෝ පොල්ලක් හෝ පැටියෙකු ලෙස සේවය කිරීමට ඔබට හැකිය. එය රසට හැපෙන, සුදු වයින් වීදුරුවකින් යුක්තය.Chive Sour Cream සමඟ ටොම්මොන් ආහාරයට ගැනීම. ඡායාරූප © Karin Engelbrecht 24 වන වගන්තිය
මැකරල් සලාද වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව සීසර් සලාදයක් හා නයිසිස් සලාදයක් අතර කුරුසයක් මෙන් වුවද, ලන්දේසි ඇඹරුම් ගතියකින් යුක්තය. මැකරල් දුම් එය විශිෂ්ට කෑමක් වන සෑම අංගයක්ම ඇත: රසවත්, ක්රීම්, පැණිරස, තෙත්, කටුක සහ ලුණු සහිතයි.මැකරල් සලාදයක් ඡායාරූප © Mo 'මාධ්ය ප්රකාශන 24 සිට 12 දක්වා
මුතුවේ සෝස් වට්ටෝරුව සමග රසට හැපෙන හෙරින්ග් (Krokante Haring Mosterdsaus) නෙලන් හුරුල්ලන් යනු නෙදර්ලන්තයේ වඩාත් ආදරණීය මාළු භුක්ති විඳීම සඳහා නව ක්රමයකි. මෙම පහසු මුහුදු ආහාර Starter විනාඩි 20 කින් සූදානම් විය හැකිය.අබ ඇටයක් සහිත බඩ හැරිං. ඡායාරූපය © පීට්රා ස්ටයින්කේමර් 24 න් 13
ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ග්රාෆ්ට් මුහුදු බාස්
මෙම වට්ටෝරුව තුළ යුරෝපීය මුහුදු බෑගය රසවත් සුදුළූණු සහ parsley තෙල් ආලේප කර පසුව බාබකූ බ корзиලක් මත ග්රිල් කර ඇත. ගිලුණු මුහුදේ බාස්, රසවත් දුම් ඇරෝමා එකතු කරමින් මසුන්ගේ රසවත් රසයන් ගෙන එයි.ඖෂධ පැළෑටි සමග මුහුදේ බාස් බාත්රාව. ඡායාරූපය © ජාап වෑන් රයින් 24 න් 14
වෙස්ට්ලන්ඩ් මිඩ්ල්ස් සැල්සාව සමඟ උතුරු මුහුදේ ගර්ඩාර්ඩ් වෙස්ට්ලන්ඩ් මිදි, තක්කාලි, රතු ළූණු, රේඩීස්, චිලී ගම්මිරිස් සහ පැසල්වල සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී සල්සා වල නැවුම් බදින ලද උතුරු නැව් ගර්බර්ඩ් සහ බේකන් සමඟ අලුතින් පිසින ලද ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ්.වෙස්ට්ලන්ඩ් මිඩ්ල්ස් සැල්සාව සමඟ උතුරු මුහුදේ ගර්ඩාර්ඩ්. ඡායාරූපය © ආරම්භක නිවස 24 න් 15
ඩ්රයිව් මාළු සමග ස්ටාර් පෑන්කේක් සහ සෝස් රිසිට් තුනක්
ඩ්රයිග් මසුන් අපගේ මේස මත නත්තල්-කාලීන කාල ප්රමිතියකි. නමුත් මෙම තරු හැඩැති පෑන්කෙක්ස් වඩාත් ප්රණී වේ. ඊටත් වඩා, ඔබට පෙර දවසේ පෑන්කේක් සාදා ගත හැකි අතර, හැඩයෙන් සාදා තාර-හැඩැති කුකී කටර් භාවිතා කරන්න. සැබැවින්ම, ඔබට මෙහි 'පෆර්ටීස්' හෝ බිනිස් භාවිතා කළ හැකිය.දුම් මිරිස් සහිත ස්ටාර් පෑන්කේක්. ඡායාරූප © Karin Engelbrecht 24 න් 16
ලන්දේසි කූඤ්ඤ හා ක්යුකම්බර් සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරුව
මෙම ලස්සන සැන්ඩ්විච් රසවත් ලන්දේසි ඉස්සන් සමග "ප්රංශයේ ඔලොන්සි ගර්ණාලන්" සමග ප්රබෝධමත් පිපිඤ්ඤා, අපගේ ජලයට ආවේණික සුදුමැලි රෝස පැහැති මස්සාල් වර්ගයි. නරක අතට, ඔබ නෙදර්ලන්තය පුරා මත්ස්යයින් හා සුපිරි වෙළඳසැල්වල දැනටමත් භාවිතයේ තබා ඇති අතර, ඒවායේ කුඩාම ඉස්සන් හෝ ඉස්සන් ඔබේ ප්රදේශයට ආදේශ කළ හැකිය.ඉස්සන් සහ පිපිඤ්ඤා සැන්ඩ්විච්. ඡායාරූප © Karin Engelbrecht 24 සිට 17 දක්වා
දුම් පිටි හෙරොං මත්ස්යයන් පොස්පේට් ටිකක් සමග හුරුල්ලන් සමග දුම්බීම, ඔබ ඔමෙගා මේද අම්ලවලින් පිරී ඉතිරෙන රසකාරක රසවත් මත්ස්යයන් ඇත. ඔවුන් හැම විටම ජනප්රියයි.හෙරොං මත්ස්යයන්. ඡායාරූප © Karin Engelbrecht 24 වන දින
