පරිපූර්ණ ක්රීම් පෆ් (choux pastry) වලින් සාදන අතර එය වැනිලා ෙප්ස්ටි ක්රීම් වලින් පිරී ඇත. එය සරල හා ආකර්ෂණීය අතුරුපසක් වන අතර පේස්ට්රි හා රසවත් පාස්ටර් ක්රීම් අතර ඇති වෙනස එහි ඇති අතිශයින් පුදුමයි.
ශීත කළ ක්රීම් පෆීස් සෑදීම සඳහා වැනිලා අයිස්ක්රීම් එකෙන් පුරවන්න. ඔවුන්ට සේවය කිරීමට කාලය නම් චොකලට් සිරප් යොදාගෙන ඒවා කපාගන්න.
සටහන: පහත දැක්වෙන ක්රියා පටිපාටිය ඔබ ඔබේ චූස් පාස්ටර් පිටි මිශ්ර කර අවසන් කර ඇත, නමුත් ඔබ එය තවමත් පිළිස්සී නැත. සමාලෝචනය කිරීමට, choux පේස්ට්රි සඳහා වට්ටෝරුවකි. ඔබ පිරවුම් සඳහා පේස්ට්රි ක්රීම් කණ්ඩායමක් අවශ්ය වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 භාගය චූක්ස් පන්ස් පිටි ගුලිය
- 1 බැටිස් වැනිලා ෙප්ස්ටි ක්රීම්
- විකල්ප:
- මදින සඳහා බිත්තරයක් සේදීම
- ඉඟුරු: ඉසිනු සඳහා කුඩු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ½-අඟල් ටිප් (1 සෙ.මී.) සමඟ ඔබේ නලයක් (හෝ ෙප්ස්ටි බෑගය) සවි කරන්න. බඳුනකට බෑගයක් බඳුනකට තැබිය හැකි නම්, එය බඳුනේ බෑවුමේ ඇති බඳපටය ස්නානය කරන්න, පසුව මිශ්රණය හැන්දක් සේ තැබිය හැකිය.
- ආලේප හෝ පාච්මන්ට්-බැදපු ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ පිටි ගුලිය 1 1/2 අඟල් (4 සෙ.මී.), එක් එක් අතර අඟල් 2 ක් ඉතිරි කිරීමට වග බලා ගන්න. දැන් ඔබට තව තවත් රන් පාට අවශ්ය වුවහොත් ඔබ බිත්තර සේදීම සමග බදිනවා.
- විනාඩි 10 ක් අවන් සහ රවුම් කේක් වලට තහඩු යැවීම. එවිට තාපාංකය 375 ° F දක්වා තාපය අඩු කර තවත් පැකට්ටුවකට විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පුළුස්සනු ලැබේ.
- දැන් උඳුන නිවා දමන්න. උඳුන දොරේ දොරටුව විවෘත කර විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල උෂ්ණත්වයේ සිසිල්ව තබන්න.
- ඉස්කුරුප්පු ඇරීමට සහ රැක් මත ඉතිරි මාර්ගය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඒවා කපන්න පෙර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය.
- පෝඩ්ස් සිසිල් වන විට මුදුනේ සිට පෙති හොඳින් කපා තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. ඔබ සිතනවා ඔබ එක් එක් කුඩා තොප්පියක් සාදා.
- ඔබේ පේස්ට්රි ක්රීම් සමග නැවුම් පේස්ට්රි බෑග් පුරවන්න. එවිට පිටි, කුඩු කළ සීනි සමඟ මුදු දූවිලි ආදේශ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 29 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 9 mg |
| සෝඩියම් | 5 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |