විශේෂයෙන්ම ආර්ජන්ටිනාවේ ග්රීසල් මස් සමග සේවය කරන ලද චිචිචුරි යනු රසවත් ගාර්ලිකි ඔසු සෝස්. චිචිචුර්රි සීනි, සිහින් ව කැඩුණු parsley, ලුණු, විනාකිරි (සමහර විට) සහ ඔලිව් තෙල් ගොඩක් සමග සාදා ඇත. එය මස්, මාළු සහ එළවළු වලින් විශිෂ්ටයි.
චිචිචුර්රි සෝස්, මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත එළවළු, චිප්ස් හෝ රතිඤ්ඤා සඳහා ක්රීම් ගතියකට පරිවර්තනය කළ හැකිය. සමහර ක්රීම් අලිගැටපේරයක් එකතු කිරීම වඩාත් විශාල රසය ලබා දෙයි. මෙම පිපිරීම මහා සැන්ඩ්විච් ව්යාප්ත වේ.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප ඉතාලි පැසල් (නැවුම් හා තදින් ඇසිරූ)
- 2 tablespoons cilantro (කැඩුණු)
- විකල්ප: 1/4 කුසලාන oregano කොළ
- 4-5 සුදුළූනු කරාබුනැටි
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon දෙහි යුෂ
- 1/3 කුසලාන මෙයොනීස්
- 1/3 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 1 විශාල අලිගැටපේරයක්
- ලුණු රස (රස බැලීමට)
- රතු ගම්මිරිස් පෙති (රසය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සුදුලූනු සිහින් වඩන. සිහින්, parsley සහ cilantro හා චිරස්ථිය භාවිතා කරන විට).
- කුඩා පාත්රයකින් සුදුලූනු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. ඔලීව තෙල් සහ දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු සමයක්.
- පීල් සහ බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී අලිගැටපේර සහ පෙති කපා. මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රියාවලිය හොඳින් මිශ්ර තෙක් එකතු කරන්න. පැසලි / සුදුළූණු මිශ්රණයක් එක් කරන්න, සිනිඳු මිශ්ර මිශ්රණයක් ඇතිවන තෙක් ඉතා කෙටි ලෙස ස්පන්දනය කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කර ගැනීම සඳහා කුළුබඩුවක් සහ කන්නය සඳහා රස කිරීම. අවශ්ය නම් දෙහි යුෂ එකතු කරන්න.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තුරු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 233 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 10 mg |
| සෝඩියම් | 101 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |