මෙම සරල ලී කැබැල්ලක් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ විශේෂ පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වේ.
මා හිතන්නේ ලීක්ස් සමහර විට එක්සත් ජනපදයේ නොසලකා හරින ලද එළවළු විය හැකිය. කෙසේවෙතත්, ඔවුන් යුරෝපයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර, බ්රිතාන්ය සහ ප්රංශ පිසීමේ ස්ථාන මත ලීක්ස් යොදා ගන්නා බොහෝ වට්ටෝරු සොයා ගනී. එක්සත් ජනපදය තුළ ලීක්ස් බහුලව භාවිතා නොකරන නිසා, ඒවා මිල අධික වේ. ඔබ ලීක්ස් සමග උයන්නක් හෝ විශේෂ ආහාර වේලක් සඳහා කඩා ගැනීමට අවශ්ය නම් වාසනාවන්ත නම්, එය භුක්ති විඳීම සඳහා අතිශය කදිම ක්රමයකි.
මෙම පුළුස්සනු ලබන ලීක්ස් ක්රීම්, සුදුළූනු සාරය සහිත සෝස් සහ පොහොසත් ෆ්රීටිනා සහ පරෙස්සම් චීස් තට්ටුව සමඟ මුඛය තුල උණු වී ඇත. මම පාන් කෑල්ලක් මුදුනේ නොසිටි නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම විකල්පයකි. නැත්නම්, පිසින ලද ආමන්ඩ් හෝ පිසින ලද රොටි බේකන් මුව විටට ටිකක් ව්යුහය සඳහා සේවය කිරීමට පෙර විසුරුවා හැරිය හැක.
ලීක්ස් පරිස්සමින් හොඳින් සේදීම කළ යුතු අතර එය විසින් කල් දැමිය යුතු නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ කළ යුතු දෙය නම් ඒවා අර්ධ දිශා කපා ඒවා සිසිල් ජලයෙන් යටවෙන්න. ඒක පහසු වෙන්න බැහැ!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 මධ්යම ලීක්ස් හෝ රාත්තල් 2 1/2 ත් 3 ත් අතර ප්රමාණයක්
- 1/2 තේ හැන්දක
- කොෂර් ලුණු , තවත් රස, රස
- 3/4 කුසලාන
- බර අයිස් ක්රීම්
- 1 විශාල කරාබු සුදුළූණු, භාවිතෙය්දී හා ගෙඩි කපා
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
- 3/4 කුසලාන ඉරිඟු ෆෙටිනා චීස්, අවුන් 3 ක් පමණ
- නැවුම් ගාන ලද පැarmesan චීස් 3 හැදි
- 1 tablespoon උණු කොට බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මූල අවසානය සහ ලීක්ස් වලින් ඉහළට, සුදු හා සැහැල්ලු හරිත කොටස පමණක් ඉතිරි වේ. එක් වරක් දිගු දිශා කපා. ඒවා සවි කිරීමට සහ හොඳින් සේදීම. ඔබ වැලඳෙන ඕනෑම වැලි පුලුස්සන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා තරමක් පැතිරී. එක් එක් කැබැල්ලක් ජලයෙන් අඟල් 1 ක් සහිත සාස්පේන් හෝ විස්කෝතු හි 1 අඟල් දිග හා පෙති කපා. කොස්හර ලුණු 1/2 තේ හැන්දක වතුර එකතු කරන්න . පහළට තාපය අඩු කරන්න, පෑන් ආවරණය සහ මිනිත්තු 8 සිට 10 දක්වා විනාකිරි හෝ ලීක්ස් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- බටර් 1 සිට 1 1/2-quart gratin දීසියක් හෝ නොගැඹුරු ආවරණ.
- ලීක්ස් ටෙන්ඩර් කළ විට, හොඳින් කාන්දු වීම.
- එකම පෑන් සඳහා, බර ක්රීම්, මාංස සුදුළූණු සහ බ්ලැක් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. අඩු තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් පමණ සුමුදු වේ. අවශ්ය පරිදි රස සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානේ ඉවත ලන ලීක්ස් පිළියෙල කරන්න. ලීක්ස් වලට ක්රීම් සහ සුදුළූණු මිශ්රණය වත් කරන්න.
- භාජනයක් තුළ, ෆ්රීටිනා සහ පරෙස්සම් චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න; පන්දු යැවීම. ලීක්ස් මත ඉසිය යුතු ය. උණු කරන ලද බටර් සමග Drizzle.
- පිටි පියනක් මත රත් වූ ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න.
- විනාඩි 20 ක් පමණ ලී කැබලිවලට පුළුස්සන්න, හෝ මුදුනේ රන්වන් දුඹුරු පැහැති වන තුරු සහ කෑෂයල් බුබුලේ.
විශේෂඥ උපදෙස්
- පාන් කෑල්ලක් මුදුනේ ඝන බටර් සීනි 1 tablespoon සමඟ මෘදු භාජනයක් කෑන් කුට්ටි 1/2 කුසලාන සමග. උදුනේ උඳුන තුලට පෙර චීස් මත ඉසිය යුතු ය. උපදෙස් පරිදි
- ග්රීරේ චීස් හෝ චෙඩ්ඩර් සමඟ ෆෙටිනා චීස් වෙනුවට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 354 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 90 mg |
| සෝඩියම් | 577 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |