Pescatarian (සමහර අවස්ථාවලදී "pescetarian" යනුවෙන් හැඳින්වෙන්නේ e) යනු සමහර අවස්ථාවලදී මාළු හැරුණු විට සියලු මස් හා සත්ව මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටින අයෙකු ලෙස හැඳින්වේ. එනම්, ගම්මිරිස් හෝ පේෂකාරීකරණ ක්රමයක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයෙකුට ඉස්සන්, කෙසෙල්, කකුළුවන් සහ පොකිරිස්සන් වැනි මාළු හා අනෙකුත් මුහුදු ආහාර එකතු කිරීම සමඟ නිර්මාංශ ආහාර වේ.
වෙනත් වචනවලින් කියනවා නම්, ගවයා (මංගල) යනු මසුන් ආහාරයට ගන්නා පුද්ගලයකු වන අතර එය මස්, කුකුල් මස්, ඌරු මස් හෝ වෙනත් මාංශ ආහාරයක් නොකෙරේ. මත්ස්යයන් හා මුහුදු ආහාර පමණක් බෝංචි, එළවළු, පළතුරු, කිරි සහ ධාන්ය වර්ග සහ ගෑස් කැටායන (පඬුරු) ආහාරය මාළු ඇතුළත් ආහාර වේලක් නොව, මස්, කුකුළු මස්, ඌරු මස් හෝ වෙනත් වර්ගවල මස්.
Pescatarian යන්නට හේතු
වචනය පොදුවේ භාවිතා නොකරන අතර පෙසැකේටියර් යනු තාක්ෂණික වශයෙන් නිර්මාංශිකයකු නොවේ. බොහෝ විට මෙම වර්ගයේ ආහාර වේලක් වේ. සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය හේතූන් මත හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම නිර්මාතෘවරයෙකු ලෙස පෝෂණය කිරීමේ පියවරක් ලෙසින්. කෑම කන පානයක් ලබා ගැනීම සඳහා හේතු මොනවාද? පක්ෂග්රාහී වන්නන් සම්පූර්ණ වශයෙන් නිර්මාංශිකයින් සහ වාග්ඇන්සන් වැනි දරිද්රතාවන්ගෙන් දළ වශයෙන් පොදුවේ දන්වා : පුද්ගලික සෞඛ්ය බර අඩු කර ගැනීම සහ ආයු කාලය, පරිසර පාරිසරික බලපෑම සහ සත්ව කුරිරු සැලකීම්. සමහර අය ආගමික හේතු නිසා පෙක්කේට්රියානු ආහාර අනුගමනය කරනවා.
පොස්ටර්මීටර් බොහෝ විට විශ්වාස කරන්නේ ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන මත්ස්යා හෝ මාළු පරිභෝජනය ප්රශස්ථ සෞඛ්යය සඳහා අවශ්ය බවය. හෙක්ටර් වයිට් ඔයිල් හා හන්සු ආහාර වැනි වෘක්ෂලතා විකල්ප ඇත.
මත්ස්යයන් අවශ්ය ප්රෝටීන් ප්රභවයක් බව මා විශ්වාස කරනවා. නමුත් එළවළු සහ ආහාරයට ගත හැකි මස් මුං ඇට බහුල වන අතර බිත්තර, අඩු මේද සහිත කිරි, බෝංචි, පරිප්පු, ඇට වර්ග සහ තවත් බොහෝ දෑ අඩංගු වේ.
නිර්මාංශ ආහාර ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් ප්රෝටීන ලබා ගැනීම ගැන කනස්සල්ලට ? වෙන්න එපා! මස් හෝ මාළු අනුභව කිරීමෙන් තොර ප්රෝටීන්-පොහොසත් ආහාරයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ක්රම බොහොමයක් තිබේ.
Pescetarians රසවත්ද?
පැසිස්ටරයකු නිර්මාංශිකයෙකු හෝ නිර්මාතෘවරයෙකු නැත . නිර්මාතෘවරයෙකු යනු කුමක්ද යන්න ගැන බොහෝ ව්යාකූලත්වයක් පවතී. එහෙත් මාළුවා හෝ මුහුදු ආහාර ඇතුළත් වේ.
100% ක්ම පැහැදිලියි, නිර්මාංශ ආහාරයක් සියලුම සතුන් ඉවත් කරයි; මාළු සතුන් වේ. එමනිසා මාළු අනුභව කරන ආහාර හෝ මාළු පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයෙකුට නිර්මාතෘවරයෙකු ලෙස නිසි ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. පෙස්කැටරියා යනු නිර්මාංශිකයෙක් නොවේ. එපමණක් නොව, නිර්මාංශ ආහාරයක් ද ඇතුළත් නොවේ . කාලය.
අර්ධ-නිර්මාංශිකයන් හෝ Flexitarians වැනි සමාන ගීත රචකයන්ද?
ඇත්ත වශයෙන්ම නොවේ, නමුත් වර්ග කිරීම. "අර්ධ නිර්මාංශික" හෝ "ෆ්ලීටිකල්" යනුවෙන් හැඳින්වේ - බොහෝ විට නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ආහාරයට ගැනීමෙන්, සමහර විට මස් මගින් පරිපූරකයකි. නමුත් මස් කන්න පුළුවන් කොපමණ වේලාවකවත් තවමත් අර්ධ-නිර්මාංශි යනුවෙන් හැඳින්වේ දවසක් එක දවසක්? සතියකට වරක්? මසකට වරක්? Pescetarians "වරින් වර" මත්ස්යයන්ට පමණක් සීමා නොවී මාළු අනුභව කරන්නේ කුඩා ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රමාණයකි.