ඩ්රැකර් මැකරල් ස්ප්රේඩ් වට්ටෝරුව (Gerookte Makreelpate)
දිවා ආහාරය සඳහා ඇඹුල් රොටි සමඟ මෙම රසවත් පැතිරීම හෝ කුඩා පාක තුනී හෝ රතු පාට ත්රිකෝණ මත ආහාරයට ගන්න.කුඹුර මැකරල් රයිස් කුට්ටි මත පැතිරෙයි. ඡායාරූප © එලන් ස්කෙල්කර්ස් 24 න් 19
ඉස්සන් හා හර්බින් තෙල් වට්ටෝරුව සමඟ පැස්නෙප් සුප් වල ෆෝමී ක්රීම් මෙම ප්රණීත සුප් වට්ටෝරුව, ඉස්සන් සමග ඉස්සන් සමග (parsnips) (යෝධ ඉස්සන්) සහ රසකාරක කුළු බඩු තෙල් එකතු කරයි. වැටීම හා ශීත මාස සඳහා අති විශිෂ්ටයි.ඉස්සන් හා හර්බල් තෙල් සමග පැස්නෙප් සුප් වල ෆෝමී ක්රීම්. ඡායාරූපය © ආරම්භක නිවස 24 න් 20
වයිට්ලොෆ්, නිවිති සහ මහදුරු සමඟ පෑන් ෆ්රයිඩ් සැමන් සලාදයක් ආහාර වේලක් විය නොහැකි බව හැඟෙන අය තෘප්තිමත් කිරීමට මෙම නිරෝගී සලාදය සුවදායී වන නමුත් තවමත් එහි පාද මත ඉතා ආලෝකය දැනෙනවා. මිශ්ර හරිත වර්ණ දුටු දුසිම් භාගයකටත් වඩා අධිකතම ආහාරයට ගන්නා අයට පවා සතුටු වනු ඇත. එසේම, සියලු හදවත් සෞඛ්ය සම්පන්න ඔමෙගා මේද අම්ල සමඟ සැදිල්ලු සැමන් සඳහා අනුග්රහය දක්වන ඔබේ කායික වෛද්යවරයාද සිනාසෙනු ඇත.වයිට්ලොෆ්, නිවිති සහ මහදුරු සමඟ පෑන් ෆ්රයිඩ් සැමන්. ඡායාරූප © Karin Engelbrecht 24 න් 21
චිවන් සෝරම් හා නැවුම් අර්තාපල් සලාද සහිතව සැමන් ටී
සැමන් ටොන් ලන්දේසි ගඟ ආශ්රිතව පිහිටා ඇති අතර, ඔවුන් වරක් මෙන් නොසෑහෙන නමුත් අද අපේ ගංගාවන්හි දේශීය ලන්දේසි සැමන් මත්ස්යයන් අල්ලා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව මෘදු ලෙස සැමන් මසුන් අල්ලයි. එය කදිම අර්තාපල් සලාදයක් හා චිවී-ආප්ත ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය ඒකාබද්ධ කරයි.චිවන් සෝරම් හා නැවුම් අර්තාපල් සලාද සහිතව සැමන් ටී. ඡායාරූප © Karin Engelbrecht 24 න් 22
ෂෙරී හා ෂැෆ්රන් වට්ටෝරුව සමඟ මුසෙල් සුප් පොහොසත්, ක්රීම් ගතියෙන් හා සියුම් රසයකින් යුක්තයි. අපේ මස්තිල් සුප් ලිංගික ටිකක් ආරම්භ කර ඇත. අපි ප්රංශ බෑගට් පෙට්ටි සමග එය සේවය කිරීමට කැමතියි. අවංකව, එය තවත් දෙයක් අවශ්ය නොවේ.ෂෙරී හා කුංකුම සමග මුසෙල් සුප්. ඡායාරූප හා පිටපත් කරින් එංගල්බ්රෙට් 24 න් 23
බ්රවුන් බීන් සලාද හා හර්රින්ග් සහ හර්බල් රයිස් සමඟ ලෙමන් චිකන් බ්රෙස්ට් ෆිලට් ලෙමන් වල මාළු වල චිකන් නිතරම ජනප්රිය තේරීමක්. මම මගේ දුඹුරු බඳුන සලාද හා හුරුල්ලන් හා පැළෑටිය සතුටු කරන්නට කැමතියි. මෙන්න, සාම්ප්රදායික ලන්දේසි අමුද්රව්ය ආලෝකය හා තරමක් නවීන ආහාරයක් සඳහා සිසිල් රසයන් සමග ඒකාබද්ධ වේ.බ්රවුන් බීන් සලාද හා හර්රින්ග් සහ හර්බල් රයිස් සමඟ ලෙමන් චිකන් බ්රෙස්ට් ෆිලට්. ඡායාරූප © Karin Engelbrecht 24 න් 24
ෂුෂයර් සමඟ ඉස්සන්
මෙම කෑමක් මබුහල්වල (මස් හා ලීක්ස්) සමග සහ මුතුන් මිත්තන් සමග එකතුවන අතර මුතු බෙල්ලන් තුල වඩාත් සුන්දර ඕසෝන් සුවඳ ගෙන එනු ඇති බව පෙනේ.සාතුෂර් සමග මිස්සා. ඡායාරූප © Karin Engelbrecht