කුකුළු මස් අවශ්ය වන්නේ කුකුළු මස් රයිසින් කුකීස් ය. මෙම සම්භාව්ය ඔටම්ස් රයිසින් කුකී වට්ටෝරුව එය මෙතෙක් වඩාත් ජනප්රිය කුකීස් එකකි.
ඉඟි කිහිපයකි:
- බටර්, බිත්තර සහ කිරි විදිනවාට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
- තෙත් අමුද්රව්ය සෑදූ විට, ඔබ ඔවුන් මිශ්ර කරන විට, කුකීස් සැහැල්ලු වනු ඇත. සැපදායක කුකීස් සඳහා, අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් මිශ්ර.
- මුද්දරප්පලම් දුෂ්කර නම්, ඔබට පැය භාගයක් පමණ උණු වතුර භාජනයක ඒවා පොඟවා ගත හැක, ඉන්පසු ඇනූ ඒවාට එකතු කිරීමට පෙර කඩදාසි තුවා ඉවර කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ෆේස්බුක් නොසැලී බටර් (2 සැරයටි)
- 2¼ කෝප්ප දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කරන ලද)
- විශාල බිත්තර 2
- වැනිලා සීනි 2 තේ හැන්දක
- Tablespoon කිරි (සම්පූර්ණ)
- 3 කෝප්ප ඕට් මස් (ඉක්මන් පිසීම්)
- 3 1/4 කෝප්ප පිටි (පේස්ට්රි හෝ 3 කෝප්ප සියල්ලම පිටි, තිරිඟු)
- 1 tablespoon ෙබ්කිං කුඩු
- 1½ තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 තේ හැන්දක ලුණු (මේස ලුණු, කොහර් ලුණු)
- 1½ කෝප්ප මුද්දරප්පලම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර සෑම අමුද්රව්යයක් කාමර උෂ්ණත්වයටම පැමිණේවා.
- නැවතුම් මිශ්රකයේ රැලි බැඳීම භාවිතා කිරීම, අඩු වේගයකින් බටර්, දුඹුරු සීනි සහ ලුණු ක්රීම්.
සටහන: ඔබ මෙම අමුද්රව්ය ක්රමානුකූලව වැඩි කරන අතර, ඔබට වඩාත් පහසු වාතය ලබා දෙයි. ඔබට පරිභෝජක කුකියක් අවශ්ය නම්, ක්රීම් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට පමණක් ප්රමාණවත්. - බිත්තර, වැනිලා සහ කිරි එකතු කරන්න, මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට ෙවනම පාත්රයකට එක් කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය සමඟ ඕට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- තෙත් අමුද්රව්ය හා වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර ඔවුන් සංයෝජනය වන තෙක් මිශ්ර.
- ඇනූ බවට මුද්දරප්පලම් මිශ්ර කරන්න.
සටහන: මුද්දරප්පලම් දුෂ්කර නම්, පැය භාගයක් පමණ උණු වතුර භාජනයක ඒවා පොඟවා ගත හැකි නම්, ඒවා සිඳීමෙන් හා පිටි ගුලිය එකතු කිරීමට පෙර කඩදාසි තුවා සමග හොඳින් වියළන්න. - පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග බටර් හෝ කෙටි කිරීම හෝ එය පෙලගැසීම මගින් ඔබේ ෙබ්කිං ෂීට් පෑන සකස් කරන්න. නැත්නම් මගේ ප්රියතම ක්රමය වන සිලිකන් ෙබ්කිං මැට් භාවිතා කරන්න.
- 1 oz ග්රෑම් හෝ ඊට සමාන වන පරිදි, ඔබගේ පත්ර ෂීට් මත පිටි ගොරෝසු 1 oz බෝතල්, ඔවුන් අතර පැතිරීමට ඉඩ ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් ඉඩ ඉතිරි.
- විනාඩි 10-12 විනාඩි හෝ කුකීස් වල සහ කොටසේ රන් පැහැති දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
- කුකිය හැසිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන විටත් උණුසුම් වන විට පෑන් සිට ඒවා ඉවත් කර ඒවා වයර් රැක් මත සිසිල් කරන්න. ඔවුන් ඔබේ මුඛය ගිනි නොදක්වන තරම් ප්රමාණවත් තරම් සීතලෙන් පසු ඔබට කන්න පුළුවන්. නැත්නම් ඔබ ඒවා ගබඩා කර ඇත්නම්, ඒවා මුලින්ම සිසිල්වී ඇති බවට වග බලා ගන්න.
වට්ටෝරුව අඩු කළ හැකි වන අතර, හෝ 8 වන පියවර හරහා ඇනූ සූදානම් කළ හැකි අතර පසුකාලීනව එය සමහර හෝ සියල්ලම අත්හිටුවිය හැකිය.
කුකියේ ඇනූ කැටි කිරීම සඳහා, නලයක් බවට එය ඇදගෙන ප්ලාස්ටික් එතුම එය තදින් ආවරණය කරයි. පසුකාලීනව ඔබට නළය විසුරුවා හැරිය හැකි අතර, සාමාන්යයෙන් කුකුල් පෙති සහ බේක් සාමාන්යයෙන් රත් කර ඇනූ ගාන ලද ඇනූ කපා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 340 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 93 මිලි |
| සෝඩියම් | 511 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |