ක්රොමෝචර් චෙරී ස්ටොඩල්ඩ් - ස්ට්රුඩ්ලස් හි විෂ්මණ සඳහා වූ මෙම වට්ටෝරුව, එහි "ඇඹුල් චෙරි" නම උපයා ගැනීම සඳහා අඳුරු, ටාට් මොර්ලෝලෝ (මනාප) හෝ දීප්තිමත් රතු ටාට් මොන්මෝරැන්චාෂි චෙරි සමග සාදා ඇත. ඔබ ක්රොඒෂියානු ජාතිකයන් ගැන කියවීමට ද ඔබ සතුටු වනු ඇත.
ගෙදර හැදූ ස්ටඩ්ඩෝල් පිටි හොඳම, # 7 (බැකලාව සඳහා භාවිතා කරන ලද # 4 වඩා ඝන) ෆිලෝ ගඩොල් භාවිතා කළ හැක. මෙන්න ලොකු එකක් ක්රොඒෂියාවේ ඇසිඩ් චෙරි ස්ටඩ්ල් ඡායාරූප.
ක්රොඒෂියානු ඇඹුල් චෙරී ස්ටෙඩ්රල්හි 12 සිට 15 දක්වා සේවා සපයයි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ටඩ්ඩෝල් පිටි සඳහා:
- 1/2 කුසලාන ඇල්මැරුණු ජලය
- 1/2 තේ හැන්දක විනාකිරි
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1 tablespoon සීතල බටර්
- චෙරී ස්ටොඩල්ල් ෆිලිං සඳහා:
- 8 කෝප්පයන් ඇඹුල් කෙදි (සෝදා, සෝදා හරින ලද)
- ලෙමන් 2 තේ හැඳි (ගාන ලද)
- විකල්ප:
- රසය
- 1 1/2 සිට 2 කෝප්ප සීනි හෝ රස
- උණු කොට බටර්
- 3/4 කුසලාන walnuts (බිම්)
- කුණු කසළ: පැණි රස කැවිලි සඳහා සීනි
- පිඟන් මැදීම සඳහා පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
ස්ටඩ්ඩෝල් පිටි සාදන්න
- කුඩා භාජනයක් තුළ, 1/2 කුසලාන ඇල්ගී ජලය, 1/2 තේ හැන්දක විනාකිරි සහ 3/4 තේ හැන්දක ලුණු මිශ්ර කරන්න. පයිප් පිටි ගුලිය මෙන් 1 tablespoon සිසිල් බටර් විශාල බඳුනක දී 2 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි තබන්න. වතුර මිශ්රණයක් එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ දිගු කර හෝ පිටි ගුලිය සිනිඳු කරවයි.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන විනාඩි 5 ක් පමණ කන්න, හැකි තරම් පිටි පිටි එකතු කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් ගත කරන්න.
චර්ඩර් චෙරි පිරවීම කරන්න
- මේ අතරතුර චෙරී පිරවීම 8 කෝප්ප සෝදා පිරිසිදු කර, ඉස්ම සහිත හා චොකලර්, පිටි, 2 තේ හැඳි ලෙමන් ඩොයිස්ට්, භාවිතා කළහොත් සහ විශාල බඳුනක 1 1/2 සිට 2 කෝප්ප සීනි එකතු කර ගනිමු. පසෙකට දමන්න.
ඇනූ දිගු කරන්න
- පිරිසිදු කපු කණ්නාඩි සහිත විශාල මේසයක් ආවරණය කරන්න (එය පිටි ගුලිය තුළ මේදය සිට පැල්ලම් වී ඇත, ඒ නිසා පරණ කබා භාවිතා කරන්න). පිටි සමඟ ඉස්තරම් ලෙස ඉසිය යුතු ය. රෙදිවල කේන්ද්රයේ ඇනූ තබා උණු කොට බටර් සමග බුරුසුව. 1/8-අඟල් ඝනකමට ඇනූ රෝල් කරන්න.
- ඔබේ අත්වලින් හෝ පාට පැත්තට උඩින් ඇනූ දිගු ගසන්න පටන් ගන්න. එමඟින් ඔබට වඩා හොඳය. ඉක්මනින් වැඩ කිරීම, එය දිගු කඩදාසි සිහින් වන අතර මේසයේ දෙපැත්තට උඩින් දිගු කිරීමෙන් අත් පිටි අඛණ්ඩව ඔසවමින් එය දිගුකරන්න. මෙම අදහස ලබාගැනීමට සර්බියානු චීස් Strudel බලන්න. කුස්සෝස් ෂර්ට් භාවිතා කිරීම, ස්ටර්ඩල් පිටි ගුලිය වඩා ඝන පිටත දාරවල් කපා දමන්න.
සම්පූර්ණ කිරීම සහ පිටකිරීම
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 400 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබන්න. උණු කොට බටර් සමග දිගු ගාන ලද ඇනූ කරවන බුරුසුව. අඟල් 3 ක පළල තීරුවකින් දීර්ඝ දිගකින් යුත් චෙරි පිරවිය යුතුය. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ඉසිය යුතු වල් නහර
- සම්පූර්ණයෙන්ම ඇඹරෙන තෙක්, දෘෂ්යාබාධිත විලාසිතාවේ වට්ටක්කා භාවිතා කිරීම සඳහා පිඟන් මැටි භාවිතා කරන්න. උණු කළ බටර් සමග කුට්ටි කුඩු ඉහළට බුරුසුව. ඔබේ ෙබ්කිං ෂීට් හා ස්ට්රෙඩ්ල්වල අවසානයෙහි ගැළපෙන කොටස් වලට කපා.
- ෙබ්කිං ෂීට් සහ ස්ටේඩ් ස්ටර්ඩෙල් අංශ මත ඒවායේ තැටියක තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 10 ක්, සෙල්සියස් අංශක 375 ක් සහ රවුම් කේක් විනාඩි 20 සිට විනාඩි 25 දක්වා හෝ ස්ටර්ඩල් හැපෙනසුළු හා රත්තරන් දක්වා අඩු කරන්න.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, තරමක් සිසිල් හා පසුව පෙති වලට කපන්න. පැණිරස සීනි සමග ඝනකම. මවුසැම් පහසු කර ගැනීමෙන් පසුව මයික්රෝවේව් තුළ නැවත උත්සන්න කිරීමට ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ හැකිය. පැණිරස සීනි සමග ඝනකම හා අයිස් ක්රීම් කපන ලද උකුස්සෙකු හෝ ඩ්රැප්ලාවක් ලෙස සේවය කරයි.