දවසකට ඔබේ තුර්කිය පෙරළන්න

ඔබ දවසකට පෙර දිනකට ස්තුති කිරීම සඳහා තුර්කිය ගිල දැමීමට ඔබට හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද, එය කැබලි කිරීම , එක රැයකින් එය ශීතකරණයක්ද, පසුව ස්තුති දිනක් මත ඉස්ම සහිත පරිපූර්ණත්වයට නැවත පුනර්ජීවනය කළාද? මෙම පුදුමාකාර ක්රමයේ තෙත් සහ රසකාරක පක්ෂීන් සපයා ඇති අතර එය ආහාර පිසීමට පහසුය. ඔබ ඔබේ කැටයම් නිපුණතා තුළ නොසිටින අතර විශේෂයෙන් ප්රේක්ෂකයන් ඉදිරියේ එය නොකිරීමට හෝ ඔබ එක් උඳුනක කුඩා කුටියක් තිබේ නම් එය ඉතා හොඳය.

ඔබ බොහෝ දෙනෙක් පැමිණෙන අතර, විශාල දවසක ප්රමාණවත් තිරිඟු-රෝස් කර ඇති බවට වග බලා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, මෙය සුපිරිසිදු බලා සිටිය යුතු ය.

කණගාටු නොවන්න, එය තවමත් ස්තුති දීම වැනි සුවඳක් වනු ඇත- තුර්කිය නැවත උනුසුම් කරන විට, රසවත් සුවඳ නිවසේ පතුලෙන් ගසාගෙන යන්නේ තුර්කිය වියළී යනවා මෙන් ය. අඩු පීඩන තුර්කිය දිනකට පෙර මෙම පියවර අනුගමනය කරන්න.

සාමාන්ය ලෙස පොතු කිරීම

තුර්කිය සාමාන්යයෙන් එය කළ හැකි ආකාරයට තිරිඟු පෙරළන්න . ( හිම වලසුන්ගෙන් තොරව කුරුල්ලන්ව ගිල දැමිය හැකිය .) තුර්කියේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය 170 F උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය දක්වා උඳුනෙන් ගෙන එය විවේකයට ගෙන විනාඩි 30 ක් ආවරණය කරයි. කන්ටේනරයකට, පතුලේ ඇලෙන ඕනෑම බිටු ඇතුලුව පීරිස් පෑන් සිට ඉස්කුරුප්පු දමන්න. හෙට සීනි හදන්න. කැටයම් කළ තුර්කිය ගබඩා කර තැබීමට හෝ ඉවත්ව යෑමට ඔබට පුළුවනි.

කුරුල්ලා කපන්න

ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබේ පිහිය තියුණු වන අතර ඔබට විශාල ප්රමාණයේ කැපුම් මණ්ඩලයක් තිබිය යුතුය.

පළමුව, එක් පියයුරු සහ එක් කකුලක් අතර කපන අතර, ඉන්පසුව එය සන්ධිවලින් පිටතට ගෙන ඒම කකුලට ඇද දමන්න. කකුල් සහ කලවුල නිදහස් වන තෙක් කපාගන්න. එවිට කලවෙන් කකුල කපා. ඩ්රම්ක් හා මස් මාංශ පුලුස්සන පෑන වෙත දමන්න.

ඊළඟට, කුරුල්ලා සිට පියයුරු කපා, කපනය කපා, එක් එක් කෑල්ල මත සම සම තබා.

පෑන් තුළ මෙය තබන්න. පතුලේ කපන්න හා පෑන් එකතු කරන්න. එවිට කුරුල්ලා වටා අනෙක් පැත්ත කපාගන්න. ක්රියාවලියෙන් පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සඳහා " තුර්කිය කපා ගන්නේ කෙසේද " පරීක්ෂා කරන්න.

ශීතකරණය සඳහා එය සූදානම් කරන්න

රාත්රියේ සැතපෙන අතර මස් මිරිස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත. එමනිසා ඔබට එය දියරයක් ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. තිරිඟු පිටි හෝ තිරිඟු පිටි සිට පුලුස්සා දමන්න. එක රැයකින් ආවරණය කරන්න.

ඊළඟ දිනයේ උනුසුම් කිරීම

ස්තුති දිනක්, ශීතකරණයෙන් තුර්කිය ඉවත් කර නැවත උනුසුම් කිරීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න. තල්මියේ තෘණ උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී 45 ත් 55 ත් අතර වේලාවක් හෝ උෂ්ණාධික හා තනුක තෙක් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ දී 165 ත් අතර සංඛ්යාවක් රඳවා තබනු ලැබේ. ඔබ එය පුළුස්සා දමන්න පුළුවන් (තක්කාලි රසය එකතු කිරීමට පෙර එය පුළුස්සා දැමීමට පෙර පුළුස්සා දැමීමට වඩා කුඩා turkey broth විකිණීමට සඳහා drizzle). සහ සීනි සෑදීමට අමතක නොකරන්න, සාස්පේන් තුලට අතු කපා, පිටි / ජල මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, සහ රත් ගෙඩියක් තෙක් ලුණු එකතු කිරීම දැඩි ලෙස උනු.