කුකුළු මස් සමග සහල් යනු අර්සොන් පොන් පොලෝ වේ. බොහෝ ලතින් ඇමෙරිකානු රටවල් සහ එක්සත් ජනපදයේ ප්රදේශ වල ජනප්රිය චිකන් හා සහල් ආහාරයකි. මෙය ෂැෆ්රන් සමග ස්පාඤ්ඤ අනුවාදය, කැඩුණු pimientos සහ තක්කාලි සෝස් සමඟ.
මෙම අනුවාදය කුකුල්මස් කොටස් සමඟ සාදන අතර, වට්ටෝරුව තුළ කොකෝවා හිඳ නැති කුකුළු මස් බඳුනට නිදහසේ ලබා ගත හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ෆ්රයිඩ් චිකන්, කපා (3 1/2 රාත්තල් කුකුළු මස් කෑලි)
- 4 සිට 6 දක්වා ලිහිල් සැල්දිරි (1 කුසලාන කැඩුණු)
- හරිත සීනුව ගම්මිරිස්
- 1 මධ්යම ලූනු
- 1 කරාබු සුදුළූණු
- 1/4 කුසලාන එළවළු තෙල්
- සුදු පාට බත් සහ සුදු බත් 1 කෝප්පයක්
- 1 (යුෂ 8 ක) තක්කාලි සෝස්
- 1 1/2 කෝප්ප ජලය හෝ අඩු සෝඩියම් චිකන් සුප් හොද්ද
- 1/4 සිට 1/2 තේ හැන්දක කුංකුම කපා
- කොස්ර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
- 1 (4-අවුන්) භාජනයක් කැඩුණු pimientos, කානු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කඩදාසි තුවා සහිත වියළි කුකුළු මස් කැබලි
- සැල්දිරි 1/4-අඟල් කෑලි වලට දමන්න. සීනු ගම්මිරිස් අර්ධ දිශාවට කපා ඉවත් කර බීජ ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස් 1/4 අඟල් කැබැල්ලකට දමන්න. පීල් සහ ළූණු කපන්න. සුදුලූනු අඩි පාරේ. එළවළු ඉවත් කරන්න.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල, ගැඹුරු, බර ඉසිනු ඇත. එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් උණුසුම් සහ ලස්සන වන විට, පෑන් දී චිකන් කෑලි සංවිධානය කරන්න. සියලු පැතිවලින් තැම්බූ තෙක් චිකන් කුකුළා, විනාඩි 12 සිට 15 දක්වා පමණ වේ. කුකුල් මස් තහඩුවකට ඉවත් කර පසෙකට වී තබන්න. පෑන් දී තෙල් ලීටර් 2 ක් පමණ ඉතිරි කරන්න; ඉතිරි තෙල් ඉවත් කරන්න.
- සීනි, සීනුව ගම්මිරිස් සහ ලූනු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ කාලයක් ගතවේ. තවත් මිනිත්තුවකට සුදුලූනු එකතු කරන්න. බත්, තක්කාලි සෝස්, ජලය, කුංකුම, කොස්ටර් ලුණු 1 තේ හැන්දක සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක එක් කරන්න. මිනිත්තු දෙකකට පසුව කුකුළු මස් කැබලි එකතු කරන්න. නභිගත කිරීම සඳහා, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට, පෑන් ආවරණය සහ විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා ආහාර පිසීමට හෝ බත් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- දෙබලක ඇති බත් පෙත්ත. අවශ්ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු රස කිරීම සහ සකස් කිරීම.
- තවත් විනාඩියක් හෝ දෙකක් සඳහා pimiento හා තාපය බීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1328 |
| මුළු ෆැට් | 68 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 31 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 332 mg |
| සෝඩියම් | 695 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 61 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 113 ග්රෑම් |