ඔබේ මාළු ගෙදර රැගෙන යන විට කුමක් කළ යුතුද?
නැවුම් මාළු මිළ අධිකයි. අපි කන වඩාත්ම අපිරිසිදු ආහාර වේ. එය ගෙදර ගෙනා පසු දින දෙකකින් නැවුම් මාළු ආහාරයට ගැනීම හොඳය . මත්ස්යයන් බස්ස, තිරිඟු හෝ වල්ලේ වැනි බඩ ඉරිගු නම්, ඔබට අමතර දිනක් ලැබෙනු ඇත. එය සැමන්, බඩ ඉරිඟු හෝ වේලූපී වැනි තෙල් සහිත වේ නම්, මුළු කාලය මුළු දවසක්ම ගත යුතු අතර, එය හුරුල්ලන්, සාර්වීන් හෝ බ්ලැන්ෆීස් වැනි ඇත්ත වශයෙන්ම තෙල් සහිත මාළු වේ නම් දැන් එය කන්න, එය වඩා හොඳ හෙටක් ලබා නොලැබේ.
වෙළඳපොළේ සිට මුළු මාළු හෝ පිරවූ මසුන් ගෙදර ගෙන ඒම හා ආහාරයට ගන්නා විට, එය ශීතකරණය තුළ නිසි ලෙස ගබඩා කර තබන්න. එය නිවැරදිව කිරීම අමාරු නැත, නමුත් එය වඩා ටිකක් අතිරේක උපකරණ සමඟ කළ හැකි ය. මිලදී ගැනීමට දවස් කිහිපයක් ඇතුළත මාළු කන්නට සැලසුම් නොකරන්නේ නම්, එය අත්හිටුවන්න.
ශීතකරණයේ ඇති අයිස් මත නැවුම් මසුන් ගබඩා කරන්න
ශීතකරණය තුළ පවා අයිස් මත මසුන් තබා ගන්න. මාළු තැම්බූ අයිස් වෙළෙඳපොළ තුළ ප්රදර්ශනය කිරීම අහම්බයක් නොවේ. එය අයිස් මිශ්ර නොකර නම්, ෆ්රයිඩ්හි පවා ඉක්මණින් ෆෝට් රෝට්ස් කැරකෙයි. සාමාන්යයෙන් මසුන්ට වඩා සිසිල් වන ජලය බොහෝ විට වඩාත්ම සිසිල් වේ. ඒවා විකිරණශීලී ලෙස ඉහළින් ඇති ජලයෙන් පෝෂණය වී ඇත. උණුසුම් වාතය ඔවුන් කොල්ලකනු ලබන වේගය වැඩි කරයි. -
ශීතකරණය තුළ නැවුම් මසුන් ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය අවශ්ය වන්නේ සිසිල් බඳුනක් වේ. සිසිලන රාක්ක බොහෝ විෂ්කම්භයන් සහිත ජාලක හෝ දැලක් නිර්මාණය විය යුතුය.
රාක්ක සඳහා කකුල් නොමැති නම්, විශාල බහාලුම් තුල එය උසට නැංවීමට ක්රමයක් සොයා ගන්න. ඔබ සිසිලන රාක්කයක් නොමැති නම්, ඔබට වෙනත් බහාලුමක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මාළු ඉවතට ගත හැකි වන පරිදි එය තුළ සිදුරු කිහිපයක් සිදුරු කරයි.
ඔබ ඔබේ මාළු රැගෙන එන විට කළ යුතු දේ:
- ගබඩා ඇසුරුම් වලින් මාළු රැගෙන යන්න.
- සීතල වතුර යට වත් කර මාළු වියළීමට කඩදාසි තුවා භාවිතා කරන්න.
- රාක්කයේ මාළු තබන්න. මත්ස්යයන්ට ස්පර්ශ කිරීමට හෝ නොගැලපෙන ලෙස ඉඩ දෙන්න එපා.
- විශාල බහාලුම් ඇතුලත මාළු රාක්කයක් සකස් කරන්න.
- විශාල කන්ටේනරය තුළ තැළුණු අයිස් දමන්න. අයිස් තට්ටුවේ මාළු අල්ලන්න එපා. අයිස් තට්ටුව මත්ස්යයාට යටින් වැටෙනු ඇත.
- බහාලුම්, රාක්ක සහ මාළු ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ ඇලුමිනියම් තීන්ත ආවරණය කරන්න. ශීතල මුද්රා තබා එය ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- ඔබ දිනකට වඩා දිනකට මාළු ගබඩා කරන්නේ නම්, අයිස් දිය වී යන විට අයිස් වෙනුවට ජලය ඉවත් කරන්න.
ෆ්රීස් මාළු කැටි කිරීම
දින කිහිපයකට මාළු කෑම කන්නේ නැහැ නම්, එය වෙනුවට එය කැටි කිරීම.
- ගබඩා ඇසුරුම් වලින් මාළු ඉවත් කරන්න.
- සීතල ජලය යටතේ එය සේදීම සහ වියළීම සඳහා කඩදාසි තුවා භාවිතා කරන්න.
- අයිස්ක්රීම් බඳුනේ හෝ බහාලුම්වල දී මාළු දමන්න.
- බෑග් හෝ බහාලුම් දිනය සටහන් කරන්න.
- ශීතකරණයක් සාදන්න 0 අංශක හෝ සිසිල්.
හොඳම රසයෙන් හා පෝෂණය සඳහා තලා, සති දෙකක් ඇතුළත නැවුම් මසුන් පිළියෙල කරන්න. ශීතකරණයෙහි ශීතලම කොටසෙහි මාළු පෙරලා දමන්න.