උදෑසන ආහාර, පැටවුන් සහ කෑම වර්ග සඳහා හොඳින් ආහාරයට ගත හැකි කුරුඳු රෝල් වර්ග රසවත් කිරීමට ඉගෙන ගන්න.
කුරුඳු රෝල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ පිටි කරත්තය මත රසය සෑදී ඇත. එතැන් සිට, ඔබ එය හැඩ ගස්වා, එය රෝල් බවට කපා එය පුළුස්සා දමන්න. අන්තිමේදී, සීනි කාලාන්තරයක් තිස්සේ තුහීන වී යනවා නම්, ඔවුන් මිහිරි හා තුහීන තරලයක් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුරුඳු රෝල්ස් සඳහා:
- 1 කුසලාන කිරි
- විශාල බිත්තරයක්
- 4 හැදි බටර් (හෝ මාගරින්)
- 3 1/3 කෝප්ප පාන් පිටි
- 3 හැදි සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 තේ හැඳි
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් (හෝ 1 1/2 තේ හැඳි පාන් යන්ත්රය / වේගවත් නැඟීම යීස්ට්)
- පිරවුම් සඳහා:
- 1/4 කුසලාන බටර් (උණු කොට)
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 2 තේ හැඳි
- කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1/3 කෝප්ප ගෙඩි (කැඩුණු හා සැහැල්ලුවෙන් කෑමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නිෂ්පාදකයා විසින් නිර්දේශ කර ඇති පරිදි ඔබේ කුරුඳු යන්ත්රය කුරුඳු රෝල් සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඇනූ චක්රය සඳහා උපකරණය යොදන්න. ඇනූ ඇඹරීම හා නිපදවීමට ඉඩ දෙන්න.
- චක්රය සිදු කරන විට, පිටි තට්ටුවක් මත පිටි ගුලිය මත තබන්න. මිනිත්තු එකකට ඇනූ knead , එවිට එය තවත් විනාඩි 15 සඳහා ඉඩ.
- ඊළඟට, උඳුනක 375 එෆ්.
- 15 වන අඟල් 10 ක් පමණ පළල සෘජුකෝණාසියට පිටතට ගසාගෙන යන්න. දාරයේ එක් අඟලක් ඇතුළත ගාන ලද බටර් පිටි 1/4 කෝප්පයක් පැතිරීම.
- එවිට සීනි, කුරුඳු, සාදික්, සහ පිටි ගාන ලද ගාන ලද පිටි පළතුරු 1/4 ක් ඉසිය යුතු ය. දිගු පැත්තෙන් තදින් පිටි ගහන්න. අඟල් 12 ක් දිගට සමාන්තරව හැඩැති රෝලයක් සාදා මුද්රා තබන්න.
- පිහියක් හෝ අඟල් 8 ක දිගකින් යුත් දන්ත කොළ කැබැල්ලක් සමඟ සම්පූර්ණ රෝල එක් අඟල් කෑලි කපා දමන්න.
- අඟල් 13 ක අඟල් 9 කින් යුත් ෙබ්කිං පෑන් කපන ලද රෝල් කපා දමනු ලැබේ. එය ආවරණය කර එය ප්රමාණයේ මෙන් දෙගුණ වන තෙක් එය උණුසුම්, කෙටළු-නිදහස් ස්ථානයක නැඟිටින්න. පිළිස්සීම් ක්රියාවලියේ මෙම කොටස විනාඩි 30 ත් 45 ත් අතර කාලයක් ගත වේ.
- මිනිත්තු 20 සිට 25 දක්වා විනාඩි 20 ක් විනාඩි 25 හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් රිලීර පුළුස්සන්න. මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා පෑන් තුළ රෝල් සිසිල් කරන්න. කුඩු, සීනි අයිසිං සමග ඒවාට ගසාගෙන යන්න.
අයිසිං සෑදීම සඳහා:
- අයිසිං කිරීම සඳහා, කිරිපිටි 1 කෝප්පයක් කිරි හා කිරි 1 හැදි සහ වැනිලා 1/2 තේ හැන්දක ඒකාබද්ධ කරන්න.
- එය සුමට වන තෙක් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ඉතා සිහින් හෝ අධික ඝනත්වයකින් යුක්ත වුවහොත්, අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු වැඩි කිරිපිටි සීනි හෝ කිරි එකතු කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව මුද්රණය කිරීමට හොඳම මාර්ගය