මෙම අතිවිශිෂ්ට මොරොක්කෝනු පාර්ශ්වීය ආහාරය පැණිරස, කුළුබඩු හා කුළුබඩු රසවිඳීමකි. එය මොරොක්කන් පාන් සමග ඩම්ප් ලෙස ආහාරයට ගත හැකි නමුත්, ඔබට සහල් සමග නිර්මාංශ ආහාරයක් ලෙස එය පිරිනැමීමට අවශ්ය වනු ඇත.
ගිලී බසාන් විසින් මොරොක්කෝ ආහාර හා පිසීම් වල වට්ටෝරුව අනුවර්තනය කරන ලදී.
පැත්තෙන් 4 සිට 6 දක්වා සේවය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුඩා වම්බටු 4 ක් පමණ වේ.
- 2 සිට 3 හැදි ඔලිව් තෙල්
- -------------------------------------------------- -------------------
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 4 සුදුළූනු කරාබුනැටි, පීඩන ලද හෝ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු
- පැටවුන් 4 හැදි
- ලෙමන් යුෂ 4 හැදි
- 1 කුඩා හැන්දෑව හැරිසා, හෝ 1/4 තේ හැන්දක
- රට ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/2 තේ හැන්දක ඉඟුරු
- ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
වම්බටු පෙරන, 1/4 අඟල් ඝන පෙති කපා. ඔලිව් තෙල් සමග පෙති දෙපස බුරුසුව.
මධ්යම හෝ මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් විශාල අස්ථි කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. රන් දුඹුරු දක්වා එක් වරක් හැරී වම්බටු ෆ්රයි. පසෙකට දමන්න.
තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, සහ පෑන් කිරීමට විනාඩියකට හෝ දෙකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔලීව තෙල් සහ සුදුළූණු එකතු කර සුදුලූනු ඉවත් කරන්න. සුදුළූණු පිළිබඳ සුවඳ මුදාහරින විට, මී පැණි, ලෙමන් යුෂ, හැරිසා, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
මිශ්ර කිරීමට ස්පිරි.
මෙම වල්බුට් පෑන් වෙත ආපසු, මධ්යම සීතල අධික සෝස් ගෙන එන්න. මෙම වම්බටු මිනිත්තු 10 ක් පමණ වම්බටු ආහාරයට ගැනීම හෝ වම්බටු ටෙන්ඩර් තෙක් සහ සෝස් සිරප්-සමාන අනුකූලතාවයක් ඇත. එය ඔබට අවශ්ය නම් ආහාර පිසීමේදී ටිකක් ජලය එකතු කරන්න. නමුත් බෙල්ලන් ටැංකිය අතිශයෝක්තියෙන් පිරී ඉතිරී යන තුරු අඩු නොවේ.
කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 302 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 87 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |