Cranberry Marshmallows සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් ආකාරයකින් cranberries දකිනවා ඇත! ටාට් බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම නව රසය සහිත මාළුවෙකු පිරිසිදු කර, පැණි රසැති ගෙඩි මෂ්මලූස් බවට පත් වී ඇත. ඔවුන් පිරිසිදු කන්න හෝ චොකලට් තුලට පානය කරන්න!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 oz Cranberries (නැවුම් හෝ හෝ ශීත කළ)
- 1 කුසලාන ජලය (බෙදුම භාවිතය)
- 3/4 oz ජෙලටින් (පැකට් 3 පැකට් නොකරන ලද කුඩු)
- 4 oz සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් (1/3 කුසලාන)
- 16 oz සීනි (2 1/4 කෝප්ප)
- 1/8 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1/2 කුසලාන පිටි සීනි
- 1/4 කුසලාන ඉරිඟු පිෂ්ඨය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නොකැඩූ පිසින ඉසින සමග 9x9-අඟල් පෑන් ඉසිය. Placethe cranberries සහ කුඩා සාස්පේන් වතුර 1/2 කෝප්පයක්. Cranberries පොප් හා මිශ්රණය ඝන වන තෙක් විනාඩි 10 ක් තෙක් මධ්යම තාපය මත උණුසුම් කරන්න.
- ආහාර සකසනය හෝ බ්ලන්ඩර් ක්රැන්බරි මාරු කිරීම සහ සුමට තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න. මෙම ක්රැන්බෙරි පිටි ඉතා ඝන ලෙස පෙනේ නම්, එය ටිකක් සිහින් වීම සඳහා මිශ්රවන විට ජලයට 1-2 තේ හැදි එකතු කරන්න. සමේ කැබලි ඉවත් කිරීම සඳහා සිහින් කම්බි දැලක් හරහා කරකැවිල්ල යොදාගන්න.
- ක්රැන්බෙරි සුනඛ 1/2 කෝප්පයක් මැනීම. ඔබ තව වැඩි නම්, වෙනත් ප්රයෝජනයක් සඳහා එය සුරකින්න, ඔබ ටිකක් කෙටි නම්, 1/2 කුසලාන සඳහා තරම් ජලය එකතු කරන්න.
- විශාල නැමි මික්සර් බඳුනකට භාජනයකට මාරු කරන්න. කුඩා කිනිතුල්ලෙකු හෝ කුළුබඩුවක් සමඟ මෘදු බුරුසුවක් පටන්ගන්නවා. ඔබ පිපෙන අතරතුර, ඉහළට කුඩු ජෙලටින් පොඟවන්න. ඔබ සීනි සිරප් සකස් කරන අතර මිශ්ර පාත්රය පැත්තට දමන්න.
- මධ්ය තාපිතය මධ්යයේ සාස්පේන් ඉතිරි ඉතිරි 1 1/2 කෝප්පයක්, බඩ ඉරිඟු සිරප්, සාන්ද්ර සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. එය රත් කරන අතර නිතර නිතර ගිහින් තෙත් පැස්ටරී බුරුසුවක් සමඟ පෑන් දෙපස බුරුසුව. මිශ්රණය උෂ්ණත්වයට පැමිණීමෙන් පසු, කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානයක් ආලේප කිරීම සහ ඇවිස්සීම නතර කරන්න. සීනි සිරප් 245 F (118 C) දක්වා උයන්න.
- 245 දී වරක් තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර උෂ්ණත්වමානය ඉවත් කරන්න. මික්සර් තුළ ක්රැන්බෙරි / ජෙලටින් මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර බඳුන තැබිය යුතුය. විස්කන ඇමිණුම් සමඟ සෙමින් වේගයෙන් පහර දීම ආරම්භ කරන්න. මික්සර් ක්රියාත්මක වන අතර උණුසුම් සීනි සිරප් වල සෙමින් ගමන් කරයි. සියලු සිරප් එකතු කළ පසු, මාෂ්මෙලෝ ඉතා සිහින් සහ ඝන වන තෙක් 5-7 මිනිත්තු දක්වා වේගයට වැඩි වේගයකින් සහ කස ස්වරයකින් ඉහළට ඉහළින් හා මිශ්ර කරන්නාව නතර කරන විට සහ විෂ්කම්භය ඉහළට ඔසවන විට, ඉතා මන්දගාමී, ඝන පීත්ත පටියක.
- සකස් කරන ලද පෑන් වෙත මාෂ්මෙලෝව ප්ලාස්ටි කර ස්ථරයක් බවට පත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 6 ක් හෝ එක රැයකින් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය ස්ථිර කර තැබීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය සමඟ කුඩු කළ සීනි ඉවත් කරන්න. මාෂ්මෙලෝ ඉහළින් සහ ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨය මත සීනි / පිෂ්ඨධා මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය. තණ කොළ සිට පෝෂණය කර සීනි වැඩි වැඩියෙන් ඉසිය යුතු ය. පිහියකින් හෝ පීසා රෝදයක් සහිත කුඩා කැබලිවලට අඟුරු තට්ටුව කපා දමන්න.
- සීනි මිශ්රණයෙන් ඔවුන් රැඳී සිටීම වැළැක්වීමට මාශ්මෙලෝස් කපන්න. සති දෙකක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ වායුගෝලීය කන්ටේනරයක Cranberry Marshmallows ගබඩා කර තබයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 129 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 24 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |