ඝානාවල කැරම්ල් පොල් බෝල්ස්

මගේ අම්මා ඇති කරන පොල් ගෙඩියක ආහාරයට ගැනීමෙන් මම ටිකක් මිහිරි මතකයන් තිබුණි. ඇය ඇය දෙස බලා මට කර්මෙල් සාදා හැරෙන්නට හැරෙන්නට, ඇය මිශ්රණයට ලෙමන් යුෂ වල ඉඟියක් එකතු කර අවසානයේ, කෙසෙල් කෙසෙල්ට නැවුම් පොල් ගෙඩිය කපා ඇත. අම්මා තිබුනේ ඇස්බැස්ටෝස් අතට අත තිබ්බ නිසා මිශ්රණය ටිකක් සිසිල්ව ඇති විට ඇය පොල් ගෑ බඳිනු ඇත. මම මෙය නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. කෙසේ වුවද හැඩය සඳහා හැඳි වැනි යකඩ හෝ අයිස්ක්රීම් වැනි දෑ යොදාගෙන තිබේ නම්, මෙම සම්මුතිය ලිහිල් පොල් ඔලුවල හා අතිශයින්ම ඇලෙන සුළු මුළුතැන්ගටි උපකරණ සමග අවසන් වේ! සම්පූර්ණ පොල් ගෙඩියකින් මිලදී ගැනීම සඳහා පෙර සූදානනු ලබන පොල් කැබලි මිලදී ගැනීම නිර්දේශ කරනු ඇතැයි මා විශ්වාස කරනවා.

ෙපොල් ෙබෝල ටිකක් වැඩ අධික ෙලස ඇති කරන්ෙන් නම්, nkate ෙක්ක් ෙලස හඳුන්වන ලද පීනට් පාන් පිටපත උත්සාහ කරන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඉවසීම නම්, මම අතිශයින් තේ කෝප්පයක් සමග හොඳින් ගමන් කරන සුදුසු මිහිරි ශාක ලෙස Candied Coconut Balls නිර්දේශ කරනවා.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• මධ්ය ප්රමාණයේ පොල්
• 3/4 කෝප්ප සීනි
• 1/2 කුසලාන ජලය
• 1/2 ලෙමන් (යුෂ)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ඔබට පුළුවන් ඕනෑම ආකාරයකින් ඇටකටු කපන්න. මම ගල් බිත්තියක මගේ බිම ඇද වැටුණා. කෙසේ වෙතත්, පොල් වතුර එලියට එනවා. විකල්පයක් වන්නේ කඩුල්ලක් සාදා ගැනීම සඳහා යකඩ පොත්තකින් පහර දීමයි. එමගින් කුසලානක් තුළට ජලය වත් කර කකුලක් සමඟ කඩා වැටෙන්නට පටන් ගනියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ෙපොල් පෙති ෙපොල් කැබලි මිලදී ගනු ලැබුවෙහොත්, ෙපොල්කට ෂෙල් වෙඩි දැමීම සඳහා සංසුන් (කම්පනය) හසුකර ගත හැකිය.

2. ඔබේ රොටියෙහි විශාල දත් යොදා ගනිමින් පොල් භාවිතයෙන් දැව නොකෙරේ.

3. ජලය හා ලෙමන් යුෂ වල සීනි විසුරුවා හැර කැරමල් සාදන්න. එය බොහෝ විට එය නභිගත කිරීමට පෙර අඩු තාප මත විසුරුවා හැරීමට බීට්.

4. ඇවිස්සීමකින් තොරව විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙය සීනි සිරප් සුන්දර කැරම්ල් සාදයි.

5. කැරමල් දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් සීනුවක් (දැවී නොයන්න!), විනාඩි 10 කට වරක් ඇඹරූ පොල් හා එකතු කරන්න. පොල් තෙල් හා ස්වාභාවික තෙතමනය නිදහස් කරනු ඇති බව ඔබට පෙනී යනු ඇත. කැරමල් පොල් පුදුමාකාර ෙපොල් සුවඳක් තෙක් කල් තියාම පවත්වා ගන්න.

6. තාපය සිට ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. බටර් හෝ මාගරින් සමග තහඩු ග්රීස් කරන්න. පොල් ගෙඩි හැඩැති බෝල තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර උණුසුම් තෙක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් කාලයක් තිබේ නම්, එය උණුසුම් කිරීම සඳහා සෑම බෝලයක් මයික්රොසින් කර ගැනීම සහ එය මෘදු කිරීමට එය වඩාත් පහසු කරයි.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	199
මුළු ෆැට්	13 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	12 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	8 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	21 ග්රෑම්
තන්තු	4 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	1 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.