මෙම පෝලන්ත පාස්කු බැබ්කා වට්ටෝරුව නිරෝගී නිරාහාරයේ උපස්ථායිකයන් පසුව ආහාරයට ඩයිමෙට් නැවත පැමිණීම සමරනු ලබයි. මෙම සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව තුළ 15 ටැංකි 15 ක් පමණ ඇත. අඩු කොලෙස්ටරෝල්, එක්-නැගී එන වට්ටෝරුව සඳහා, මෙම පහසු බබාකා උත්සාහ කරන්න.
බබ්කා පෝලන්ත පාස්කු භෝජන සංග්රහයක අත්යවශ්ය අංගයක් වන අතර, එය රුසියානු සංස්කෘතියට සමාන හැඩයකින් යුතු යුක්රේනය ඇතුලත අනෙකුත් යුගවල දී ප්රදර්ශනය කෙරේ . මෙන්න වැඩි නැගෙනහිර යුරෝපීය බබාකා වට්ටෝරු .
බ්රෙඩ් යනු නැගෙනහිර යුරෝපය පුරා මෙම පාස්කු පාන් වට්ටෝරු වලින් ඔබ විසින් දැක ගත හැකි පරිදි සෑම සංස්කෘතියක් තුළම නිවාඩු දිනවල සහ උත්සව උත්සවවලදී අත්යවශ්ය අංගයක් වන අතර ලොව වටා පාස්කු බ්රෙඩ් වට්ටෝරු ය .
මෙම වට්ටෝරුවෙන් ඉතිරිව ඇති බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 15 දෙනා සමඟ ඔබ කළ යුත්තේ කුමක්දැයි විමසන්න . මෙම මිරීනුවාගේ වට්ටෝරු වල වම්බටු සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කිරි
- 3 1/3 කෝප්ප
- සියලු පිටි පිටි
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් පැකට් 2 ක්
- 1/4 කුසලාන ජලය (ඇල්මැරුණු)
- 2/3 කෝප්ප සීනි
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- විශාල ටුනා (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1/3 කුසලාන අඳුරු මුද්දරප්පලම් (හෝ සැහැල්ලු ගන්ධ)
- 1/2 කෝප්ප බටර් (උණු කොට)
- විකල්ප: 3/4 කුසලාන කැටුරු කොළ පාට
- විකල්ප: 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ආමන්ඩ්
- විකල්ප: 1/4 තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රාත්තල් ඇලවීම සවි කර ඇති විශාල බඳුනක් හෝ මික්සර් බඳුනකට වත් කරකවන්න . පිටි 3/4 කුසලාන එකතු, හොඳින් මිශ්ර. කූල්.
- යීස්ට් දියර ජලය මිශ්ර කර විනාඩි 5 ක් තබන්න. සීනි 1 tablespoon එක් කරන්න විනාඩි 5 ක් තබන්න. හොඳින් සංකලනය කළ කිරි මිශ්රණය එකතු කිරීම සඳහා එකතු කරන්න. දෙගුණයක් වන තෙක් ආවරණය කර තබන්න.
- වෙනම විශාල පාත්රයක දී, ලුණු හා බිත්තර කහ මල හා ඝන හා ලෙමන් වර්ණ තෙක් විනාඩි 5 ක් පමණ වේ. ඉතිරි සීනි සහ සාරය එකතු, හොඳින් මිශ්ර. තරබාරු වූ යීස්ට්-කිරි මිශ්රණය සමඟ බිත්තර මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඉතිරි පිටි එකතු කිරීම සහ ලී හැන්දකින් භාවිතා කිරීම, paddle ඇමිණුම් සහිත යන්ත්රය මගින් විනාඩි 10 ක් හෝ විනාඩි 7 ක් දැඩි ලෙස පහර. බටර් එකතු කර විනාඩි 7 සිට විනාඩි 10 දක්වා උද්ඝෝෂණය කරන්න.
- කැන්ඩිං රින්ඩ්, ආමන්ඩ්, සහ මුද්දරප්පලම්. ඇනූ ඇලෙන සුළුයි. තවත් පිටි එකතු කිරීමට පෙලඹවීම. පහත සටහන බලන්න.
- පැති බඳිනු ඇත, ආලේපනය ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය හා එකම පාත්රයේ දෙගුණ වන තෙක් වර්ධනය වීමට ඉඩ. පිටි ගුලිය පොඟවා දෙගුණයක් දක්වා නැවත නැඟිටුවන්න.
- ඉවුම් පිහුම් ඉසින 12-අඟල් බැබීක් පෑන් හෝ නළා පෑන් හෝ තුර්කියන්ගේ හිස මෝල් (තුර්කියන් අච්චුව) ආලේප කරන්න. පිටි ගුලිය පොඟවා, ස්වල්ප අවලස්සන අත් භාවිතයෙන් සකස් කළ පෑන් වෙත මාරු කරන්න. ආවරණ සහ පැස්ටල් පස පිරෙන තෙක් පැයක් හෝ වැඩීමට ඉඩ දෙන්න. 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
- විනාඩි 50 ක් පමණ පුලුස්සා හෝ ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානයක් 190 F හෝ දිරාපත් කර යවනු ලැබේ.
- මිනිත්තු 10 ක කාලයක් තුළ සිසිල් කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්ක වෙත පෙරළීම. සාම්ප්රදායික නොවන නමුත් රසවත් අයිස්ක්රීම් සහිත පැණිරස සීනි හෝ වැසි සහිත වැලි සහිත හෝ දූවිලි රහිත නිවාඩු.
සටහන: තවත් පිටි එකතු නොකරන්න. කේක් හා පාන් ආලෝකය අතර මෙම කුරුසය පවත්වාගෙන යන දෙය එයයි. බඳුන සිට බඳුනට මාරු කරන විට ඇලෙන සුළු පිටි ගුලිය සමඟ කටයුතු කිරීම සඳහා තරමක් අබල වූ අත් භාවිත කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 519 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 204 mg |
| සෝඩියම් | 1,119 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |