ස්තුති දීම පවුලේ අය හා මිතුරන් සඳහා නිවාඩු සහ රසවත් සාම්ප්රදායික ආහාර වේ. සහ බොහෝ දෙනා cranberries බිඳ ඇති බව කන්නයේ දී පළමු වරට එය විය හැකිය. ඔබ හැදී වැඩුණු ක්රැන්බෙරි සෝස් සමඟ හැදී වැඩුණොත්, ඔබ එය බොහෝ විට ආදරෙයි, නමුත් ඔබ ප්රධාන දින ස්තුති ආහාර වේලක් හැර වෙන කිසිවක් සඳහා භාවිතා නොකරන අතර ඇතැම් විට සමහර ඉතිරි හා සැන්විචස් මත සමහර විට එය භාවිතා නොකරන්න.
එහෙත්, ඔබ ඇත්තෙන්ම cranberries පිරවූ කුකුළන් සෝස් නම් පංකා නම්, ගෙදර හැදූම් ඔබ සඳහා නිවැරදි තේරීම වේ. සුපිරි ප්රවෘත්තිය වන්නේ එය ගෙදර හැදීමට අතිශයින්ම පහසුය, සීරීම්, ක්රැන්බෙරි සෝස් වලින්. එය පමණක් නොව, වඩා අඩු හෝ අඩු සීනුවක් සමග එය රිසිකරණය කිරීම පහසුය, සමහර අතිරේක Citrus රසය (මෙම වට්ටෝරුවේ ලෙමන් රසය විශ්මයජනකයි) සහ කුරුඳු සහ කරඳමුංගු වැනි උණුසුම් කුළුබඩු.
වඩාත් ප්රවෘත්තිය වන්නේ මෙම සෝස් තුර්කියට හා සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය නිවාඩු සමුච්චයකට වඩා වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා කිරීමයි. ඕනෑම චට්නි හෝ පළතුරු කල් තබා ගන්නා විට එය විවිධාකාර වේ. ඒ නිසා, සැන්ඩ්විච් පොල්ලක් ලෙස එය භාවිතා කරන්නට, එය අතුරුපස හා අයිස්ක්රීම් ඉහළ දැමීම ලෙස භාවිතා කරයි. සහ නියත වශයෙන්ම උදේ ආහාරය සඳහා යෝගට් බවට හරවන්න. නමුත් යෝගට් ගැන අවධානය යොමු කරන්න එපා. දික් වූ යෝගට් යනු මෘදු ලේන්න් චීස් වන අතර එය ක්රැන්බෙරි සෝස් සමග සම්බන්ධ වී ඇති අතර, ඔබේ නිවාඩු සමාගම සඳහා විශ්මය ජනක එකක් බවට පත්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ලාබන්:
- 2 කෝප්ප සරල, පූර්ණ මේදය, ග්රීක මාදිලියේ යෝගට්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- ක්රැන්බෙරි සෝස් සඳහා:
- 2 කෝප්ප නැවුම් cranberries
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 1 ලෙමන් කට්ටිය
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක කරඳමුංගු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලෑන්ඩීන්ව සෑදීම සඳහා තරයේ එකතු වන තුරු ග්රීක විලාසිතාවේ යෝගට් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- චීස්ක්ලොත් සමඟ හොඳ දැලක් පිරී ඇති අතර යෝගට් මිශ්රණය එකතු කරන්න. Cheesecloth එකේ කෙළවරට එකට තදින් මිරිකන්න.
- බඳුනක් උඩට කොටු කර තබාගන්න. බඳුනේ පතුලේ පතුලේ ස්පර්ශ නොවන්න. දින කිහිපයකට ද්රව විරේචනය කිරීම පැයකට පමණ කාලයක් තිස්සේ තබන්න. උෂ්ණත්වය ඉතා උණුසුම් වුවද ශීතකරණයක් තුළ මෙය සිදු කළ හැකිය, නමුත් එය තව ටිකක් ගත වනු ඇත. පැයක අවසානයේ, ඔබට ලාබින් මෘදු පැකේජයක් ලැබෙනු ඇත.
- මෙම ක්රැන්බෙරි සෝස් සෑදීම සඳහා, cranberries, සීනි, ජලය, ලෙමන් රේස්, ලෙමන් යුෂ, කුරුඳු, කරඳමුංගු සහ ලුණු බැර ලෝහ බඳුනට එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න, හොඳට ඇවිස්සීම සහ අඩු තාපය අඩු කරන්න. Cranberries කපාගත් තෙක් මිනිත්තු 15 ක් පමණ සීතල වීමට ඉඩ දෙන්න. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ සේවය කිරීමට පෙර සිසිල් කරන්න.
- ප්ලාස්ටික් හෝ විශාල බඳුනක් මතට ලේන්හවුස් සහ එය තුළට සිසිල් ක්රැන්බෙරි සෝස් ඔතා. කොක්ටේලුත් සමඟ ආහාරයට ගන්නා ක්රැකේරියන් ලෙස සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 159 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 12 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |