මෙම පහසු ස්ට්රෝබෙරි කේක් (හෝ කප් කේක්) ආරම්භ වන්නේ සුදු කේක් මිශ්රණයක් සහ ස්ට්රෝබෙරි ජෙලටින් පෙට්ටියක් සමඟිනි. නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි කේක් සහ ක්රීම් ගතියට තුඩු දිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්ඵටික ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කරන්න.
Gussied-up කේක් මිශ්රය ලස්සන කේක් හෝ කුසලානක් සාදයි, එය වසන්ත සාදය හෝ සති අන්ත අතුරුපසක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇසුරුම් කේක් මිශ්ර (සුදු හෝ කහ)
- 1 පැකේජයක් / තුනක් යුෂ ස්ට්රෝබෙරි-රස කළ ජෙලටින් කුඩු
- 1/2 කෝප්ප එළවළු තෙල්
- 4 බිත්තර (සැහැල්ලු පහර)
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 3/4 කුසලාන ස්ට්රෝබෙරි (පුළුස්සා)
- ස්ට්රෝබෙරි කීම් චීස් ෆොස්ටිං සඳහා:
- 1/4 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 8 වරක් ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 4 හැදි ස්ට්රෝබෙරි (pear හෝ හිසකෙස්)
- කෝප්ප 5 සිට 6 දක්වා රසැති සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු.
- ග්රීස් සහ පිටි කිලෝ ග්රෑම් 8 හෝ 9 අඟල් රවුම් කේක් හෝ දෙකක් කප් කේක් මිටි කපන සමඟ කප්කේක් ලයිනර් සමඟ.
- විශාල පාත්රයකින් කේක් මිශ්රණය සහ ජෙලටින් කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- එළවළු තෙල්, බිත්තර, වතුර හා ස්ට්රෝබෙරි 3/4 කුසලාන බීට්.
- පිළියෙල කළ කේක් පෝච්චි හෝ පදම් කළ මයිෆින් භාජන අතර ඇති තට්ටුව වෙන් කරන්න.
- කේක් සඳහා මිනිත්තු 30 ක් සඳහා රත් වූ උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ කේක් පානය සඳහා මිනිත්තු 18 හෝ 20 ක් පමණ හෝ මධ්යයේ ඇතුළත් කර ඇති ටූත්පික් පැකට්ටුව පිරිසිදු කර ඇත. -
- මිනිත්තු 10 ක් පමණ රාක්ක මත පෑන් දී කේක් හෝ කේක් කුක් සිසිල් කරන්න. ප්ලාස්ටික් සිට රාක්ක දක්වා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඉවත් කරන්න.
- තුහීන සඳහා, සිනිඳු වන තෙක් විදුලි මික්සර් සමඟ මිශ්ර බඳුනක බටර් සහ ක්රීම් චීස් පහර.
- සිප්පිවලින් හෝ ස්ට්රෝබෙරිවලින් 1/4 කෝප්පයක් සහ පැණිරස සීනි 5 කෝප්ප එකතු කරන්න. සුමට හා ක්රීම් වැනි තෙක් බීට්. ඝණ කිරීමට අවශ්ය නම් තවත් රසකැවිලි සීනි එකතු කරන්න.
- කේක් ස්ථර අතර පරාලය පැතිරවීම සහ පසුව කේක් ඉහළ හා පැති දෙපැත්තට පැතිරීම. හෝ කප් කේක් මත තුහීන කිරීම පතුරුවා හරි හෝ නළා.
සටහන: මුල් වට්ටෝරුව තෙල් 1 කෝප්පයක් සඳහා කැඳවනු ලැබීය. එම වට්ටෝරුව ගැන හොඳ ප්රතිචාරයක් මට තිබුනේ, සහ එය අධික තෙල් සහිත හෝ අධික තෙතමනය යැයි සිතූ කිහිප දෙනෙක් පමණි. මම වට්ටෝරුවක් 1/2 වතුර කෝප්පයක් සහිතව වට්ටෝරුවකින් සාදන ලද අතර වර්ණ හා රසය සඳහා පිවිතුරු ස්ට්රෝබෙරි සමහරක් සමග ක්රීම් චීස් අයිසිං භාවිතා කළෙමි.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔබ අතිරේක ස්ට්රෝබෙරි හූස් තිබේ නම්, කේක් තුහීන මැසීම පෙර ස්තර මත මඳක් පුලුස්සන්න.
- අඩු සීනි තුහීන මැසීම සඳහා, පඳුරු හෝ ස්ට්රෝබෙරි මත කපා.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 243 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 101 mg |
| සෝඩියම් | 103 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |