කිරි බොන චොකලට් ග්ලාස් (පාර්වල්, පාස්කු)

මෙම කිරිවලින් තොර චොකලට් ග්ලැසියරයක් නිර්මාණය කරන විට ජෝර්රා ෂිමෝනි සඳහා වූ නව නිධානය වූයේ අත්යාවශ්යතාවයි. ඔහු නිතරම කේක් පුළුස්සා, ඔහු "අයිසිං කිරීමට අවශ්ය කුඩු සීනි නොමැති බව සොයා ගැනීම සඳහා පමණක්. එවිට ඔහු මෙම සංයෝජනය මත පහර - ප්රධාන වශයෙන් ඩයිකු කොකෝවා කුඩු පදනම් කරගත් චොකලට් සිරප් අඳුරු චොකලට් හා වැනිලා සමග පොහොසත්, ග්ලැසියී, පාහේ ganache-වැනි ග්ලූස් නිෂ්පාදනය කරයි. ෂීමෝනි කේක් සඳහා භාවිතා කරන අතර, සැන්විච් කුකීස් පිරවීම, අතුරුපස සිදුරුවීම හෝ පළතුරු සඳහා පිහිනන්නක් ලෙස හොදම තත්වයට පත් විය.

මිරිගේ වට්ටෝරු පරීක්ෂණ සටහන් සහ ඉඟි:

ෂිමෝනිගේ මුල්ම වට්ටෝරුව මාගරින් යොදාගත්තත්, බොහෝ පරෙස්සම් වෙළඳනාම අන්තරායකාරී ට්රාන්ස් මේද අඩංගු වන අතර, එය අප්රසන්න වේෂ සහිත මුඛ සංවාදයක් ලබා දෙනවා. හොඳ ප්රතිඵල සහිතව කුළු බඩු (අළු නොකළ) පොල් තෙල් පාවිච්චි කළා. මෙම තුහීනට පොල් පොහොරක් ටිකක් එකතු කරනු ඇති බව සලකන්න, ඒ නිසා ඔබට වඩා අස්ථිර රසය අවශ්ය නම්, හයිඩ්රජන් නොවන මාගරින් සඳහා තෝරා ගැනීමට. බොහෝ ආහාර පිසීමේ දී මිහිරි බටර් ආවරණ මගින් දිවුරවනු ලැබුවද, බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු සඳහා එය ඉතා සාරවත් වේ.

මෙම වට්ටෝරුව සිසිල් වන නිසා එය සැලකිය යුතු ලෙස ඝණීවන බැවින්, ඔබ කේක් ගෙඩියක් කිරීමට භාවිතා කරන විට එය තවමත් උණුසුම් වන අතර එය ඉක්මනින් වැඩ කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ තුහීන කිරීම ශීතකරණයක් නම්, එය ඉතා දැඩි හා දැඩි ලෙස ව්යාප්ත වනු ඇති බව සැලකිල්ලට ගන්න, නමුත් එය ටැෆල් රෝල් කිරීමට හෝ වියළි පලතුරු පුරවන්න සඳහා පරිපූර්ණ වනු ඇත.

මිරි රෙකොවිට්ස් විසින් යාවත්කාලීන කරන ලදි

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 3/4 කෝප්ප සීනි
• 1/2 කෝප්පක් මිශ්ර කර නැති කොකෝවා කුඩු
• 1/3 කුසලාන ජලය
• 3 හැදි, කුළු බඩු පොල් තෙල් හෝ හයිඩ්රජන් නොවන මාගරින්
• අවුන්ස 2/50 ග්රෑම් අඳුරු හෝ අර්ධ පැණිරස පැරීව් චොකලට් (කැඩුණු)
• 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයකින් යුත් මධ්ය තට්ටුවක් තුළ සාදන ලද සාස්පේන්, එකවර සීනි, කොකෝවා කුඩු හා වතුර එකට පොඩ්ඩක් එකට එකතු කරන්න. තාපාංකය වෙත ගෙන ඒම, අඩු තාප තාපය අඩු කර විනාඩි 10-12 විනාඩි, හෝ ඝන හා සිරප්. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

2. පොල් තෙල් හෝ හයිඩ්රේටඩ් මාජරින් සහ චොකලට් එකතු කරන්න. තෙල් සහ චොකලට් උණු කිරීම තෙක් බීම, අමුද්රව්ය සම්පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වී, අයිසිං තරමක් ඝන වීම.

වැනිලා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.

3. තවමත් උණුසුම් හා විෂබීජ වන අතරතුර හිම ආලේපන කේක්, බ්රව්නීස් හෝ කුකීස් භාවිතා කරයි. (මෘදු හෝ රසවත් කේක් සමග වැඩ කරන්නේ නම්, ඔබ මැලියම් ආලේප කිරීම සඳහා අවශ්ය විය හැකිය, ඉන්පසු එය ස්නානය කිරීමට ස්වල්පයක් භාවිතා කරන්න, නැතහොත්, ආලේපයක් නිදහස් ආකෘති පතනයක් තුළ කේක් පැති බැමි ඉඩ දෙන්න.) අලංකාර කේක් හෝ කුකීස් සිසිල් කිරීමට සහ ස්ථීර කිරීමට ඉඩ සලසා දීම සඳහා.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	194
මුළු ෆැට්	4 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	91 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	37 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	2 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.